根据台媒(30日)报导被称为海上白金的土魠鱼(康氏马加鰆)鱼苗都无法人工繁殖,台湾农委会水试所领先全球,成功完成土魠鱼的海上人工授精试验,并成功孵化鱼苗,取得土魠鱼人工繁殖技术重大突破,且鱼苗培育到45天体型即达7-15公分,水试所表示,将持续发展土魠鱼的养殖技术,希望未来可成台湾明星鱼种。

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台水试所表示,土魠(马鲛)鱼是台湾人常吃的鱼类,也是中表层洄游性鱼類,坊间常听到流传谚语「1鲳、2午、3土魠」,其中土魠,主要是形容滋味鲜美,受消费者青睐。农历年前,鱼价水涨船高,近几年屡创天价,被誉为鱼类中的「白金」。

根据台湾渔业署统计年报显示,沿近海土魠(马鲛)鱼产量自2001年达3200公吨高峰后,近年來渔获量已下滑至500余公吨,渔业资源已明显下降。为增加土魠鱼渔业资源,水试所研究团队掌握土魠鱼生殖期及相关的生物学资讯,在适当的时间与地点采集种鱼进行海上人工授精试验,也历经多次试验研究失败,今年度首次获得成功,并首次有鱼苗孵化纪录。

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在日本、沙乌地阿拉伯等国都想发展育苗在日本、沙乌地阿拉伯等国都想发展育苗技术,但因土魠鱼本身野性强,体表也没有鳞片保护,且离水后就迅速死亡,因此极难采卵采精。技术,但因土魠鱼本身野性强,体表也没有鳞片保护,且离水后就迅速死亡,因此极难采卵采精。

台湾水试所团队和澎湖渔民合作,先后透过延绳钓、定置网方式捕捞土魠鱼(马鲛)取精卵,后来透过定置网模式成功取得土魠鱼的生殖腺,并受精成功,水试所沿近海资源研究中心主任翁进兴表示,之后将受精卵送到东港生技研究中心、台南海水繁养殖研究中心、澎湖海生物研究中心等处持续培育鱼苗,发现因土魠(马鲛)鱼苗5天龄时就有牙齿,并且野性极强,即使吃饱,仍会彼此撕咬,最后只有养殖池较大的台南场成功培育鱼苗,育苗存活率约0.2%,且也发现土魠鱼苗的成长速度极快,以台湾目前的养殖鱼种中,只有土魠(马鲛)鱼苗可在培育45天时体型就可达7-15公分,未来期待育苗存活率可逐步达到50%到70%。

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