□记者 张志新 文/图

“手扶着红高粱,笑一下。好,就是这样。”话音刚落,余先生就按下了手机快门,为同事拍下了一张以红高粱为背景的照片。近日,位于项城市区新大桥以东沙颍河南岸的红高粱进入成熟期,由于这里红高粱种植面积大,酷似电影《红高粱》里的场景,吸引众多市民前来观赏,一时成为网红打卡地。

在我国,红高粱产区主要集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。在大家的印象中,虽然豫东平原一带也种植有红高粱,但规模往往不大。那么,项城为何出现成方连片的红高粱,当地气候是否适宜?种植过程是否复杂?产量和销路如何?带着这些疑问,记者前去一探究竟。

迎丰收高粱地里“丰”景好

迎着秋日阳光,记者走在项城市区新大桥以东的沙颍河南岸大堤上,河道内一望无际的红高粱延绵数公里,一排排、一束束随风摇曳,蔚为壮观。走近一看,红高粱长势挺拔,穗大丰硕、颗粒饱满,与田间劳作的农民构成了一幅丰收景象图。

红高粱,是高粱的俗称,是禾本科一年生草本植物,因为高粱颖果呈淡红色至红棕色而得名。其性喜温暖,抗旱、耐涝,在中国栽培较广,其中以东北各地最多。

今年郑郭镇孟营行政村的杨克永流转土地460亩,全部种植了红高粱。他说:“红高粱一般在6月麦收后种植,到10月份成熟收割,耐干旱、防倒伏,除了做好病虫害防治外,整个管理过程不需要太复杂。今年夏秋季节雨水少,不少玉米因干旱可能造成减产,而自己种植的红高粱几乎不受影响。”

“红高粱是一种很好种植的经济作物,对土壤等自然条件要求不高。因为项城属于温带季风气候,具备南北方之长,四季分明,完全适宜种植红高粱。”项城市农业农村局农技推广中心高级农艺师王军志介绍说,相比其他的经济作物,红高粱抗旱,种植技术简单,劳动强度不大,生产效益良好。

近年来,随着酿酒、饲料、化工等行业的快速发展,红高粱市场需求量越来越大,价格也越来越高。为此,项城不少农户瞅准这一时机,通过流转土地,把红高粱作为一个优势产业来做,种植面积逐步扩大。据了解,今年项城郑郭镇、丁集镇、贾岭镇、三店镇、永丰镇等地种植红高粱总计有5万多亩,已成为当地农民增收致富的又一特色经济作物。

品种多产量不同收入可观

红高粱品种很多,按用处来分包括食用高粱、饲用高粱、糖用高粱和帚用高粱。按特点可分为大小红高粱、白高粱、梗高粱等。

在项城种植的红高粱主要有粮糯一号、红缨子、晋酿四号、都糯201等品种。由于品种不同,其产量也大不相同,但经济收入都十分可观。

采访中,记者了解到杨克永种植的红高粱品种为粮糯一号,具有籽粒均匀饱满、易脱粒、籽粒糯质等优点。

“我这460亩种植的全部都是粮糯一号,亩产1000斤左右。按照订单的价格,每亩收入可达1600多元,除去必要的种子、化肥和农药,每亩纯收入800到900元,比种植玉米要强不少。”杨克永说。

杨克永的经济账也在红高粱种植大户刘铁全这里得到了印证。今年47岁的刘铁全种植红高粱已有3年,主要有晋酿四号、都糯201两个品种,其中晋酿四号产量更高,亩产可达1500斤左右,按照市场价计算,亩收入在2500元左右,除去各项成本,亩纯收入近1500元。

“今年我种植红高粱7870亩,远远满足不了酿酒厂家需求。明年,我准备扩大红高粱种植规模,带领更多群众走上致富路。”刘铁全信心满满地说。

不愁销 订单高粱直供酒厂

红高粱作为我国大多数白酒的重要酿造原材料之一,在我国酒文化历史长河中占据着不可动摇的地位。近年来,随着白酒行业的迅猛发展,白酒企业对红高粱的需求量越来越大,于是他们与种植户采取订单种植的模式。

杨克永的460亩红高粱走的就是订单种植。他说:“我同河北一家酒厂签订的有合同,种植的红高粱全部由他们收购,有多少收多少,不担心卖不出去。”

同样,项城市绿色农业投资开发有限公司依托村集体专业合作社,种植红高粱6000亩,全部为红缨子品种,是酱香型白酒的酿酒原料。“我们公司与信阳一家向茅台酒直供红高粱原料的企业签订了订单,所有红高粱全部由这家企业收购,这样既有利于公司发展,也有利于农户增收。”该公司相关负责人刘雪峰说。

目前,项城拥有红高粱种植大户100多家,由于采取订单种植的模式,他们的产品根本不愁销路。订单种植为项城发展红高粱种植业提供了便利,也使种植户和企业实现了双赢。②16


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