大家好，欢迎阅读”一个小小红心红薯，能助农脱贫致富，具体是怎么做的？“文章

说起红薯，大家都不陌生，但是说到红心红薯，我相信很多人应该都不知道了吧！在此我具体来给大家介绍一下红心红薯的特点跟价值。

红心红薯的特点：红心红薯产于贵州省紫云县高原地段的特殊黄色土壤，是贵州紫云的土特产之一。它的口感是细嫩酥香油软，个体大小匀称，表皮武洞光滑，红薯心是鸡蛋色，蒸熟后通体晶匀，红心红薯远销省内外，深受广大消费者的喜爱。

红心红薯的价值：红心红薯皮黄心红含糖量高，水分极少，口感好，味道独特，具有板栗香味，是营养最均衡的保健食品之一。它红心红薯营养成分主要有蛋白质 碳水化合物 脂肪等，营养价值比大米 高粱高，并且红心红薯中的蛋白质组成很合理，含有人体必需氨基酸很高。拥有极大的食用价值。

随着国家扶贫政策的支持下，推动大力发展红心红薯的种植，很多农产品公司跟在当地成立农村合作社。

才能合作社提供技术上的支持，召集当地的农民进行红心红薯种植，然后以较高的价格回收，然后再通过各种销售渠道销售到全国各地。这样的农产品公司可以节省租地和人格管理的各种成本，专心做红心红薯的销售，让农民种植的红心红薯能卖个很好的价格。根据走访发现，红心红薯的市场价格可以卖到4元每斤，而普通红薯的价格却在1元每斤左右，其价格是普通红薯的4倍。

当地的农民可以根据农村合作社提供的技术专心种植红心红薯，提高红心红薯的产量最大化，确保能够满足市场对红心红薯的需求。据调查发现，种植红心红薯的产量达到每亩地能产2500斤到3500斤左右，按合作社的平均收购价2元每斤算，每亩地红心红薯的产值在每亩5000元到7000元左右。比起以往种植玉米的产值增加了好几倍。

经过这几年的红心红薯种植的带动，当地很多农民已经走上了脱贫致富之路。在看到这条信息的你怎么想的呢？欢迎提出你珍贵的建议。