象山县属于亚热带海洋性季风气候区,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均约248天,生长期为345天,年平均气温为16-17℃,年平均降水量1400mm以上。近来年象山县不断调整和优化海水池塘养殖品种,形成了较为成熟的“梭子蟹-缢蛏-脊尾白虾”生态健康养殖模式,并取得了不错的经济效益,现将该技术介绍如下。
一、材料与方法
1、池塘
试验地点位于象山县泗洲头镇灵南片连片养殖池塘,总面积约 4000 亩;其中单口试验塘面积分别为1.33公顷和2公顷,环沟宽8~10米、深0.5~1.0米;池塘底质为泥沙质,泥沙比约4∶6;水源为自然纳潮,盐度20左右;配置底充式增氧2.25千瓦/公顷。
2、蛏涂整理及覆网
蛏涂面积一般占池塘面积的10%,蛏涂3米宽,用挖机开挖滩面下泥土10厘米,然后用土工膜覆盖,随后将滩泥翻盖土工膜上至30厘米就可以了。
3、清塘
春节前后起捕梭子蟹和缢蛏后,晒塘两个月以上,每两年1次用泥浆泵清塘底淤泥和翻耕蛏涂1次。滩面每间隔3.0~5.0米设置一定数量的毛竹枝、网片等隐蔽物,进水闸用80目滤网过滤,清塘药物以漂白粉为主采用1200~1500千克/公顷漂白粉挂于闸门消毒进水,以水下1.0米清澈见底为止,进行彻底清塘。
4、苗种放养
(1)缢蛏苗种放养
以放养工厂化蟹苗为主的海水池塘,缢蛏苗种放养以清明节前后为宜;
以梭子蟹苗种自繁为主的海水池塘,待梭子蟹种蟹进塘前7天放养蛏苗;
选择野生滩涂蛏苗最佳,放养规格 6000 粒/千克、放养密度 600 万粒/公顷。
(2)梭子蟹苗种放养
工厂化苗放养:建议5月底完成工厂化蟹苗放养,有利于蟹苗多蜕壳1次;Ⅰ期蟹苗 2~3 千克/公顷,Ⅱ期蟹苗 3.5~5 千克/公顷。
(3)脊尾白虾苗种放养
5月底放养海捕 120~140 尾/千克的脊尾白虾 0.15~0.3千克/公顷;6月下旬-7月初,放养未抱仔规格600尾/千克的脊尾白虾2.5千克/公顷。
5、养成管理
(1)水质管理
池塘做到不定期泼洒光合细菌、EM菌等微生态制剂调控水质和底质;做好台风、强降雨、梅雨等灾害天气的应急管理;定期检测水质指标并记录、及早发现问题及时处理;开增氧机、适时开启增氧机。
(2)饲料投喂
适当调整投喂冰鲜小杂鱼习惯,分早晚两次投喂,早上投喂配合饲料或软颗粒饲料,傍晚投喂冰冻(鲜)杂鱼。
(3)疏雄养殖
7月份开始采用放流刺网或者垂钓方式起捕雄蟹上市。一方面可以补充伏休期间鲜活水产品上市,增加一部分经济收入,另一方面控制池塘内雌雄蟹比例,实现雌蟹高产。
(4)病害防治
重点预防梭子蟹和脊尾白虾的纤毛虫病以及脊尾白虾的红体病;每大潮汛使用碘制剂、生石灰等消毒水体1次。
6、养成起捕
脊尾白虾起捕采用轮捕方式,在国庆节前后起捕上市;梭子蟹起捕以春节前后价格最高;缢蛏以春节前后起捕为宜,最长延迟到清明前要起捕完毕。
二、养殖结果
1、除去成本17.9万元(塘租费6万元、脊尾白虾苗种费0.6万元、蟹苗费1万元、蛏苗费0.3万元、饲料费6.5万元、覆膜盖网及缢蛏起捕费2.5万元、电费及药物费1万元),实际产出利润为 8.25 万元,单位利润达到 61890 元/公顷;2.0公顷池塘。
2、除去成本17.9万元(塘租费6万元、脊尾白虾苗种费0.6万元、蟹苗费1万元、蛏苗费0.3万元、饲料费6.5万元、覆膜盖网及缢蛏起捕费2.5万元、电费及药物费1万元),实际产出利润为 8.25 万元,单位利润达到 61890 元/公顷;2.0公顷池塘:总产值38.15万元,其中脊尾白虾单位产量1203.7千克/公顷、产值13万元,梭子蟹单位产量 307.5 千克/公顷、产值 14.15 万元,缢蛏单位产量28061.2千克/公顷、产值11万元。
3、除去成本23.2万元(塘租费9万元、脊尾白虾苗种费0.6万元、蟹苗费1.2万元、蛏苗费0.6万元、饲料费8万元、覆膜盖网及缢蛏起捕费2.8万元、电费及药物费1万元),实际产出利润为14.95万元,单位利润达到 74750 元/公顷。与 2016 年相比,海水池塘综合效益基本持平。