隆冬时节,富罗镇富强村富竹白鸽养殖基地内,数千只毛色鲜亮,神态俏丽的鸽子“咕咕”地叫着。2018年,有着十几年养鸽经验的黎定坚选择回到山清水秀的家乡发展肉鸽养殖产业。
养殖场内,黎定坚正在查看鸽蛋孵化情况,从2003年开始,黎定坚就在广东茂名开始从事鸽子养殖工作,2012年,积攒足够经验的他在广东茂名与人合资发展养鸽场,后因禽流感影响,鸽厂一度出现亏损,黎定坚的养鸽事业被迫中断。2018年,黎定坚回到家乡富罗镇,看到环境优美,空气清新的家乡,他心想这是个养鸽的好地方,于是决定重新开始发展肉鸽养殖。
黎定坚说:“我是从18年开始回来建厂房的,从1000对开始养殖,到现在规模已经达到3500对。目前我们的鸽子都是自己孵化出来的,从孵化到出售要40天,平均每个月出售4000只左右,预计年产值有70多万。”
鸽肉是高蛋白、低脂肪食品,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,黎定坚养殖的鸽子,吃的饲料大部分都是五谷杂粮,所以鸽肉肉质鲜美,营养价值极高,广受市场好评。
黎定坚鸽厂占地四亩,他的妻子、合伙人和聘请的两名贫困户都在鸽厂工作,下一步正计划扩建厂房加大养殖规模。黎定坚不仅发展肉鸽养殖,他还在贺州市麒麟广场与人合资开了名为“鸽乾会”的特色美食店,专做各种鸽肉美食,深受食客喜爱。
目前黎定坚养殖场的鸽子,主要销往贺州市、昭平县城、黄姚镇。养殖鸽子市场前景广阔,但也存在不小的风险,黎定坚用自己的经验与勇气,一路摸爬滚打、披荆斩棘走出了自己的养鸽致富路。
图为黎定坚正在查看鸽子蛋孵化情况。
图为养鸽场内部。