鸵鸟养殖技术是：

一、鸵鸟的养殖技术与管理

1、地势高、向阳、背风、偏僻、安静、交通运输方便的地方较为适合养殖鸵鸟，把圈舍划分出生活区域，搭建围栏、饮水吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。

2、饲养育成期的鸵鸟，要定时、定质、定量的投喂，督促鸵鸟进行运动，保证饮水干净卫生，每天喂4次水。

3、定期消毒，清除养殖场里面的粪便和食物残渣，需每天清洗鸵鸟的饮用水器具。

4、需合理的拔除鸵鸟身上的毛，腹部的羽毛不能拔除，注意拔毛力度不能太大。

二、养殖周期有多长

1、生长周期

（1）鸵鸟的生长周期一般在24-36个月左右。

（2）从出生到12周龄是鸵鸟的幼雏期，13周龄至开产前为生长阶段，之后便进入了产蛋期。

（3）雌鸟一般在24-30月龄达到性成熟，雄鸵鸟一般在36月龄达到性成熟。

2、鸵鸟的生活习性

（1）鸵鸟可以几个月不喝水，经常在早上和傍晚进行活动。鸵鸟有发达的气囊和优秀的循环系统来调节体温，所以较为适宜干旱的气候，具有极高的耐热性。在58℃的高温下，也可以去野外寻觅食物。

（2）鸵鸟叫声响亮且重浊，喜欢成群行动，经常和斑马、羚羊、长颈鹿、角马等草食性兽类混在一起觅食，随着食物的丰歉过着游荡的生活。