在罗源，有一个人沉迷于深山里建鼠房、砍竹子、喂鼠食，天天与竹鼠打交道，并开创竹鼠特色养殖产业。这个人就是当地的“竹鼠大王”黄应慈。12日，记者前往罗源洪洋乡洋中茶洋村，到黄应慈的竹鼠养殖场一探究竟。

养殖场里，数百个用瓷砖隔开的“营房”分列排开，窸窸窣窣的声音不绝于耳。记者走近一看，里面住的都是毛绒绒、肥嘟嘟的竹鼠。它们或啃竹子，或后脚站立，憨态可掬。黄应慈抓起一只约2公斤重的竹鼠告诉记者，竹鼠又名竹馏、芒狸、竹狸等，是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物，体长可达45厘米;头圆眼小，具有较高的营养价值和药用价值。经过3年多的精心照料，目前养殖场内的竹鼠已有3000多只。

黄应慈告诉记者，竹鼠在许多高档饭店很受欢迎。现在，竹鼠的市价达120元/公斤，每只的养殖成本只有几十元。

据黄应慈介绍，2007年初，他在北京出差时，发现当地烤竹鼠受到不少顾客追捧，但集市上卖的都是野生竹鼠，数量少，于是他便有了养竹鼠的念头。

在正式养殖前，黄应慈在网上找了大量养殖资料，还到江西、湖南等地考察学习技术。黄应慈发现，各地的养殖基地要么规模不成气候，要么技术不成熟，这让他确定了养竹鼠会有广阔的市场。在2008年，黄应慈买来首批300对种鼠养殖。

“第一批引回来，由于还没有掌握到它们的生活习性，养了两个月，产了一部分小崽，存活率还不达一成。”黄应慈并未放弃，而是一边上网查资料，一边到福建省农科院去学习，不断提高饲养技术并改善养殖条件。黄应慈告诉记者，在养殖竹鼠过程中，最重要的是要根据本地情况进行养殖技术更新。中茶洋村竹子多，荒地多，他充分利用当地的资源优势，利用荒地开发种植巨菌草，喂养竹鼠。如今，黄应慈养殖的幼崽繁育成活率达90%以上，养殖技术已经步入成熟阶段。

谈到未来，黄应慈表示，今年他将扩大规模，目前他已经着手规划新建3个厂房，明年养殖规模将达1万只以上，他还将进行技术创新，希望能带动乡亲共同致富，形成养殖、销售、深加工、皮毛开发为一体的产业链。

(福州晚报记者 李俊 通讯员 叶宇楠 刘其燚 文/摄)

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