安馨之家农家院。 本报记者 谭梅 通讯员 韩兴旺 摄

游客品尝农家院美食。 本报记者 谭梅 通讯员 韩兴旺 摄

本报记者 谭梅 通讯员 韩兴旺

马路曲折蜿蜒平坦清洁，两旁搭建着错落有致、格调统一的撒拉族民居；房前屋后的大小菜园被肥美的蔬菜染成油亮的绿色；依山傍水的村舍，鸡鸭成群……行走在海东市循化撒拉族自治县街子镇上坊村，仿佛自己也是这幅乡村振兴新画卷里的一笔。

来到循化县街子镇上坊村安馨之家农家院，这里毗邻闻名遐迩的骆驼泉、撒拉尔故里民俗文化园等旅游景点，周围田园阡陌，炊烟袅袅，杏红柳绿，果梨花香，门口的“四星级乡村旅游接待点”牌子尤为醒目。

“馓子、油香、八角糖包，包子、搅团、炒线辣椒，手抓土鸡、尕面片......”介绍撒拉家宴、讲解“骆驼传说”，老板韩德明忙着招乎客人，游客们盘腿坐在炕上听得津津有味，悠闲地享用地道的撒拉族特色美食。

来自甘肃天水的游客李女士说：“现在循化发展得真好！跟着导航一脚油门就到骆驼泉了，朋友推荐的农家院也很不错，环境美、饭菜香，这火炕暖呼呼的，真是惬意！”安馨之家农家院位于骆驼泉附近800米处，常年有外地游客慕名而来，赶上旅游季节，更是“一桌难求”。

乡村要振兴，产业要先行。近年来，街子镇依托乡村自然风光、淳朴的乡土人情，以及农户庄廓及周边农田等资源禀赋，结合原有旅游资源，大力发展以一家一户为经营主体的“农家乐”。村民们家家户户争先比拼，拼环境、拼卫生、拼饭菜、拼规模，通过“县统筹、镇安排、村落实”充分带动旅游经济效应不断提升。

韩德明开办的农家院是其中一个典型“样板”。

和村里多数年轻人一样，韩德明曾常年在外开拉面馆，能时常在家陪陪老人孩子，是他多年来的心愿。近年来，看到家乡的撒拉族民俗文化吸引着越来越多的游客，他敏锐地探察到旅游业蕴藏的巨大商机。家里有闲置的庭院，自己有多年的餐饮经营经验，加上家中妇女精巧的面点技艺，他毅然决然回家做起了农家餐饮。

2018年，韩德明给自家北房重新装修上漆，还修建了三间西房，原本光秃秃的小院也种满了杏树、李树和牡丹、月季等花木，小院更新升级成大院，“安馨之家”农家院就这样开起来了。

说起自家小院的效益，韩德明打开了话匣子：“这几年村里铺上了柏油路，环境越来越好。干净整洁的小院和地道可口的饭菜，吸引大批游客前来体验。自家的院子，自己人经营，开支少了，收入就多了，生意最好的时候，一个月能赚2万元左右，每到旅游旺季，我都会邀请邻居、亲友中手艺不错的妇女来帮忙，让她们也能在家门口有一份收入。2020年，我的农家院再次被评定为‘青海省四星级乡村文化旅游接待点’，政府还帮我们修缮了厕所，重建了厨房，生意越来越好！”

“‘庭院经济’具有投资小、见效快、风险低等特点，是增加群众收入的好途径。打理好庭院，村民把自家土特产销售出去的同时，也将自家庭院变成创业的场所，成为增收致富的重要方式。鼓励发展庭院经济，更重要的是推广自力更生、勤劳致富的理念，鼓励脱贫群众学一门技艺，凭本领创造幸福生活，增强发展的内生动力。”街子镇党委书记韩平良说道。

行走乡村，一个个别致的美丽庭院，不仅提高了乡村“颜值”，也为乡村发展带来了更高人气。近两年，依托独特的高山溪流风光打造的爬山、露营、采摘野果、农特产品产销、钓鱼、自行车越野等项目越来越丰富，不仅满足了游客对大自然的体验，也让乡村旅游在河湟这片热土上竞相绽放。

近年来，循化县立足资源优势，瞄准潜力巨大的休闲农业和乡村旅游市场，充分发挥和依靠农民群众的积极性、主动性、创造性，围绕“家”和“庭”做文章，因地制宜整合房前屋后的空余土地、空闲资源，宜农则农，宜商则商。发展“庭院经济”促乡村振兴，把庭院的“方寸地”建成“增收园”，让一个个农家小院充满生机，变成农民的“增收园”和“致富园”。

《青海日报》（2023年12月06日 第8版：经济）

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