在上江镇付坝村卡利瓦组山谷中，有一个梅花鹿养殖基地，这里环境优美，良好的生态环境为梅花鹿提供了极佳的生长条件。当记者来到基地时，基地负责人胡贵林正在给梅花鹿投喂青饲料。

鹿棚内，一群可爱且体态优美的梅花鹿聚集在一起，它们警惕性很高，只要陌生人靠近，它们便迅速躲避。但只要胡贵林手持饲料铲，饲料一落入料槽，这些原本警觉的梅花鹿便聚过来，安静地享受“美食”。

“我觉得养殖梅花鹿不难。自己种的饲草粉碎后，配上苞谷面，一天喂两次就行。两三天喂一次盐，防止它生病。”胡贵林说。

胡贵林家有100多亩的土地，曾种过庄稼，养过黄牛，但收益始终较低。三年前的一个偶然机会，他在保山的一家梅花鹿山庄尝到了梅花鹿肉，被它鲜美可口的肉质所打动。他向山庄老板详细咨询了养殖梅花鹿需要的环境条件、技术要求以及销售市场后，感觉泸水当地的海拔和气候对梅花鹿的生长十分有利，胡贵林决定买4头回家试养。

经过近三年的养殖，胡贵林的梅花鹿饲养数量也从刚开始的4头增加到了14头，同时也学习和积累了不少的梅花鹿养殖技术。仅靠采鹿茸，每年都有着不菲的收入。

“养殖一年便可以采鹿茸。数量不多，1头梅花鹿可以采半斤，第二年可以采3斤左右。现在有4头可以采，一年下来差不多能采十多斤，利润约2万元左右。”胡贵林说。

梅花鹿的全身都蕴含着极高的药用和经济价值，其中除了价值最高的鹿茸，鹿血、鹿肉、鹿骨以及鹿筋也具有显著的利用价值。鹿茸的采割期限仅为十年，超过此期限的梅花鹿会进入催肥期，其鹿肉则被作为高档菜品进行出售。同时，胡贵林还亲自制作并销售鹿茸酒和鹿血酒等，充分利用并发挥梅花鹿的价值。

梅花鹿吃得少，长得快，随着鹿茸市场价格不断提高，梅花鹿的经济效益也日益显著。“三年后，养殖户就可以回本了。”胡贵林算了一笔养殖梅花鹿的经济账，一头梅花鹿从鹿种的采买、养殖，到每年采割鹿茸、售卖鹿肉的收入，除去成本，基本能收入6至7万元。

随着梅花鹿养殖业的发展以及市场对鹿茸的日益增长的需求，胡贵林对梅花鹿养殖的前景抱有积极乐观的态度。他计划加大梅花鹿的养殖规模，不仅自己养，更希望能引领周边群众共同参与到梅花鹿的养殖中来。把梅花鹿养殖基地打造成泸水市“特色+合作社+旅游”的融合创新高质量发展的特色产业，开辟出一条致富路。

“下一步我计划带动乡亲们一起养殖梅花鹿，由我负责统一收购销售，增加鹿茸的采集量和鹿肉的市场占有量。”胡贵林说。 泸水融媒记者 何志香 蒋伯权 高庆英