[摘 要] 改善茶叶栽培技术，不仅要做好新茶园建设，做好茶园管理工作，还要对地产茶园进行管理改造。

[关键词] 茶叶栽培 茶园建设 茶园管理 地产茶园管理改造

[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0177-01

茶叶是浙江丽水的一项支柱性产业，更是兴镇的特色产业，也是我镇广大茶农脱贫致富的一项重要经济来源。全镇现有茶叶2.65万亩产量达1500多吨，随看近几年来土地复垦的增加，村民基本上用来种植茶叶，创新茶叶栽培技术，提高茶园产量是势在必行的。

1 新茶园建设

1.1 园地规划

浙江丽水地区的茶园一般都在山上，因此，新茶园规划一定要因地制宜，选择土地集中、土层肥沃、气候温和、交通便利之地作为新茶园。

1.2 园地开垦

园地开垦关系到茶园日后的经济效益，一般沿等高线挖水平台地，台距一般为1.5米左右，台面宽2米作用，并合理规划好绿化带、排灌系统的位置，园间设有植被。

1.3 茶树苗的挑选

要选择优质的茶树苗，在选择茶树苗之前还要做好茶树繁育工作，一般选择带一叶腋芽的一年生枝条作为插穗，采用黄壤卫生图作为苗床，以培育出良种茶树苗。

1.4 茶苗的种植

茶树种植一般选择挖种植沟种植，种植沟一般宽60cm、深80cm，选用单株种植方法，株距40cm，每亩种植2000株作用的茶苗，还要施足底肥，施肥量一般为100公斤/亩复合肥或者2000公斤/亩的农家肥。

2 茶园管理

2.1 幼龄茶园管理

在幼龄茶园管理上，需要特别防止牲畜踩踏和病虫害，经常耕锄培土，定型修剪。

2.2 投产茶园管理

在投产茶园的管理上，不仅要施足底肥（复合肥或者农家肥），冬季15厘米深翻，还要整型修剪，保持茶树的高度和发芽面，并选用高效无毒茶叶专用农药做好病虫草害防治工作。

2.3 摘技术

留一叶采摘法、留二叶采摘法、留三叶采摘法是主要的茶叶采摘技术，鲜叶标准又分为五级，分别是一芽一叶的一级、70%一芽二叶和30%一芽三叶组成的二级、50%一芽二叶和50%一芽三叶的三级、一芽三叶和对夹叶各一半的四级以及粗老单叶为主的五级。

3 低产茶园的管理四改造技术要点

地产茶园改造是茶叶生产和茶树栽培的重要技术内容，在低产茶园管理改造中必须遵循经济规律和自然规律，因地制宜，根据茶树衰老程度、当地条件，统筹兼顾，全面安排。

3.1 改土

土壤是茶树生长的源泉，低产茶园土壤一般表现为土性不良、肥力低下、土层浅薄。包括培土客土、砌坎保土、深耕施肥三大措施。培土客土适用于土层浅薄、肥力差、石砾多以及土壤流失严重的低产茶园，客土应选择塘泥、水库泥等富含有机质的肥土。砌坎保土适用于高山陡坡地带的地产茶园，可修建排蓄水系统，加强水土保持，用石块、草皮砖筑梯。深耕施肥一般在改树前进行，深耕30厘米以上，每亩施有机肥100担，磷肥50-80斤。

3.2 改树

改树即树体改造，包括树冠改造和根系改造两大部分。低产茶园由于树龄老化，茶树树冠比较稀疏，枝干育芽能力弱，有的枝干患有病虫害寄生苔藓，有的茶丛比较矮小，树幅仅在五六十厘米，茶园土地利用率低，还有的树龄虽不老，但是在管理上只采不养，诸多原因导致树冠和根系的生长都处于衰退状态。

首先就是树冠更新。更新树冠的主要方法就是修剪，包括轻修剪和重修剪以及台刈。轻修剪的目的一是抑制茶树枝干顶端生长优势，二是更新树冠上的细弱分支。重修剪和台刈则要根据茶树的衰老程度，以及不同枝干部分的发育阶段进行适当改造。重修剪的对象是半衰老、未老先衰的茶树，以及那些由于采摘不合理等原因导致树幅矮小、育芽能力差、树冠参差不齐、分支稀疏的茶树，沿着水平高度剪去二分之一或三分之一，而且重修剪以早春时节最好。台刈就是从茶树根颈（一般高度为离地面4-5厘米）以上利用锋利刀具砍去全部枝干，刺激潜伏芽抽发新枝，台刈后抽发的新枝还要在当年生长休止之后，离地面40厘米修剪。

其次就是根系更新。茶叶产量和茶树根系也有着密不可分的关系，根系越发达，茶叶产量就越高。但是当茶树到一定树龄之后，由于树冠衰老，根系萎缩，导致茶叶产量下降。根系更新所采用的方法就是深耕，深耕时间一般在枝干更新之前，具主根20厘米之外，深度为40-50厘米，并结合磷肥和有机肥。

3.3 改园

改园就是园相改造，也是建立专业茶园是改园的重要内容，在低产茶园的改造中，要合理利用自然资源，将山、水、田、林、路综合治理，调整茶园布局，建立最佳的茶树生态环境合理设置茶园道路和灌溉系统，实现茶叶生产基地化。对于树龄老、产量低的老茶园，要选用新育的优良茶树品质，进行换种改植。

3.4 加强常规管理

改树、改土、改园是改造地产禅院的必要措施，但是要获得长期经济效益，还需要加强常规管理。比如采用物理措施、生物措施，以提高病虫草害防治效果。

3.5 无公害茶生产技术

使用无公害茶生产技术。首先就要合理选用高效、低毒、低残留的化学农药（一般提倡使用安纳 AO--318茶园专用剂），严禁使用禁用农药，提倡使用农药合理混配，推广应用生物农药，如苦参碱、BT（苏特灵）、绿浪、武大州6号等；积极保护利用天敌。其次，通过过合理修剪、合理间作等农业措施，改善茶园环境，发挥生态调控能力；再次，根据田间病虫数量、发生规律、防治指标，采用低容量或弥雾喷雾，严格掌握使用剂量和次数，严格安全间隔期。

参考文献

[1]杨芳.绿色食品茶叶栽培综合技术初探[J].福建茶叶.1999（04）

[2]彭相才.浅谈无公害茶叶栽培技术[J].现代园艺.2012（08）