大家好，欢迎关注“谈谈侃三农”文章，每天从不同角度分享农村新鲜事，探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事，请点击上方两字“关注”，谢谢！今天分享的主题：农村这种河鱼，过去吃不完用来喂鸭，如今靠人工养殖，100元一斤。

在人们的眼中，鱼是游泳高手，没有什么能比鱼的游泳技能要高，然而却有这样一种鱼，它颠覆了人们对鱼这个游泳高手的形象，因为它的游泳能力实在太差，用旱鸭子来形容它也完全不为过，完全不符合鱼的特性，常常成为其它鱼类的口中餐，实在是比较可悲的一种鱼，到底这种旱鸭子类型的鱼是啥鱼呢？下面一起来看看吧。

这种旱鸭子类型的鱼就是沙塘鳢，它还有很多其他别名，如虎头呆、呆子鱼、肉趴锥，为什么人们会给他取这样带有贬义的名称呢？就是因为它太呆太笨了，在水里的游泳能力和反应能力相当差，不但成为其他鱼类的口中餐，而且成为人类的盘中餐，很多人小时候有过抓沙塘鳢的经历，印象中感觉沙塘鳢实在太好抓了，几乎下手必中，就像在地上捡苹果一样那么简单。

沙塘鳢主要生活在东南各省水域，对水体环境有相当高的要求，喜欢清澈含氧量高的水环境，个头较小，刺少肉多，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，妊娠期和产妇多食用对身体有非常大的益处，民间上将其与螺肉、河虾、竹笋、春韭并称为江南五大春菜名鲜，常见的吃法有油炸沙塘鳢，外酥里嫩，相当鲜美。

上世纪90年代，生态环境非常好，河水清澈见底，为沙塘鳢的生活繁殖创造了很好的环境，因此繁殖的数量很多，不管是小河小溪还是池塘水渠，里面都有成群结队的沙塘鳢，不过由于数量太多，人们几乎天天吃，吃不完的只能用来喂鸭，鸭子非常喜欢吃这种沙塘鳢。

如今很多河水被严重污染了，沙塘鳢也失去了栖身的良好环境，数量锐减，而人们对沙塘鳢的喜爱程度比过去增加了不少，因此靠野生的沙塘鳢完全不能满足市场的需求，一些有眼光的农民已经开始人工养殖沙塘鳢，不过这种鱼不好养殖，很容易发生病死灾害，人工养殖的沙塘鳢价格高达100元一斤，市场上供不应求。

农村这种小河鱼，过去吃不完用来喂鸭，如今全靠人工养殖，100元一斤，你吃过沙塘鳢吗？对此还有什么想说的呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。