菜品名：老鼠仔泡酒

重口味指数：★★★★

传说中有一种酒叫三唧酒，一唧就是用筷子夹老鼠仔时的唧声，二唧就是把老鼠仔浸到酒里时的唧声，三唧就是把浸过酒的老鼠仔吞进喉咙时的唧声。这样唧唧唧三声，老鼠仔告别了鼠世，那个人随后喝下浸过老鼠仔的酒，就会金枪不倒 ，生猛无比，死猫变老虎，随你怎么想啦，据说反正就是功效非常厉害！

菜品名：羊瘪汤

重口味指数：★★★★★

其实“羊瘪”不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物，包括胃液以及胃里未消化完的青草。羊是食草动物，所以胃里一点异常臭味都没有，只有青草香味。是广西传过来的美食。

菜品名：禾虫

重口味指数：★★★★

中山江门一带很喜欢吃禾虫。禾虫一般分布于广东、福建、浙江等地咸淡水交界处的稻田表土层里、淤泥中，繁殖时才出泥面。禾虫一般吃比较嫩的稻叶，或其他鲜嫩的草类，所以你不用担心它会很脏哦，而且它对生存环境要求比较严格，在无污染的地方才能生存。

菜品名：沙虫

重口味指数：★★★

沙虫，学名叫方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形，浑身光裸无毛。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

菜品名：蟾蜍

重口味指数：★★★★

火锅的时候，一盘子端上来，服务员通常都会说，“昵个系蛤乸”，咋一看还真的很像青蛙。如果你知道是蟾蜍，还敢吃吗？哈哈哈。不过无可否认，几斤蟾蜍，加一只青头鸭，然后还有排骨段，啧啧，最后的汤啊，那可真的是清甜美味！人间极品！

菜品名：炸猪脑

重口味指数：★★★★

对于猪脑这种食材，大家基本对它的态度就是两种：爱之如命！恨之入骨！爱的人说猪脑口感像豆腐，可是又比豆腐更加鲜嫩细腻！恨的人说猪脑的腥气就让人完全受不了！

菜品名：豆丹

重口味指数：★★★★★

有一种昆虫，俗称豆丹。它的学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫。苏北有一个市的市宝！表问我！呀呀呀，爱上妹光看图就受不了了！你敢来挑战？