近年来，韶关始兴县加快推进“3个10万亩”农业产业带建设，谋划建设环车八岭10万亩特色林下经济产业带，大力发展林菌、林药、油茶等特色林下产业项目，培育了国家级林下示范基地——车八岭茶叶发展有限责任公司、韶关市桃花源乡村旅游有限公司等一批新型林业经营主体。在省市林业局的大力支持和省委编办牵头的驻沈所镇帮扶工作队的沟通联动下，始兴县形成多个赤松茸种植基地。

近日，笔者来到位于始兴县桃源村的一个林下赤松茸种植基地，只见一行行地垄上铺满了稻秆，赤松茸如雨后春笋般破土而出、长势喜人。只要用双手扒拉一下，捏紧根部，轻轻一拧，“胖乎乎”的赤松茸顺利从地上剥离，被收入筐中。

除了新鲜的赤松茸，种植基地还拓展线上销售渠道，鲜品和干制品搭配销售。在烘干区，许多新鲜红松茸经过长时间的高温烘干后，散发出阵阵菌香味。

据了解，始兴县部分山区海拔及植被覆盖率高、气候适宜，各方面的自然环境都十分适合赤松茸生长。立足优良的自然条件，省委编办牵头的驻沈所镇帮扶工作队积极协调联动各方资源，争取到省林业局的项目支持，依托始兴南山省级自然保护区，充分利用周边镇村丰富的林业资源，由华南国家植物园专家团队进行技术指导，通过科学系统的选育方法结合现代食用菌养殖技术，针对始兴县独特的气候条件培育成功了相关赤松茸菌种，研究形成配套规范种植流程，有力带动相关镇村林下经济发展。目前，始兴县沈所镇瑶族村和南方村、罗坝镇桃源村等种植基地已经过多轮种植，培育的绿色生态赤松茸产量稳定、品质优良，今年计划进一步扩大种植面积，着力打造始兴食用菌类品牌，扩大影响力。

种植基地采取“公司+基地+农户”的经营模式，通过搭建种植、生产、加工和销售平台，带动附近村民实现增收致富。沈所镇瑶族村党支部书记邓唐福告诉记者，目前村里种植了10亩赤松茸，现在每天能采摘120斤，华南国家植物园还提供种植技术支持，预计每年增收10多万元。

上述种植基地产出的赤松茸主要销往韶关市区及始兴县城内的知名酒楼、餐饮配送中心、商超以及部分线上珠三角市场。目前，省委编办牵头的驻沈所镇帮扶工作队在市林业局的大力支持下，正准备协助相关种植基地申请使用“韶林优品”区域公用品牌，将赤松茸打入粤港澳大湾区的高端酒店、商超和预制菜市场，开展电商线上销售，通过与市场接轨形成稳定的产业链条，进一步扩宽赤松茸的销路。

近年来，始兴县扎实推进林下经济发展模式专项试点工作，积极探索林下经济新发展模式，因地制宜规划布局特色林下种养业，扎实抓好特色经济林基地建设。在过去一年，全县林下经济产值达5.4亿元，全年林业总产值达29.2亿元，该县绿色经济取得长足发展。

始兴县林业局科技和产业发展股股长蓝志雄表示，下一步，将结合绿美始兴生态建设任务，认真贯彻落实《始兴县促进林下经济高质量发展实施方案》，一手抓生态保护，一手抓民生林业发展，加快推进环车八岭10万亩特色林下经济产业带建设，推进乡村振兴发展，为始兴县绿色高质量发展贡献林业力量。

【南方日报、南方+记者】唐音

【通讯员】龚晓峰 屈青青 王凯