口 实用生产技术 盘伍 针程撒、 家 庭 香 菇 种 植 技 农村 家庭 利用房 前屋 后窄 I ；Ij场 所种植 香菇 是一 条 很好 的致 富f]路 。它 能利 用农村 当地 资源 ，就地 取材 ， 化废 为 。它投 资少 ，见效快 。收益高 。下 面仅 就这方 面关 键技 术简介 如下 。 一、 备料 种植 香菇 前，要准 备充 足的 种植原 料。锯 木屑 、玉 米芯 、稻 草 、棉 籽应等 原料 都可 以用 来种植 香菇 。利 用 错 木屑 、乇米 芯等原 料种 植香 菇效 果根好 。锯 末要 用 间 叶讨的 ，针 叶辩锯 末利 用效 果不好 。在 棉籽皮 来源 充 足的地 方，也可 以 用棉籽 皮种植 。 =、配料 种植 香菇 可 采 用下 列几 种配方 。 ①配 方 1：锯 末 78公斤 ．麦麸 20公斤 ，石膏 粉 1 公 斤，蔗 糖 1公斤 。④配方 2：锯 末 10o公斤 ，麦麸 20 公 斤，玉水粉 2公 斤．蔗糖 1 5公斤 ．石 膏粉 2公斤 ，尿 素 o．3公 斤。③ 配方 3：棉 籽皮 40公斤 ，锯 末 40公 斤， 麦麸 18公 斤，石膏粉 1公斤，蔗糖 1公 斤。

④ 配方 4： 玉 米芯 80公斤 。锯 末 20公 斤，麦麸 25公斤 ，蔗糖 2公 斤 ， 素 0．4公 斤，蛋 白胨 o．2公斤 。 列 配方 料水之 比均 为 1：1．3，使兑水 后 含球量 达到 55％ 一60％。料 球要 充分拌 匀 。 兰 、装袋 灭蕾 用聚 丙 烯 塑 料袋 鼗 料 。 袋 眭 50厘 米 ，宽 16厘 米 ，装 料重约 o．8一 1．o公 斤(折=F料)。装 料詹 压实 。 装袋 后要进 行灭 苗 。培养 料灭 菌彻底是 栽 培香菇 成功 与 否的关 键环 节。高 压力 (1．4公斤 ／平方 厘 米)2 小时 ；如没 有高 压灭菌 条件 ，可 采用 常压灭 菌法 。常 压 灭菌 ．在 1oo℃温 度下 ，灭菌 l2— 16个 小时。 口 、打穴 接种 灭菌 后 的栽 培袋 待 冷却 后 ，要及时接 人 原种 。接 种方 法 ：用灭 苗过的打 洞 器，在栽 培袋一 恻打 2十 接 种 穴。再在 袋 另一 侧打 3个接 种 c。接种穴 直径 1．5厘 米 ，棒 2厘 米，在亢 内接 入香菇 愿种 。一般 500毫 升 菌 种 瓶 ．可以接 种栽 培袋 l0袋左 右 。

接 种后 用无 苗胶 条 将接 种穴 封紧 。装 料较少 的栽培 袋 。也可 以从袋 两端 接 种。接 种要 在无 菌的接 种室 (箱 )内进行 。 五 、培养 裳蕾 接种 后的 栽培袋 在室 内码 成 “井 字形 ，纵 横各排 4袋，共 堆放 l0层 ，放 在 20— 25℃ 温度 下培 养 E意室 内通 风换 气 。不要 阳光 直射 。 六 、开 口通风 在室 内培 养 20天左右 。香菇 菌壁 体 已达 l0厘 米 太小 ．此 时把接 种穴 胶条 拱起一 孔隙 ，让 氧气进 人，促 进发 菌。 七 、脱袋 捧放 栽 培袋 堵养 6O一 70天 ，袋 壁四周 菌丝 体嘭胀 ，隆 起，并有少数苗丝体转变成棕褐色时。及时脱袋捧救， 促进转色 。 八、变 沮催菇 菌袋 转 色后 ，要 创造 出菇 条件，刺 激 出菇 。其 中最 重要 的条件 是拉大 昼夜 温差 ，使昼 夜温 差达 到 lO' C左 右，连续 3— 4天 ．香菇菇 蕾就 陆续形 成 。 丸 ．出菇管 理 香菇 出菇 阶段 ．要给 予下 列条件 ： 1．温 度 ：保持 l0—20℃ ，以 15" c左右 为最佳 。 温 度超过 25"c时 。

对 多数 品种 出菇 不利 。 2 相对 湿 度 ：菇 房 保持 85％—9l】％的相 对 湿度 ， 为达到 此 目的，菇 房地 面 勤浇 水 空 气 中常 疃雾 。温室 菇房 上面 用草 帘覆盖 。 3．整个 出 菇阶 段 都 要给 予 通 风 换气 和 散 射 光 条 件。 尤以在 荫凉 条件 下有利 于 出菇。 在 香 菇 栽 培 过 程 中 ，还 要特 别 注 意 运1用优 良品 种。北京市农林科学院植保环保研究所食 用苗深题组 (100081，北 京西郊板 井村 )常年 提供 各种优 良食 用菌 苗 种 。 同时要 注意 栽培 季节 ，一般 种植秋 茬香 菇效 益较 高，使 出菇期 安排 在当年 10月至 翌年 5月之 间。 在上 列优 良栽培管 理 条件下 。 般 lOO公 斤栽培 料(干料 ) 能 出香菇 70一 l00公 斤左 右。． ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ● ● 首批 树 菩 在庐 山移 截 成功 由沈 阳空运 至 九江 的 2万株 树莓 ， 日前 在江 西庐 山园艺 场 移栽成 功，从 而拉 开 了上海 国宝发 展 中心与 庐山垦殖场联营开发万亩树莓科技扶贫珥 目的序幕。

树莓．本本蔷薇科，属无性繁殖小 漕术植勒，原产 于东 南亚 。树莓 果 汁、营 养 丰富，具 有人体 所需 的多种 元素 ，可增 强 人体免 疫力 ，在国 际市场 十分 走俏 ，我 国 目前 尚属弓f进推广阶段。这次移栽成功唇，上海国宝、 九江 市政府 、庐山 垦殖场 计 划年 内再扩 种一 干亩 。力争 用三年 时 间，把九 江建 成全 国最大 的树莓 种植 基地 ，总 面积 达 3万亩 以上 。 ． 江龙蔼 妒 篙 惕 术弛 维普资讯