自从非瘟后，国内生猪市场迎来了一场“大换血”！养殖主体发生变化，排名前20的猪企占比越来越大，目前已高达21.4%，且2022年出栏生猪16918万头，占国内总出栏量6.9995亿头的24.17%，导致大量养殖散户被迫退出猪市。而猪周期也越发古怪，让一众养猪人直呼看不懂。近两年来，猪价震荡呈现周期短，波幅过大的特点，养殖户投机情绪增强，例如二次育肥、三次育肥，虽然不会影响生猪出栏量，但却会短暂影响供给结构。

尤其是2022年，生猪价格打破了猪周期的规律，呈现“淡季不淡，旺季不旺”的态势，让人大跌眼镜。据猪好多网数据监测，当前全国生猪均价为14.69元/公斤，而最高价为28.36元/公斤，三个月累计下跌52.39%。

官方数据监测显示，2022年全年生猪出栏达到了6.9995亿头，猪肉产能达到5541万吨！达到了自非洲猪瘟以来的高点，可见国内生猪产能已恢复到正常水平。

2022年全国新增猪企超1.63万家

当前，规模猪企正在飞速发展，在官方政策支持下，2019年-2020年，国内新增猪企分别达到了3.15、5.28万家，不过到了2021-2022年新增猪企呈下跌态势，2022年新增猪企仅1.63万家，同比去年下跌约34%！不过，当前国内现存生猪养殖相关企业35.86万家，其中，牧原股份独占鳌头，乃当之无愧的“养猪界一哥”，年内出栏高达6120.1万头，市场份额比为8.74%，营收规模首都突破千亿关口，实现营收入为1220-1270亿元。

近期，温氏也曾透露2023年肉猪销售目标为2600万头，2024年为3300万头，这也说明了生猪养殖集中度在进一步加剧，上市猪企占据了市场了主导权。据布瑞克·农产品集购网研究总监林国发认为，按照现在猪企的扩张速度，结合各公司能繁母猪存栏量的数量来看，预计2023年龙头猪企出栏量有望达到20%，而猪价高点波动仍或超过200%！

上市猪企和散户的优劣势

第一、散户，优势在于灵活、资金周转速度较快；劣势就是饲料成本、仔猪外购价格较高，且缺乏科学养猪知识，对于非瘟的抗风险能力也较弱，导致散户就算手上有闲钱，也不敢随意扩张，不过，近期越南AVAC股份公司研制出的非洲猪瘟疫苗，通过监测，符合质量要求，截止2022年12月底，在经过实验后，抽样结果显示94.4%符合免疫要求，预计2023年2月，农业农村部将对该种疫苗进行评估并决定在全国范围大规模使用，而养猪散户的增产指日可待。

第二、上市猪企，优势在于先进的管理技术、众多海外人才、猪场智能程度的提升，就例如“猪茅”牧原，其独特的自繁自养模式，叠加智能化硬件设施，只要一名饲养员就能同时喂养3000头猪；而劣势便是土地、聘请人才、疫苗等成本过高，所以龙头猪企一直将降本增效作为首要任务。

散户的出路究竟在何方？

众所周知，许多资本对生猪养殖这块大蛋糕垂涎已久，不过苦于养猪业是个重资本行业，就连万达创始人王健林都望而却步，可见其风险巨大。而散户虽然养猪规模小、风险易于把控，但想要在如今的生猪市场存活下去仍然困难。一方面，养猪是个烧钱的行业，如果本金不够就来涉足，那最后的结果很有可能非常凄惨。就像2022年的猪价，涨半年跌半年，而一些资金不够的养殖户，还没撑到下半年生猪价格上涨就已经被迫退出猪市。

另一方面，年后猪价持续走低，12月末的能繁母猪存栏量接近4400万头，略高于产能调控的绿色区间。春节后生猪出栏不会比2022年同期少，2023年生猪市场依旧偏宽松，叠加猪肉消费淡季已至，生猪价格或将持续震荡下行，散户养猪亏损越来越多。

如果养殖散户想要在养猪业走下去的话，除了提升自身的养猪水平，也可以选择靠谱的上市猪企合作，或者与产业平台合作，随着养猪智能化的提升，猪业走向规模化是大势所趋，散户只有跟随时代的脚步，探索一条正确的养猪模式，才不会被淘汰！

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