屯昌县屯城镇蔡村村民依托当地良好的水资源和肥沃的田地，常年种植水芹、苦猛菜等蔬菜，趟出一条蔬菜种植增收致富的好路子。

2月27日下午，在屯城镇蔡村常年瓜菜种植基地内，翠绿的水芹、苦猛菜铺满了成片的水田，绿意盎然，当地农户正在水田中忙着收割、涮洗、捆扎。一幅辛勤劳作、耕耘春天的丰收场景。

水芹喜寒、喜湿，每年春冬季种植。这段时间，蔡村村民王福娥夫妇每天下午2点半都来基地采收水芹。蔡村水芹新鲜、口感佳，特别在春节期间十分畅销，供不应求。目前价格虽然较春节有所下滑，但依然利润可观。

菜农 王福娥：现在是六块钱一把水芹，每天可以摘一百把左右。

蔡村常年瓜菜基地面积共48.2亩，有30余户农民常年在此种植蔬菜，除了水芹，还有苦猛菜。水芹一年能卖六茬，而苦猛菜则一年四季均可种植，且种植周期短，20来天即可收获。蔡村74岁村民罗锡明已种了大半辈子的菜，这片基地里他种了约6亩的苦猛菜，在他看来种菜虽然辛苦，但是个能赚钱的产业。

菜农 罗锡明：下午两三点过来摘菜，差不多四五十把。老板直接过来收。

据悉，蔡村田地肥沃，灌溉水渠体系完善，十分适宜种植蔬菜，当地村民常年种植水芹、苦猛菜、西洋菜、莲藕，年年都获丰收，年产蔬菜110吨。而且基地就在城郊，交通便捷，农博城农贸市场的菜商都直接到田头批量收购。

农博城农贸市场菜商 曾女士：经常来这里收水芹，水芹干净，很多人都喜欢吃。还有苦猛菜，我都是拿到农博城卖。

为鼓励农民种菜，丰富群众“菜篮子”，县政府几乎年年都对种菜的菜农进行补贴。近年来，每亩、每茬瓜菜补贴达400元，这也极大激发了蔡村村民种菜积极性，年年种菜，从不荒废。

新建社区党支部书记 王娟：这片基地每天都有村民过来收菜、洗菜、种菜，村民的种菜积极性非常高，同时也解决了市场蔬菜的供应需求，增加了农民的经济收入。