你多久没有闻到过夏的味道，

多久没有听过蝉的蝉鸣，

七岁那年抓住了一直蝉，

以为抓住了整个夏天

还记不记得童年的你

是和谁一起抓的金蝉……

这段小清新文字有没有勾起你的童年回忆

你可能想不到

原文出自一个叫“Q呆”的金蝉包装盒！

冷冻金蝉

山东乡村广播的准“站长”——80后农业大学的高材生，玩“知了”玩出了大名堂，不仅种金蝉，办公司，还搞科研，做深加工！2018年11月26日，中国农业大学水产养殖专业毕业、东营万广农业科技有限公司总经理韩广煜做客山东乡村广播《12396科技热线》节目直播间，讲述金蝉养殖的致富秘密。

从左至右：小蕾、韩广煜、婷婷

戳动手指，点击收听节目

产学研一体的精英金蝉团队

韩广煜作为公司的创始人，2014年经过充分的市场调研，最终选择了金蝉特色养殖创业项目，中国农业大学养殖科班出身的他有着丰富的市场营销经验，除此之外，他还有两个重量级的合伙人——清华大学的博士孙万龙与中科院海洋研究所的博士臧坤，他的公司在清华大学、中国农业大学、山东省农科院等科研院校的指导下，深度结合商业实践，形成了产学研一体的高科技农业公司，走出了一条从实验室到田间地头的现代金蝉养殖之路。

东营万广农业科技有限公司总经理韩广煜

公司优势

一、有科学规范化实验室，所有的实验做到有章可循、有法可依，让金蝉养殖由传统的经验主义变为规范的、严谨的养殖技术。

二、公司建有300余平米高精度的孵化室，可精确控制孵化的各种环境因素，从源头上保证了卵枝孵化的科学化规范化。

三、公司与兴隆生态林场合作，在北京林下农业科学研究院的技术支持下，逐步打造3000余亩的金蝉养殖试验示范基地。

四、高水平的技术人员，核心技术人员全部来自中国农业大学，我们几乎监测了金蝉生长的每个阶段，在得到多种理化指标的基础上对金蝉生活习性以及环境抗逆性作进一步分析。

金蝉养殖大课堂

问答

1、韩总，目前金蝉市场的现状如何?

韩广煜

全世界蝉的种类有2500多种，国内有统计的蝉的种类是200多种。金蝉对应的生物学分类为，节肢动物门昆虫纲同翅目蝉科蝉属，学名黑蚱蝉。

黄河中下游自古以来就是有食用金蝉的传统，根据我公司在中国检验检疫科学研究院所做的营养成分测定报告，金蝉成熟若虫蛋白质含量为73%，脂肪含量为15%，蛋白质含量接近鸡蛋的10倍。

之前有报道说金蝉对重金属有富集作用，虽然已经被辟谣，但是我们还是做了相关的检测，在我们抽检的样品中，金蝉体内的重金属含量远远低于相关国家标准。

最近几年野生的金蝉越来越少，在靠近城市的位置，夏天的晚上抓金蝉的人往往比金蝉都多。与此同时金蝉的价格也是越来越高，从表格可以看到金蝉价格一路上涨，从09年的15块钱一斤，到17年的60块钱一斤。

2、金蝉的行业现状？

韩广煜

金蝉养殖行业能找到的最早报道是2007年，关于河南民权金地农业的王鸿飞的报道，报道的大概内容是王鸿飞的金蝉养殖骗局。在您了解金蝉养殖技术的发展历程对此事就很容易理解了。

2011年之前基本上所有的金蝉养殖技术都是把金蝉卵枝收集后埋入土中，在此大前提的基础上各家有各家的具体细节。

2011年之后开始逐渐提出预孵化的概念，将收集到的金蝉卵枝通过人工预孵化后再进行后续操作。

2013年后在无数有钻研精神的组织和个体的研究下，金蝉养殖技术得到长足发展，技术脉络逐渐清晰，成活率有明显提升。

一、没有行业标准，各执一词，有多家个体户都称自己为金蝉“王”或者“专家”。

二、从业人员素质参差不齐，普遍受教育程度较低。

三、大部分金蝉养殖行业从业者都是个体户形式来运营，没有固定投资。

四、养殖全凭经验主义，绝大多数推广机构连最基本的控温孵化室都没有。

3、金蝉养殖的全流程是怎样的？

韩广煜

1、采卵：金蝉的完整周期是从卵枝采集开始，我们公司的卵枝采集采取的是“公司+农户”的模式，公司每年都会组织大量人工到合作苗圃进行卵枝收集，另外也对农户收集的卵枝进行收购。

2、在卵枝收集完之后是枝条的存储，如何让枝条度过漫漫长冬是非常有讲究的事情，要注意很多因素的控制，适当的存储方式是蝉卵高孵化率的一个重要保障。

3、蝉卵的预孵化，这是整个流程当中最重要的部分，经过多年的实验和总结，在众多科研机构的支持下，公司设计出一套蝉卵孵化的科学化管理流程，使蝉卵的孵化率超过80%，整体孵化环节要求诸多因素的变量，绝对不是很多不负责任的媒体报道的样子，简单弄个房子，生个煤炉子就能孵化出蝉蚁了，即使能孵化出蝉蚁，蝉蚁的活性也会很低。

4、孵化。在孵化的过程中，金蝉卵会经历几个阶段。

5、养殖，金蝉养殖流程主要分为三个环节，首先是前期操作，包括土地改造，土地旋耕处理和灭蚁药的投放，其实是卵枝入地环节，很多朋友都很关心卵枝什么时候如地最为合适，根据我们做的蝉蚁活性对比试验，以及在土层下传感器收集到的数据进行综合分析，每年农历的芒种到夏至之间是最为适合的入土时间，目前各种推广机构对此众说纷纭，很多都是凭自己的想象，没有任何的理论依据。然后根据各家不同的树木环境选择不同的入土方式，包括撒枝条、插枝条、绑枝条、挂枝条等等。最后是种后处理环节，这个对于想进行金蝉养殖的朋友来讲是最为关键的一步，一定要按照我们的技术人员的指导进行操作，否则成活率会大打折扣。

4、金蝉养殖有什么环境要求？

韩广煜

很多朋友可能现在最为关系的问题就是什么样的环境是合适金蝉养殖的，其实这个问题具体可以分为四个方面去解答，4各方面分别是土壤、温度、水、树木。

从土壤质地来讲，沙土地是最为合适金蝉养殖的其实是壤土最后是黏土，原因很简单，金蝉需要挖掘，像我们刚才看到的视频一样，如果是沙土质的土地蝉蚁就非常容易挖掘，如果是粘度很高的黏土，金蝉的挖掘势必会受到影响，甚至说无法挖掘，最终导致金蝉的存活率大大降低。从土壤发生类型来讲，红壤系是不合适进行金蝉养殖的，原因是红壤系土粘度较大。

从温度方面来讲，中温带以南，也即是粗略意义上来来讲，长城以南的大部分东部地区都是可以进行金蝉养殖的。但是考虑到金蝉越冬的时候会深潜，所以土层要至少一米以上才可以保证蝉的若虫度过寒冷的冬季。

从水的角度来讲，要保证适度，土地不能水淹太久，容易导致低龄若虫窒息而死，蝉的若虫在土壤内部形成3~4倍自己体型的小穴，并不断分泌水分保证小穴内的湿度，如果土壤太干燥，同样会影响蝉的生长。

从树种角度来讲，常见的树种大部分都是合适的，不合适的有刺槐、柏树、松树等，具体树种请咨询我们的技术人员来确认。