忙碌地采收生姜

丰收的喜悦挂在脸上

去除生姜上的泥巴等

红网湘潭县分站11月23日讯（记者 彭圆 文银凤）眼下，正是生姜收获季。近日，记者走进湘潭县茶恩寺镇上丰村的生姜种植基地，看到姜农们正抢抓当前晴好天气采收生姜，拔姜、分拣、装箱，田地里一派忙碌丰收的景象。

这片姜地的主人叫汤凯，是一名土生土长的茶恩寺镇人，也是一名80后返乡创业青年。在这之前，他都一直在湖北等地打拼，去年考上了湖南农业大学植保专业的在职研究生以后，由于专业对口，又爱好农业，今年4月份，他决定回乡创业种植小黄姜。

“小黄姜味辛辣浓，肉嫩纤维较细，吃起来很香。”据汤凯介绍，湘潭县位于北纬27度地带，地貌以丘陵为主，独特的自然环境非常适合小黄姜的生长。同时，小黄姜不仅是生姜中的优品，还具有产量高、成本低的优点，认真考虑之后，他流转了10亩土地种植小黄姜，也让留守在本村的剩余劳动力实现了就近务工。

“预计今年生姜的亩产将达到5000斤左右，目前主要以本地连锁饭店销售为主。”汤凯表示，下阶段，他将不断摸索，通过多种农业措施，进一步提高生姜品质，并探索线上销售的模式，带动更多村民通过种植生姜走上致富的道路。

近年来，湘潭县大力发展特色农业产业，稳步推进农业产业结构调整，鼓励外出务工人员返乡创业，不断拓宽农民增收致富渠道，除了发展生姜种植外，白薯、猕猴桃等其他特色种养植产业也正在兴起，为乡村振兴增添了强大动力。