陕西省汉中市城固县柑桔栽培历史悠久，距今已有2000多年历史，早在唐代就有“兴元府出贡橘”的记载。城固县是我国最北缘的柑桔主产地，素有“桔乡”美誉。“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，现在正是城固柑桔成熟的时节，漫山金果摇曳，果黄叶绿，桔香四溢，一片桔子的海洋。

城固县位于陕西省汉中盆地中部，是丝绸之路开拓者——张骞的故里，属北亚热带到暖温带过渡地区，冬无严寒，夏无酷暑，自然生态环境优越，水资源丰富。优越的区域特色，加上独具魅力的人文特征以及悠久的历史文化，孕育了“城固柑桔” 这一特色品牌。

城固升仙村万亩柑桔园

为进一步提升城固柑桔产业发展水平，11月25日，南方农村报年度主题活动“扬帆一带一路，振兴万乡千村——2019中国土壤生态修护暨农技推广大行动”第二十站“2019中国（城固）柑桔产业发展大会”在陕西省汉中市城固县举办，本次大会也是该系列活动的收官站。

今年以来，南方农村报走进浙江松阳，湖南新宁、临武，云南宾川、新平、弥勒、保山，湖北荆州，贵州施秉、正安、榕江，四川武胜、西充、宜宾、会理、金堂，重庆忠县、江津，陕西洛川、城固等20个经作产区，累计培训农民近万人，线上培训直播平台的累计浏览量达240余万。系列活动不仅推动各产区农产品品质与种植效益的提升，助力特色作物品牌的打造，更为优势农资企业巩固根据地，活动得到各地政府充分肯定与大力支持。

此次城固大会上，中国农科院柑桔研究所研究员邓烈、冉春重点介绍了当下柑桔栽培管理的关键技术措施，让现场300余名参会种植户受益匪浅，更有近3万名行业人士通过观看视频直播和后台讨论的方式在线学习。（点击文末“阅读原文”，观看精彩现场回放）

会议现场

本次大会由南方农村报、农财网柑桔通、农化宝典主办，贵州西洋实业有限公司（下称”贵州西洋”）总冠名，得到了汉中阳光农资有限公司（下称“汉中阳光”）的大力支持。

调品种，提技术，重品牌

绿色、有机成最北柑桔区标签

城固县果业局副局长丁德宽在致辞中表示，随着消费市场的不断变化，因果品等级的差异所导致的价格差距将越来越大，想要取得更好的产出效益，就必须不断提高种植品质。除了消费市场在变化外，产业形势也在发生着翻天覆地的改变，各个优势新品种的引种与推广促使着城固县柑桔种植结构的调整优化。“好品种要配上好的管理技术，生产出好的果子才能卖上好的价格。”

城固县果业局副局长丁德宽

城固柑桔品质优良，甜中带酸，风味独特，深受国内外消费者青睐，产品主销区由原来的西北为主拓展到全国20多个省、自治区、市的60多个大中城市，成功使城固柑桔销往全国，带来更多利润。此外，城固县也十分重视国外贸易市场，出口俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、泰国等国家。截止2018年底，全县柑桔总面积达到25万亩，年产量30万吨，年产值逾10亿元，为6万多名柑桔从业者带来6亿元收入。

南方农村报副总经理王贤原表示，城固柑桔种植已有2000多年的悠久历史，唐代就有“兴元府出贡橘”的美谈。城固柑桔甜中带酸，风味独特，备受我国北方以及中亚地区消费者欢迎。目前当地正大力推广“品种调优、密园改稀、土壤改良、覆膜增糖”等技术措施，促进柑桔产业高质量兴旺发展。

南方农村报副总经理王贤原

然而，本土柑桔产业的种植管理技术水平仍需持续提升，品牌建设仍需持续发力。南方农村报将一如既往给包括城固柑桔种植户在内的广大农民朋友提供更加快速、全面、权威的各种农业资讯和技术，同时加强城固柑桔产业正面宣传，擦亮城固柑桔金色招牌，助力全产业链高质量健康发展。

城固县果业技术指导站柑桔栽培科科长敖义俊提到，柑桔是城固县农业产业化的主导产业和农民增收的支柱产业，全县13.4万农业人口以柑桔生产为主要经济收入来源，主产区柑桔收入占农民人均纯收入的70%以上。城固现已成为我国北缘地区面积最大、产量最高、效益最好的优质柑桔生产基地，其中10万亩柑桔获得国家绿色食品生产基地认证、3000亩柑桔获得欧盟良好农业操作规范认证、2000亩柑桔获得国家有机柑桔生产基地认证。

城固县果业技术指导站柑桔栽培科科长敖义俊

当前，城固县政府正通过充分利用资源禀赋，坚持走无公害、绿色、有机食品发展之路，狠抓项目建设，积极培育果业龙头企业、农民合作社，扎实推进品牌建设，提升城固柑桔的知名度和市场影响力等方向措施助推城固柑桔产业快速高质量发展。

优质新品种持续涌现

推动产业爆棚式扩张

“柑桔是数千万从业人员的饭碗。年入过十万的桔农已不少见，千万级的富翁也有。”中国农业科学院柑桔研究所研究员邓烈指出，全国柑桔种植品种类型繁多，100多个品种正用于生产，种植面积仍在不断扩大，柑桔成熟期跨度宽广，已经可以长时间采摘上市。

喜见产业高速发展的同时，产业风险不断加剧也需引起重视。优新柑桔品种更新换代和产区爆棚式扩张，不仅加剧了季节性价格波动的风险，还导致黄龙病在多个主产区迅速蔓延，优势产区转眼沦为疫区，致富树也变成了黄化树。

中国农科院柑桔研究所研究员邓烈

近年来，越来越多优新柑桔品种被成功引种和推广，满足了市场对高品质、多样化柑桔的消费需求，也不断推动着柑桔品种更新换代和基地规模扩张。邓烈认为，在城固和丹江口的北亚热带气候、海南的热带气候区域，可以布局不同类型的品种和产出不同熟期的产品。

新品种的涌现推动了众多柑桔主产区转型升级，在云南产区，冰糖橙、沃柑、茂谷柑为果农带来了高效益，吸引了越来越多果农扩种、外来者投资，也带动了一批老果园焕发新机；在广西产区，曾经成片的香蕉基地改种沃柑，万亩沃柑园甚是壮观，还出现了“投资60万元，年赚900万元”的致富传奇；在四川产区，南部新建10万亩高标准连片晚熟杂柑生产基地，眉山、成都等产区晚熟杂柑品牌竞争力逐渐提升，一些主产区整村农民都住进了柑桔别墅。

老品种优质化也能获得高效益。邓烈提到，大多数北缘柑桔产区的温州蜜桔售价不高于2元/公斤，而浙江临海蜜桔却卖出了30-60元/公斤的高价。今年以来，褚橙售价18元/公斤，大雅柑10元/公斤，塔罗科血橙新系6元/公斤。

大扩种下隐藏疫病风险

城固少有检疫性病害

技术、市场、政府，三驾马车拉动柑桔产业规模过快增长。邓烈直言，目前我国柑桔种植面积3900万亩，产量4128.14万吨，柑桔的面积和产量均已超过苹果，成为我国第一大果树作物，并且规模还在持续扩张。

我国柑桔种植面积及产量变化

我国柑桔消费市场已经趋于饱和，中国柑桔产品的人均占有量已高出世界平均水平的50%，柑桔销售面临的压力与日俱增，因此，柑桔产业风险也不断加剧。然而，我国每年柑桔进口量还在持续大增，澳柑在我国高端水果超市售价基本稳定在40元/公斤左右，反之，我国柑桔出口量却逐年下降。这在一定程度上表明，我国高端柑桔市场仍未饱和，发展高品质柑桔仍大有前景，此外，提升我国柑桔出口能力是降低国内柑桔市场竞争压力的主要途径之一。

与此同时，中国柑桔市场价格波动显著，主要表现为“两头高，中间低”，季节性滞销和局部低价倾销问题反复出现，加大了产业风险。以近三年的全国蜜桔批发均价为例，高价区间主要出现在9月下旬至10月下旬和1月下旬至2月下旬。邓烈分析，城口等北缘产区，中熟品种难以完熟，缺乏品质竞争力；晚熟品种难以规模发展，最好策略应是栽培特早熟优质品种。

“甘平100元一个，红美人30元一公斤，在市场热炒之下，一些新品种标出高价。”邓烈表示，在柑桔新品种逐步得到推广的最近几年来，一些新品种被炒出高价，使得我们对柑桔的市场价值认知也不断被颠覆。高价吸引了扩种大军蜂拥而来，也带来了更大的疫病传播风险。

我国柑桔主产区产量情况

值得重视的是，我国柑桔主产区疫病风险不断加剧和蔓延。黄龙病肆虐，全国有19个省市自治区生产柑桔，华中和华南为主产区，其中，总产量前7位的省区中，有6个省区正面临着严峻的黄龙病威胁，粤赣柑桔主产区损失惨重；溃疡病失控，已蔓延至柑桔产区的12省403县，我国柑桔产区已经几乎无净土；黄脉病蔓延，遍及全国柠檬产区，柠檬正面临灭顶之灾；杂柑衰退快，主要是源于病毒和重载；新病风险大，比如褐斑病致使不少产区遭受巨大损失。

但是，城固因其冬季偏冷的气候特征，全县检疫性柑桔病害较少，这是城固种植区的独特优势。城固冬季温度较低，平均可低至零下5-6度，对于各种柑桔检疫性病害的传播有一定的限制作用。同时城固县在柑桔产业的发展过程中注重科技投入，推行高标准建园，科学管理，从事柑桔研究推广的单位有科技局、果业局、农业局等，专业机构有柑桔研究所、林果试验场、农技中心等，从事柑桔技术研究推广的专业技术人员超过400余人，并且和中国农业科学院柑桔研究所、西北农林科技大学等教学科研单位建立了科研、技术推广的长期协作关系。经过科技人员的长期努力，先后研究、制定出柑桔栽培技术规范化步骤、密植抗寒、栽培技术、绿色柑桔生产技术标准等一系列标准化栽培技术，对柑桔品种的产量、质量等方面有很大的作用。科技投入力度的增大，为柑桔产业以后的发展提供了很大的技术支持。

冻害诱发多种疫病

大实蝇防治有门道

目前有资料报道记载的柑桔病害种类达300多种，其中比较重要的有黄龙病、溃疡病、砂皮病、炭疽病、褐斑病、脚腐病、黑星病、线虫病等近20种；而已知的柑桔虫害种类则达到700多种，重要的有木虱、实蝇、螨类、蚧类、潜叶蛾、卷叶蛾、吸果夜蛾、凤蝶、天牛类、叶甲类、蚜虫、粉虱、昨蝉等50多种。“我国柑桔生产还面临着国外危险病虫害的入侵。”

根据城固县气象资料显示，城固县每隔10~15年都有一次低温冻害发生，城固县地处亚热带的北缘，也是生产柑桔的最北缘，年最冷月气温和极端低温以及持续时间是引起柑桔冻害的主要原因。在遭受到低温冻害的影响后，柑桔树比较弱，炭疽病、树脂病等病害容易大量爆发流行，虫害如红蜘蛛、蚧类等害虫猖獗，较容易导致冻害的并发症。需要加强监测，预防病虫。

中国农科院柑桔研究所研究员冉春

“城固柑桔大实蝇危害严重。”冉春表示，大实蝇幼虫在果实内取食果肉，不仅受害部分果皮逐渐变黄，还会令果皮外观多水渍状，手捏握有松软感觉，严重影响果品运销，造成经济损失。大实蝇的防治要做好以下几点：

柑桔大实蝇

监测预警：做好实蝇监测预警是进行有效防控的基础；

处理落果：果实成熟前，检拾地上落果，同时摘除未熟先黄虫果，并将其集中装入塑料袋中用有机磷处理。越彻底效果越好。

科学处理落果

落果装袋并进行疫情标注

物理防控：用粘虫胶粘成虫，或用实蝇诱捕球诱杀成虫。悬挂时间：柑桔大实蝇成虫羽化盛期（5月中、下旬）开始悬挂实蝇诱捕球。悬挂位置：将实蝇诱捕球悬挂在柑桔树中上部荫凉通风的地方，尽量避免太阳光直射。悬挂密度：平均每2棵树挂1个，如果虫口基数较大，可适当增加数量。

粘虫胶粘成虫

用实蝇诱捕球诱杀成虫

化学防治：成虫羽化始盛期和产卵期选用诱剂+杀虫剂点喷，或只用杀虫剂进行全园喷药防治。

“重点推广应用以虫治虫、以螨治螨、以菌治虫、以菌治菌等生物防治关键措施。”在针对大实蝇的防控上，冉春强调，“只要做到‘蛆果不落地，蛆虫不入土’，就可确保来年无虫源、无虫害。”

浅刮深刻涂药法

治疗流胶小妙招

会上，冉春还重点介绍了在城固地区柑桔种植中较常见的流胶病的综合防治技术。柑桔流胶病是城固地区的多发病症，城固柑桔产区自2003 年发生爆皮以来，流胶现象一直零星出现，但近几年垣山、青龙寺、夜珠塘、老庄、刘王岺、军张坝、杨营、陈家湾、鲁家庄、毛岭、景家山、双井、刘家营、观沟、丁湾、 谢何、杨西营、老庄以及郭家山等 19 个柑桔主栽村，在 5—7月都发生过严重的流胶现象。

柑桔流胶病

发生部位：主要为害距离地面30cm以上的主干、主枝。

发生症状：初期皮层呈红褐色水渍状小点，有珠状胶汁流出。病斑扩大后呈圆形或不规则形，流胶增多，组织松软下凹。树干病部皮层变褐色，流胶点以下病组织黄褐色，有酒糟味，沿皮层纵横扩展，但不及木质部（区别于树脂病）。

发生类型：生理性流胶和病理性流胶，前者主要发生在主干和主枝上， 雨后树胶与空气接 触变成茶褐色硬质琥珀状胶块，被腐生菌侵染后病部变褐腐烂，致使树势越来越弱，严重者造 成死树，雨季发病重，大龄树发病重，幼龄树发病轻；后者主要为害枝干，病菌侵染当年生枝条，多从伤口和侧芽处入侵，出现以皮孔为中心的瘤状突起，当年不流胶，具有潜伏侵染特征，次年瘤皮开裂溢出胶液，发病后期病部表面生出大量梭形或圆形的小黑点，5月上旬至6月上旬、8月下旬至9月上旬为侵染高峰期。

发病规律：

病因复杂：菌核菌、树脂菌、疫菌和灰霉菌等，还有生理原因。

方位：该病主要发生于主干和主枝及其分叉处，以及向阳的西、南枝干和易遭冻害的迎风部位。

影响因素：

气温：高温多雨有利于发病。

品种：柠檬发病最重，常引起死树；甜橙次之，柚类发病少。

立地条件：果园积水、土壤粘重、树冠荫蔽、氮肥施用次数过多，以及树龄大和树势衰弱的果树发病多。

冷害：无伤不成病，伤口愈重发病率愈高。

防治方法：

果园排水：选地势较高排水好，灌溉方便的地方建园。平地或水田上建园时，采用深沟高畦或土墩种植。

选用抗病砧木：枳、红桔等抗病砧木，适当提高嫁接部位。

防治蛀干害虫：彻底防治吉丁虫、天牛等树干害虫，保持主干清洁卫生。

药效防治：发现流胶时将病部粗皮刮去，纵切裂口数条深达木质部，并用80%代森锌可湿性粉剂20倍液、25%嘧菌酯150倍液、50%烯酰吗啉150倍液等消毒。

大咖观点

贵州西洋陕西大区经理杨权

“近年来，随着人们消费水平的提高，对农产品的品质要求也越来越高。而肥料作为农产品高产优质的保障，在农业增产、农民增收上作出了巨大贡献。” 杨权在致辞指出，西洋复合肥自1997年投放市场以来，一直致力于产品创新和服务创新，根据土壤特性及农民需求，不断为广大农民提供优质的产品和种植技术指导。西洋复合肥进入城固市场已经有十多个年头了，并且与城固当地服务商深入合作，推广优质高效的西洋肥料。西洋柑桔专用肥、西洋3代复合肥、希望特铵复合肥、西洋微生物肥等产品深受广大果农喜爱。

贵州西洋市场部部长邹会宇

“虽然我国水果产量逐年提升，但是高品质水果在我国依然供不应求。”邹会宇在会上强调，造成这种情况的根本原因就是我们对高品质水果种植重视的缺失。像象山的红美人柑桔卖到30元/斤，新西兰的佳沛奇异果、智利的樱桃在市场上都是热销的抢手货，这说明我国拥有庞大的高品质水果消费市场，但是，我国水果的种植环境是大而不优，多而不强，提升品质迫在眉睫。

邹会宇强调，提升作物品质不仅要提升种植技术，改良土壤同样重要，只有健康的土壤才能种出高品质的水果。在施肥过程中要讲究有机无机相结合，选用大厂家打品牌肥料，贵州西洋在柑桔服务上推出的综合服务套餐方案，在柑桔增产、抗逆、提质上效果明显。

参加此次会议的城固果农陈超是使用西洋柑桔施肥方案受益者。陈超介绍，由于受冻害影响，2016年他种植的柑桔损失严重，在一次偶然机会下，他接触到西洋诺威施柑桔专用肥，在西洋技术人员的指导下，使用西洋柑桔专用肥和有机肥搭配做柑桔底肥，追肥使用西洋3代复合肥，使用后柑桔抗逆性明显增强，今年柑桔产量超过5000斤，销售价格比周边果农每斤高出2-3毛。

汉中阳光总经理张芳

张芳提到，汉中阳光公司业务以汉中九县两区为中心，辐射到四川广元、巴中、甘肃陇南、天水、平凉等地区，在陕南农资市场具有很高的知名度。作为销售服务型企业，汉中阳光置身农业生产第一线，为农民寻找出路，平衡产、供、销一条龙服务，为农户低投入高产量而努力奋斗。