苦瓜是一种生长在蔓藤上的柔弱草本，果实呈圆柱形，果实成熟期的颜色为橙黄色。伴随我国农业发展进步，苦瓜已在各温带区域种植，而且培育技术不断提升，为众多经营者带来一定的经济效益。然而，部分苦瓜经营者在种植培育过程中没有掌握高产培育技术，严重影响苦瓜品质，同时还会受病虫害影响，要想保证苦瓜的品质与质量，则需根据实际情况提高栽培技术。

一、高产栽培技术

1、 种苗培育

在种植苦瓜过程中，首先应重视季节选择，确保苦瓜能够适应生长环境。选择生长良好，抗病能力强的品种。其次，品种选择后浸泡种子，时间一般为8～12小时，水温为45～60°C，种子浸泡后催苗。随后选择田畦，对其进行浇水施肥，还需在其上面覆膜，合理控制田畦温度，当大部分苦瓜出苗后，撤膜并覆盖一层细土。最后，在播种过程中应合理控制种植数量，通常每株苦瓜间距为50～60厘米，每亩种植1200～1600株。

2、 苦瓜搭架

苦瓜藤蔓会攀爬附近物，应事先搭好人形支架，通常选用竹竿进行搭架，架杆长度2～3米。同时还需在前期对苦瓜进行人工绑蔓，确保瓜藤稳定上架。此外，由于苦瓜的茎节腋芽活力较强，极其容易出现侧蔓，为了保障苦瓜质量，应根据实际情况对其进行摘除。合理的将主蔓50厘米以下的苦瓜摘除，保障整体发育。

3、 肥水管理

苦瓜生育期较长，采收期通常能持续3～4个月，因此，要想保障苦瓜的质量，应在此期间给予充足水分，尤其是盛果期，避免出现干旱现象，根据实际3～5天浇一次水，同时叶面喷施磷酸二氢钾。由于苦瓜种植一般为夏季，气温较高，需要适当增加浇水量，确保苦瓜在生长过程中水分充足，生长后期多发阴雨天气时，应提前开展排水工作，避免积水影响苦瓜的质量。

4、植物生长调节剂

苦瓜种植过程中，为促进雌花比例协调，可使用植物生长调节剂，提高苦瓜产量。当苦瓜幼苗长出3～5片叶子时，应使用适量乙烯利直接喷洒在瓜苗上。除此之外，苦瓜开花期不仅需要加强水肥管理，同时花柄涂抹萘乙酸溶液，防止苦瓜落花落果，严格控制使用剂量与浓度，避免计量过高而影响苦瓜生长。

二、病虫害防治技术

苦瓜种植中常见的病虫害有白粉病、螟虫、瓜类蛆及猝倒病等，无论是哪种病虫害，都会严重影响苦瓜的产量与质量。因此，要想减少病虫害出现概率，工作人员应掌握防治措施，保障苦瓜质量，进而提高产量。

1、白粉病

苦瓜感染白粉病，植物叶片会逐渐细弱，出现白色斑点，严重导致叶片枯死，同时也会影响苦瓜果实。防治中首先应重视苦瓜品种选择，尽可能选择长势良好的品种。其次，苦瓜正常生长期应对其进行药剂喷洒预防，降低白粉病发生的概率。

苦瓜白粉病症状

2、苦瓜螟和瓜类蛆

苦瓜在种植过程中还会出现螟虫和瓜类蛆，而且这种病虫害发生概率较高，其中瓜类蛆具有较高的防治难度，一旦苦瓜受到这两种虫害的侵害，叶片会在短时期变黄并脱落。其孵化幼虫大面积吸取叶片汁液，严重影响苦瓜正常生长。防治通常会使用尼索朗或螨死净等相关杀虫剂对苦瓜叶片进行喷洒，有效杀除螟虫和瓜类蛆。然而，这两种病虫害自身具有一定抗药性，实际防治中具有一定难度，因此，相关工作人员应重点观察苦瓜的生长动态，进而能够针对螟虫和瓜类蛆的分布状况，开展针对性防治。

苦瓜猝倒病症状

3、 猝倒病

亦称“倒苗病”与“霉根病”，主要感染苦瓜的茎中部或茎基部，同时会影响子叶的生长，轻则变色，重则腐烂，进而对苦瓜幼苗的整体造成严重威胁。实际防治中，应根据实际情况合理选择种植区域，尽可能将苦瓜种植在地势较高的区域，同时应高度重视水肥的管理。与此同时，还应选取适量的百菌清可湿性粉剂，尽可能在上午喷洒，确保其能够有效被幼苗吸收，降低苗床湿度。除此之外，发现病株应及时清理，避免其他幼苗受到感染。

总而言之，为了有效提高苦瓜质量，必须根据实际情况提高栽培技术，同时对其开展病虫害防治，相关苦瓜经营者需重视这两点工作，全方面保障苦瓜质量。