折耳根因为有鱼腥味被大家又称作鱼腥草。折耳根不仅被当做食物食用，还可以制成药物治疗疾病。随着市场对折耳根的需求不断增长，很多人选择去种植折耳根，折耳根喜欢温暖潮湿的地方，折耳根的地下根茎可以在-10℃的气温下正常生长，对土壤也没有什么严格的要求，对光照要求也不严格，在较弱的光照照射下也可以正常的生长发育。可以说折耳根相对比较好养活，但如何能种植出产量高的折耳根呢啊？这就告诉你们。

选地、整地：大多数的土壤都可以种植折耳根，甚至咋荒坡和贫瘠的瘦土上也能进行种植。常常会在没有工业污染的地方种植折耳根，最好在土层深厚、较好保水、较强透气性的略带砂质土壤进行种植。在种植田地中要进行整地工作，首先对田地深耕，深度要20cm到30cm之间，耕地的同时要将田地中的杂草、残根清除干净，耕地完成后将种植田地整平。

开厢：种植折耳根需要在整平的田里里进行开厢，而厢的宽度要在1.3m到1.5m之间，厢的长度要根据种植折耳根的田地大小来决定。每个厢之间要有35cm左右的距离。箱面上要横向开宽度有10cm到15cm、深度有10cm到15cm的沟用来播种折耳根种子。每个播种沟之间需要隔开20cm左右的距离。在播种沟中需要适当进行施肥，让土壤有充足的养分。

种茎选择、栽种：良好的种茎可以提高折耳根的品质和产量。种茎要选择新鲜、粗壮、没有病虫害的成熟老茎作为种植折耳根的种茎，种茎需要从节间剪短，每段保持两到三节。因为折耳根种子的发芽率很低，所以常常会分根繁殖。播种的方式有长茎播种和短茎播种两种方式，由于长茎播种用的种子数量要多，因此常常会采用短茎播种的方式进行播种。

田间管理：做好田间管理有利于折耳根更好的生长。在折耳根出苗之后，及时将杂草、病折耳根苗和细小的折耳根苗进行拔除。在除草的同时进行中耕，深度不要过深，不然会破坏折耳根的根部受损。在折耳根生长期间，适时适量的进行施肥和浇水，保证土壤能湿润和有充足的养分，这样才能确保折耳根能正常的生长。当地上的茎叶生长过旺的时候，要进行摘心阻止折耳根长高。

病虫害：因为折耳根本身有鱼腥味，能很好的抗病虫害，所以很少发病。在种植折耳根的时候，防治病虫害还是不能忽视。一般会出现白绢病、紫斑病、小地老虎、斜纹夜蛾等病虫害。白绢病在发病初期可以将病株连带土挖走进行销毁，再施上生石灰消毒。播种之前去除田地中的杂草可以消除部分虫卵和杂草寄主。一定要秦观察折耳根的生长情况，一旦发现病虫害危害种植的折耳根的时候，第一时间给折耳根进行药剂喷洒治疗，药剂要按照比例使用。

折耳根虽然对土壤没有什么要求，对光照的要求也没有要求，但是在种植的时候也不能马虎。当折耳根长到9cm左右的时候就可以采收嫩茎叶，之后可以十几天采收一次。折耳根的嫩茎叶不仅能新鲜售卖还能晒干后售卖。折耳根地下的根茎在生长半年之后就可以采收了，同样折耳根地下的根茎不仅能新鲜售卖还能加工后售卖。折耳根还能用在药品制作上。