老话说：“一亩园顶十亩田”！说明大多数农民，知道种菜附加值要大于水稻这类传统作物。但事实上，很多农村人，并没有选择去种菜，而一直遵循着种植水稻等传统农作物。为什么呢？因为很多农民，想靠种植蔬菜发家致富，却苦于没有顺畅的蔬菜销售环境，而打消了种菜发家致富的念头。

由于蔬菜属于生鲜类作物，在特定的种植条件下，种植附加值比较大，但是，没有水稻等传统农作物便于保存，如果售卖不顺畅，损耗率非常大；而且蔬菜种植投资比传统作物投资大，规模化商业种植，还要求一定的种植技术和种植经验。因此，虽然种植蔬菜这类经济作物，比种植水稻等作物的经济价值看似要高，也是在蔬菜销售顺畅的情况下来来说。如果当地农民有商业化种植蔬菜的经验和技术，又有顺畅的销售环境，种植蔬菜肯定要比种植水稻有价值，反之，也不尽然，要不然很多农民都去种植蔬菜发家致富了。

好比说我们当地，距离镇上3公里，距离县城25公里，但是，本村老百姓还是以种植传统作物为主。因为，这样的地理位置，当地又不是蔬菜生产基地，种植蔬菜没有太好的销售环境。镇上蔬菜销售量有限，由本镇菜农占领销售份额，而且他们有镇上中学厕所免费的有机肥用，蔬菜生产成本低，种植技术和经验高，村里人种菜和他们比没有任何优势；而县城周边城郊乡，同样有很多蔬菜种植园，而距离远的农村种植蔬菜，生鲜保存加上运输，生产成本也无形中提高，同样竞争不过县城周边的蔬菜种植户。也就是说，像我们这种地理位置的乡村，种植蔬菜没有好的销售环境，又不是蔬菜种植基地，如果村里几家种植蔬菜的话，种类单一，也没有规模，收购商不愿意过来收购，商业化种菜销售不顺畅还得赔钱，所以，村里人没有人靠在本村种植蔬菜发家致富。

不过，村里还是有人种菜发家致富了，他们是把家里的土地流转出去，然后去城市周边的城郊乡，租用土地，种菜发家致富。根据近些年回馈的情况来看，我们村那几户在城市周边祖种蔬菜的人家，掌握了商业化种菜技术和经验以后，生产效益比村里种植传统作物的农户高多了。那几家人，依托蔬菜销售环境好的城郊乡租地，种植蔬菜发家致富，都在县城购买了几套房产，也算小有成就。

这些事实情况就很能说明问题，农村人不种植水稻等传统作物，改种植蔬菜发家致富，不仅仅需要种植经验和技术，还要有销售蔬菜的有利环境。毕竟蔬菜这类生鲜产品保质期短，及时销售出去，才能硬气的说，种植蔬菜比种植水稻等传统作物经济效益好。