按下手机上的控制键，喂料机自动运转，顷刻间，鱼群在鱼塘里欢快地扑腾起来。“保守估计，今年能有8万元左右的收益。”站在塘边，残疾养殖户徐杏金算起了经济账。他说，以前由于养殖技术不到位，黑鱼易患病，养殖成本高。自从有了“老高”的指导，他的黑鱼品质佳卖价高，“钱袋子”逐渐鼓了起来。
说起这位“老高”，浙江省湖州市德清县禹越镇的黑鱼养殖户都知道。“老高”名叫高福良，今年57岁，从事黑鱼养殖行业已有30年。在人们口中，他就是行业里的“农民专家”。
一股劲 干好黑鱼养殖
在钱塘村的鱼塘旁，记者找到了“老高”。聊起黑鱼，高福良的话匣子就关不上了。谁能想到，眼前这位谈及黑鱼养殖知识专业又细致的中年男人，在三十年前，也曾因“没文化”而四处碰壁。
1993年，他率先在村里承包鱼塘养殖黑鱼，当时，5亩鱼塘年产量5000公斤，但缺乏技术与经验，养殖成本较高。不少村民笑他养黑鱼辛苦，又挣不到钱。
“起初我也是个‘门外汉’，我在实践中学习，也经常参加水产养殖进修班。我认为，要想养好鱼，先得有技术。”既然下定决心养黑鱼，高福良便虚心求教。问过村里的老农户，也参观了杭州的养殖基地，但他的求学之路并不顺畅。
小学文化水平、眼睛有四级伤残，在学习方面，高福良有些吃力。“我的阅读速度比别人慢很多，掌握新知识也比较困难。”不会系统的养殖技术，高福良只能在实践中摸索，一遍遍试错。最让他印象深刻的是一次雷雨天。当时，为了提高效益，鱼塘放养密度过高，水质恶化，雷雨天气下，水中溶氧低，成批黑鱼患病死亡，高福良急得直跺脚。自己一个人想不出黑鱼发病原因，他立马向政府求助，邀请专家指导，学习防病知识。
俗话说：好记性不如烂笔头。有专家来实地指导，他就刨根问底，把专家说的重点，都记在本子上。一路走来，从鱼苗繁育、投料喂养到防病消毒，高福良形成了一本“老高心得”，这几年，村里的养殖户纷纷前来“取经”。
会养鱼只是基础，能把鱼卖上高价才算本事。在这一方面，高福良下苦功，对养殖基地进行全面改造提升。“夏天气温高，水体易缺氧，整体水环境也会变差。”他说，现在的养殖基地有先进的溶氧设备，有专业的尾水处理体系，还有成片的绿植装点环境。在绿色养殖模式下，水质好了，黑鱼的质量自然也上去了。从起初的几亩鱼塘、年产1万斤，到现在养殖500多亩、年产100万公斤。而今的高福良俨然成了县里的黑鱼养殖大户。
一份情 带动村民致富
禹越镇是浙江省最大的黑鱼养殖集聚区，也是省级桑渔农业特色产业强镇。前几年，村民见高福良在黑鱼这条路上赚到钱，大家也跟着养起了黑鱼。但冲动决定搞养殖，往往会遇到大问题。如果水质、饲料等环节把控不严，黑鱼易患病，严重时，满塘黑鱼都会死亡。正是吃过这样的亏，高福良面对前来求教的养殖户总会倾囊相授。
“这批鱼苗大小不均匀，主要是饲料吃得不够。”鱼塘边，高福良当起了“老师”，通过实地考察、现场指导的方式传授养殖技术。村里有几个养殖户家庭经济困难，高福良就借钱给他们投资，免费提供鱼苗、饲料，为养殖户铺就“致富路”。在他的指导下，钱塘村40余户黑鱼养殖户人均增收3万元。
从“技术好手”变“致富能手”，高福良直言，这离不开政府的暖心扶持。听说镇上有“小黑鱼·大作为”残疾人共同富裕项目，他主动报名参加，扶持有劳动能力的残疾人家庭共同参与养殖、销售等工作，提高就业增收能力，以实际行动反哺乡村。“让残疾人有本领，才能实现共富路上‘一个都不掉队’。”去年，他在养殖基地增设了残疾人岗位，并以培训班的形式吸引更多有意愿的残疾人加入创业致富的队伍。
残疾养殖户徐杏金是高福良的学员之一。早先，他靠自己的经验养鱼，售价一直上不去。只在鱼塘边走了一圈，高福良就指出了问题的关键。“养鱼，苗要选好。大家忽视的尾水治理也很重要。”说着，高福良就介绍起了自己培育的杂交黑鱼，通过喂养环保高效型饲料，从源头减少黑鱼养殖对水环境的污染。黑鱼“长大”后，再将其放进清水池，暂养净化10天以上，鱼肉品质更佳。徐杏金听了高福良的话连连点头，经过技术改进，新养殖的黑鱼售价果然比原来高了一大截。
“黑鱼品质高，市场抢着要。”大家都说，跟着“老高”养鱼，不担心销售问题。而这就要归功于2017年底成立的“黑里俏”黑鱼专业合作社。作为当时的副理事长，高福良要求各养殖户加快尾水治理，以“治水”倒逼水产养殖业转型。2020年6月，禹越镇农合联农业综合服务中心与上海盒马物联网有限公司（杭州分部）签订购销协议，禹越“黑里俏”黑鱼正式在盒马“上线”，成功“游”进杭州高端生鲜市场。
“原来各顾各养殖，买饲料的价格高，黑鱼售价却不高。”在“合作社+养殖户”的模式下，高福良为养殖户提供成熟的养殖技术支持，合作社提供销售渠道，产、供、销一条龙服务得到了当地养殖户的好评。
专注一条鱼、打造一个产业，带动一地村民，振兴一方经济。2022年，禹越镇黑鱼产量约1210万公斤，全年黑鱼总产业链销售额达4.47亿元。一条条黑鱼“破水而出”，游出了一片共富新天地。
