我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉不但营养丰富，味道鲜美，还具有一定的保健功效，是不可多得的美味佳肴。 48岁的胶州胶东街道办事处朱家寨村村民孙立国，2006年发现养鸽商机，随着养殖规模的扩大，每年20多万只鸽子销售到岛城市场，也为他带来150万元的效益。眼下，有了多年积累的养殖经验，孙立国打算扩大规模，增加种鸽的养殖数量，将对鸽子进行深加工。

起步发现商机改行养鸽子

记者来到朱家寨村的国霞养鸽场看到，一只只鸽子在笼子里悠闲地吃着饲料，孙立国正在和工人从笼子里抓乳鸽，鸽子们见人靠近，不停地拍打着双翅躲闪。

“我原先从事过很多行业，开过半挂车，开过收割机，经营过饭店，养鸽子之前还贩卖辣椒。 ”据孙立国介绍，2001年初，他到威海收购辣椒，偶然间看到有家大型规模化养鸽子企业，当时就萌发养殖鸽子的念头。刚开始引进百十对种鸽养着玩，慢慢地积累养殖技术，也让他看到了商家。 2006年3月，他引进600对“美国白羽王”和“泰森”种苗，开始专职养殖鸽子。到了年底一算账，鸽子数量增加了不少，还小赚了一笔，让他对养鸽信心倍增。

窍门塞塑料蛋增加产蛋量

“养殖鸽子有很多学问，刚开始我不懂，都是一步一步琢磨出来的。 ”孙立国告诉记者，鸽子喂原粮，只要把小麦、玉米、高粱、豌豆按照一定的比例配比就行，不需要加工，再配以中沙、贝壳粉、骨粉、鱼粉和红土等矿物质，让种鸽多产健康蛋、促进乳鸽快速增长。他还安装了自动饮水器，全自动喂料机，既节省了人力，又减少了饲料的浪费，降低了鸽子的喂养成本。

“鸽子的产蛋高峰约有6年，每窝一般只产两枚蛋，我摸索出孵化管理的新方法，用塑料蛋冒充鸽子蛋，能让鸽子产下三四枚蛋，这样不仅降低了风险，利润还提高了三成。 ”孙立国告诉记者，为了提高效益，原先的鸽子品质逐渐被淘汰，他先后去上海、广东和深圳等地考察，陆续引进了“欧洲王鸽”“丹麦银王”两个品种。这两个品种抗病性强、生长快、同样喂养个体大，备受养殖户的青睐。他采用的全自动喂料系统，通过电脑设定后，只要在食槽里放上饲料，到点“开饭”的话电脑会自动工作，几万只鸽子轻松进行管理。现在每月至少出栏16000余只乳鸽，由于鸽子不适合长途运输，他养殖的鸽子主要销售到岛城市场和周边的高密、诸城等地，加上种鸽的话，一年下来至少能出栏20多万只。

孙立国查看鸽蛋孵化情况。孙立国展示出壳不久的乳鸽。孙立国展示引进的“丹麦银王”鸽。

创收不愁销售年利润可观

“乳鸽养殖的利润非常可观，加上卖种鸽的收入，一年的毛收入在百万元左右。 ”孙立国说，乳鸽从出壳至20日龄，全靠种鸽的呵护哺喂才能生长发育。一般一对鸽子能孵养两只幼鸽，通过人为调节饲料的配比和喂养次数，一对孵喂鸽能喂养3—4只，节约成本了不说，还起到事半功倍的效果。孙立国给记者算了一笔账，现在是乳鸽的销售旺季，他养殖的鸽子根本不愁销路，客户想要鸽子的话都得提前预定。每年有20多万只商品鸽销售在岛城市场，按照每只20元的价格计算，除去饲料和人工成本，一年的利润大约100余万元。

而他养殖鸽子的品种是“欧洲王鸽”“丹麦银王”，因繁殖率高，宰杀褪毛后皮色和肉色好，非常受客户的青睐，每年向他购买种鸽的养殖户也有很多，每对种鸽的售价在150元左右，光售卖种鸽的收入大约五十万元，两项收入加起来的话，每年的收益可达150万元。

发展免费传授养鸽致富经

“下步我打算再扩大规模，对鸽子进行深加工，通过互联网销售到全国各地。 ”说起今后的养殖规划，孙立国信心满满地说，鸽蛋的胶原蛋白含量非常高，南方有多名客户向他求购鸽蛋，每枚鸽蛋的价格高达5元，但由于所产鸽蛋连自己孵化都不够，只好婉言谢绝了多名客户。现在他的养殖场约有三四千平米，种鸽存栏一万多对，养殖规模在岛城排在前列。下一步，他打算再扩大养殖规模，增加蛋鸽的数量，争取在三至五年内，将养鸽场发展成为山东省内最大的乳鸽养殖基地和种鸽销售基地。

“我打算再建一个冷库，将鸽子宰杀后真空包装，解决低价惜售的局面。 ”孙立国说，现在他已经成立养鸽专业合作社，带动周边20多户村民养殖鸽子致富。下一步，等时机成熟的话，他打算建一个以鸽子文化为主题的生态园，做大做强鸽子餐饮文化。对于各地爱好鸽子养殖的农户，他都愿意免费传授养殖技术，让更多的人走上致富路。

青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 马丙政摄影报道