“减污降碳，种养循环”
中国奶牛养殖高质量发展论坛圆满举办
2023年7月19日，第十四届中国奶业大会期间，现代牧业与中国农业大学联合主办了“减污降碳，种养循环”中国奶牛养殖高质量发展论坛。中国工程院院士印遇龙，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清，农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳，全国畜牧总站牧业绿色发展处处长张利宇，蒙牛集团总裁卢敏放，蒙牛集团执行总裁李鹏程，蒙牛集团奶源事业部总经理程晓飞，中国农业大学教授董仁杰，现代牧业总裁孙玉刚等嘉宾莅临现场。论坛由全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长闫奎友主持。
此次论坛是现代牧业在实践“碳达峰、碳中和”战略的又一行动，是对过往实践的一次升华。从高起点完成碳排查，到与生态环境部宣传教育中心签署合作备忘录打造可持续发展标杆企业，再到开拓荒漠变绿洲的1.3万亩乌拉特前旗现代高端奶产业园，勇于实践，敢于先行的企业精神一直流淌在现代牧业人的血脉中。新时代发展要求下，我国奶业应该如何把握时机率先走好“减污降碳，种养循环”之路，实现中国奶业的高质量发展和人与自然的和谐共生，打造全产业链可持续发展的“绿色生态圈”，成为此次论坛嘉宾们深入探讨的话题。
中国工程院院士印遇龙致辞
中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清致辞
农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳致辞
《水质目标下的面源污染管理》中国科学院生态环境研究中心研究员王子健
《畜禽养殖粪便处理与还田利用相关标准》生态环境部环境发展中心副主任 刘海东
《养殖场减污降碳路径及碳交易产品开发》北京低碳农业协会副会长兼秘书长吴建繁
《畜禽养殖粪便处理相关政策、法律法规》全国畜牧总站牧业绿色发展处处长 张利宇
粪肥“由治向用”转变 势在必行
中国养殖行业粪便资源化利用整体质量不高，在农业源COD和氨氮排放量中，畜禽养殖业占比分别达到了95%和76%。“变废为宝，发展绿色循环经济，不失为一种应对当前问题的最优选。”中国工程院院士印遇龙在会上分享了自己的观点。可以说，畜禽粪污是“放错了地方的资源”，畜禽粪污用则利、弃则害，它能够产生沼气、生物天然气等清洁、可再生能源，还可以加工成有机肥料。利用好它们，对于改善广大农村的生产生活环境、改善土壤生产能力、治理农业面源污染、发展循环经济具有非常重要的实际意义。
上下游绿色利益联结 同频共振
作为现代牧业上游最大合作伙伴，蒙牛以“守护人类和地球共同健康”为愿景，对标联合国可持续发展目标，研究制定了“GREEN”可持续发展战略。卢敏放总裁在代表蒙牛和现代牧业向来宾致欢迎辞时分享到，“上个月，在天津召开的夏季达沃斯论坛上，我向与会嘉宾分享了蒙牛“一加一减”的绿色发展方程式。这一公式由“耕绿加法”和“降排减法”组成，通过推动绿色发展和技术革新，来持续降低能耗和碳排放”。这些年来，蒙牛及下属企业将ESG理念与工作方法，传递至上下游产业链。蒙牛旗下的两家下属牧业企业，中国圣牧了实现100%粪污无害化还田；而作为存栏量全球领先的现代牧业，则率先打造行业领先的生态循环经济模式，所有自建牧场都配建了大型沼气发电设施和沼肥综合利用设施。蒙牛带领上下游企业共同走出了一条环保、生态、效益相结合的创新之路，助推中国奶业绿色低碳高质量发展。
生态与经济深度融合 共赢发展
现代牧业始终坚持“生态产业化及产业生态化建设”，多元化、常态化地践行企业社会责任，带动农牧民增收致富。今年5月，现代牧业与中国农业大学董仁杰教授团队合作设立了生态循环经济沼肥实验棚、生物质能科学与技术国家级国际联合研究中心现代牧业分中心、农业农村部可再生能源清洁化利用技术重点实验室现代牧业实验室，共同对奶牛粪污管理全过程减污降碳关键环节及农业经济循环模式开展研究。
据孙玉刚介绍，现代牧业还将试点推行“牧光互补”项目，提升能源综合效益。一方面在牛舍顶棚屋面上铺设光伏板，降低牧场建设成本，同时解决牧场的部分用电问题。另一方面在生物质沼气发电项目上，集团采用RNG热电联产模式不断探索和创新，与专业公司进行生物质能源项目改造合作，实现了生态效益和经济效益“双丰收”。
当日闭门会议期间，在农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站、中国奶业协会指导下，由中国农业大学、现代牧业联合牵头，多家奶牛养殖企业拟联合发布《减污降碳种养循环—中国奶牛养殖高质量发展》倡议书并设立“减污降碳、种养循环”基金，围绕奶牛养殖过程中的减污降碳技术创新、标准制定、装备研发、模式示范等推进奶牛养殖与当地经济、社会、环境可持续、高质量的深度融合，为乳业低碳转型和发展循环经济树立典范，提供智慧路径。与行业同仁一道谋定奶业的生态和谐，助力乡村振兴，共建美丽中国！
