“翠叶森森剑有棱，柔条忪甚比轻冰” 。放眼我县盘谷乡水尾村的农田里，翠绿的茭白一望无际，丰收的喜悦正洋溢在村民的心间。

茭白地里，茭农宋国文正和村民们一起，将刚釆收上来的茭白分拣装袋，并扛到田头的一辆三轮车上。而在另一旁，四五位身穿防水裤的村民穿梭在一人多高的茭白田里，挥动着手中的镰刀，动作娴熟地将一个个鲜嫩的茭白收割下来，放进一旁的塑料桶内。

采访种植负责人宋国文：我现在（种的）茭白是美人茭，是我们浙江过来的品种，这个长势比较好，也能够抗病，还是比较好的，这个长势啊，都比较好，这个茭白长出来还是比较漂亮，从现在已经开始收割了，大概一个半月左右就能够收割完。

据了解，村民们正在收割的茭白是由永泰县盘云果蔬专业合作社承包种植的，合作社是由浙江缙云的茭农组织成立的，从2017年1月份开始流转了当地近400亩耕地用于种植茭白，主要种植浙江缙云的美人茭。该品种产量高，品质好，其亩产量可达3500斤左右，产值约在12000--15000元。每年丰收的时候，合作社都要聘请村民们来帮忙收割茭白，收起来的茭白主要销往浙江、福建各地区。茭白收割完后，其底下的根管部分又可以用来育苗。

采访种植负责人宋国文：我这个茭白收掉之后，这个下面那个管子也可以收起来，收起来运回浙江去，这个管子它里面这样一节一节会抽起来，抽起来用来育苗育起来，明年就可以种了。这样一节一节都是可以抽起来的这样一个运回浙江去，就要四毛钱，这还有一大笔收入。

为优化农业产业结构，去年起，宋国文在茭白田里开展小规模养鱼试验，在茭白田中套养鲫鱼、稻花鱼等，利用茭白和鱼共生原理，通过适当施肥、投饲等管理措施，达到茭、鱼双丰收。

采访种植负责人宋国文：我茭白田里也有鱼养起来，这个鱼呢在茭白田里吃那个瓢，这个瓢啊在田里很厚，那个对茭白也有影响，（田里）温度太低，那个茭白也受到影响，这个鱼很会吃瓢，瓢吃掉对茭白就很有好处，它（田里）温度高了，这个茭白就会发芽，会长势也好一点。另外一个鱼也会吃虫，对茭白都有好处，这样的话，茭白同鱼都有收益。

宋国文告诉记者，在茭白田中套养鱼，既可增加土地和水资源的利用率，提高茭白田的经济效益，同时又能促使农民在茭白田中使用有机肥，使种植的茭白成为无公害农产品，品质得到提高。茭白田开展养鱼，一般每亩增收千元以上，是农业增效、农民增收的一条有效途径，具有较大的发展潜力和良好的推广前景。

下一步，合作社计划逐步带动更多周边的村民一起种植茭白，免费为他们提供技术指导，村民可以通过承包管理一定亩数的茭白田，实现经济效益。

本台报道