浙江新闻客户端 共享联盟余姚站 俞丽丹 徐珊珊 劳超杰 记者 陈醉

初夏时节，宁波余姚河姆渡镇茭白迎来采收季，一块块绿毯似的茭白田沙沙作响。茭农们正穿着防水裤，穿梭在一人多高的“绿海”中，将一株株成熟的茭白从水田里拔起，不一会儿，田埂边就铺满了新鲜采摘的茭白。

河姆渡茭白名气一直响当当，一年之中有8个月都能吃到新鲜的茭白，今年，全镇共种植茭白1.5万亩。

徐永荣已经种了30多年茭白，这几天，他早上二三点钟就起来开始采收茭白了。这两年市场不错，价格高的时候批发价格每公斤8元到10元，现在低了点也有4元多一公斤。“我们的茭白口感好，有甜度，不少外地客商抢着要。”罗江村茭农徐永荣告诉记者，一般，一亩田他可以收获1800到2000公斤，再加上，茭白田采用甲鱼和鸭套养，科学精心管护，全年亩产值超1.5万元。

除了露天茭白田，徐永荣还种了5亩大棚茭白，亩产更高，能达到2000多公斤。“大棚茭白的养护相对复杂，3月上旬过后，每天都要关注棚内温度。白天要打开两端门膜进行通风，晚上要密封并保持温暖，将棚内温暖控制在20℃上下。”与露天茭白相比，大棚茭白能更好地控制茭白的生长温度，病虫害相对较少，养分吸收多，茭白相对更嫩、更鲜、更美味。

除了在田间采收的工人，罗江村的茭白销售专业户任鸦甫的销售点也很忙碌，他正将收好的茭白剪掉长叶、剥掉老壳，分拣、包装，准备销往外地。

“这几天是茭白销售旺季，生意很好，都是老经销商提前预订的，主要销往宁波市区、余姚、慈溪、奉化等地。”任鸦甫告诉记者，疫情之下，宁波方向来河姆渡茭白市场零售的少了，但批发生意与去年相比基本没有什么影响，每天可销售茭白1500到2000公斤，每公斤批发价在5元左右。

为解决茭白储藏问题，任鸦甫还建造了100平方米的冷藏库，可以存放近6吨的茭白，新鲜茭白可保存一两个月，储存有保障，销路自然也就不愁了。

河姆渡是“中国茭白之乡”，种植茭白历史悠久，在河姆渡遗址考古挖掘中，发现七千年前就有茭白存在。自上世纪80年代起，河姆渡农民开始大面积种植茭白，30多年间，在政府的指导、推动下，茭白已成为当地的特色产业，最高峰时种植面积逾3万亩。最近10余年间，镇里又推广茭鳖一体化生态套养，发展无公害农业，以养殖促种植，使万余亩茭白田成为河姆渡百姓的“致富田”。

近年来，为推动茭白产业增效，河姆渡镇还采取多种措施，实施茭白田甲鱼产销一体化创新提升工程，探索提质增效新路子。“把甲鱼养好，提升品牌影响力，让农民从养甲鱼中赚到钱，继而推动茭白扩种增产。”该镇相关负责人介绍道。镇里还制订了严格的甲鱼标准化养殖规定，并进入省水产品质量安全监管平台。茭白田甲鱼还拥有了新的“七千年”商标，政府助力，农户组团进行推广。