茭白作为一种人们最喜欢吃的水产蔬菜，它营养丰富，味道鲜美是一种绿色天然的保健蔬菜。但是对于种植茭白的农民来说就有着比较烦恼的事情，就是田里的福寿螺、害虫严重影响了茭白的产量，为了保证茭白的绿色天然又不能使用农药化肥，这个问题一直困扰着农民。后来有农民借鉴别人的稻田养鱼的生态循环模式，在茭白田里养殖甲鱼，并取得了很好的成功和收益。

家住莪山畲族乡的茭白种植户苏大哥，种植茭白已经十多年，对于如何消灭茭白田里的害虫和福寿螺困扰了他十多年，如今他却有着一套自己的生态模式，让自己的茭白增产又增益，以前一亩茭白只收益七八千，现在一亩茭白田里总收益有接近三万元，他是怎么做到的呢？原来苏大哥在自己的茭白田里套养了甲鱼，这种甲鱼茭白共生模式，解决了害虫的问题，同时也大大提高了茭白的产量，节约了资源，做到了一田双收的效果。

苏大哥告诉我们，每亩田能投放100只小甲鱼，一年之后能长到1.5斤左右。茭白田里养甲鱼，茭白田里的福寿螺、害虫、小虾米等能成为甲鱼的食物，同时甲鱼能够疏松土壤、排泄粪便成为茭白养分，大大提高了茭白的产量，每亩茭白年产量高达7000斤，比原来每亩的产量提高了2000斤。

苏大哥的茭白在采收之后都是先收藏冷库，等到过了高峰期再卖出，价格大大提高了，每斤茭白能卖到2元，就是每亩茭白收益14000元，在茭白田里养殖的甲鱼完全接近了野生甲鱼，价格是每斤100元，甲鱼亩收益是15000元，总收益达到了每亩29000元！收益比原来足足高了两三倍，真是茭白田里养甲鱼，增产又增收益！