黑水虻是一种双翅目水虻科的昆虫，英文名称Black Soldier Fly，又称光亮扁角水虻，幼虫营腐食性，取食范围非常广泛，是自然界中碎屑食物链中重要的组成部分，常见于农村的猪栏鸡舍附近，取食新鲜的猪粪和鸡粪。近年来，黑水虻在解决餐厨垃圾处理、畜禽粪便污染、病死畜禽处理方面有着巨大的发展潜力，是一项新兴的养殖项目。黑水虻“简历”1.黑水虻的形态特征成虫体长12毫米左右，触角宽、扁且长，体黑色并具蓝紫色光泽，腹部前端两侧各具一白色半透明的斑，足的胫节白色，余黑色。幼虫乳白色，有毛，体型肥胖，半头式，老熟幼虫长约20毫米。蛹为围蛹，深褐色，表皮革质，较硬，化蛹前尚有预蛹阶段，体色与蛹相同，不取食，能活动。卵长椭圆形，初期半透明，后渐变为淡黄色，孵化前可见两个红色单眼。2.黑水虻的一生黑水虻在华南地区1年有8～9世代，世代重叠，以老熟幼虫或预蛹越冬，越冬场所为覆盖有树叶、杂物的浅土层。蛹通常在3月初温度升高时羽化，羽化的成虫寿命短，完成交配和产卵后即死亡。世代历期约35天左右，但随着环境的适合度而有很大弹性，实际上，黑水虻在适宜条件下28天就能完成1代，而在极端严酷环境下则有可能延长至8个月，其中蛹期的弹性最大，从1周至6个月不等。

成虫羽化后即能交尾，约2～3天后开始产卵，单雌产卵量约800粒，聚产。雌雄性比约为1:1，雌成虫寿命8～9天，雄成虫寿命约6～7天。成虫有时有访花习性，以植物分泌的汁液和蜜露为食。成虫通常的柄息地为有矮灌木的绿地，雌成虫寻找新鲜的有机质作为产卵场所，并将卵产在食物附近干燥的缝隙中。幼虫共有6龄，自3龄之后取食量增大，6龄后进入预蛹期，从乳白色转为深褐色，并从取食环境中迁出，寻找干燥、阴凉、隐蔽的化蛹场所，有明显的避光和趋缝性。3.黑水虻的交配行为黑水虻的成虫羽化后通常停歇在绿色植物的叶片上，因此适宜交配的环境为有矮灌木的绿地，交配行为通常发生在有强烈阳光的正午时分，尤其是温度较低的冬天。阳光是能够诱导产生交配行为的主要环境因子。黑水虻的交配行为在飞行过程中进行，雄成虫在空中追逐雄威虫，并迅速进行外生殖器的对接，然后落在附近的叶片或地面上，头背向、尾相接成“一”字形进行受精，受精过程持续大约20～30分钟，受精完成后生殖器分离，交配行为结束。中小规模的黑水虻养殖不需要特殊设备，常规需求如下：1.中大型的网室：用于饲养黑水虻成虫和完成交配、产卵等行为。2.配有空调的房间1～2间（可控温即可）：用于黑水虻卵的孵化和低龄幼虫的饲养。

3.人工气候箱1～2套：用于黑水虻孵化时精确控制环境条件。4.塑料饭盒、养虫盘若干：用于饲养黑水虻初孵、低龄幼虫。5.花生麸、麦麸、鱼粉或豆粉：用于饲养黑水虻的饲料。6.脱氢醋酸钠、水杨酸纳等防腐剂少量。7.木制或不锈钢制架子若干：用于摆放养虫盘。8.冰箱1台：用于存放养殖材料或贮存预蛹。繁育养殖技术1.黑水虻成虫的饲养黑水虻成虫寿命较短，雌成虫平均寿命只有7～9天，雄成虫平均寿命只有6～7天，羽化的成虫从土层中钻出后需要静息一段时间（约半小时或更长），完成展翅以及表皮的鞣化增色过程，能够飞翔的成虫通常停留在灌木或草本植物的叶片上，飞行速度快，有一定的趋光性。成虫口器为舔吸式，消化功能有一定程度的退化，不能分泌唾液进行体外消化，但是能吸食水份或植物汁液，实验显示，以蜂蜜水或蔗糖水饲喂的成虫具有较强的活动能力，但是与清水对照的成虫在存活天数方面没有显著差异，分析认为黑水虻成虫仍然需要补充糖份作为飞行能源，但取食过程与成虫寿命和生殖发育过程可能无关。黑水虻成虫羽化1～2天后即能交配，交配过程较为复杂，交配前期存在雄成虫对雌成虫的识别和求偶行为，交配中期的产卵瓣与抱握器的对接在飞行中完成，交配后期的授精过程在地面或叶片上完成，授精过程大约需要半小时左右，强烈的日光照射能够诱导成虫的交配行为，但同时还受到时间和温度的影响，自然条件下，成虫于接近正午时分达到交配高峰，随后交配行为逐渐减少，雄成虫交配后不久即死亡，雌成虫交配2～3天后开始寻找适宜的产卵场所一次性产卵约800粒，产卵后不久亦死亡。

成虫饲养条伴参数：环境温度不低于16℃，补充蔗糖水或蜂蜜水（浓度低于10%），较为宽敞的空间，具有宽大叶片的灌木植物，日光照射。2.黑水虻采卵能够方便、迅速地集中采卵是黑水虻规模化养殖的关键环节，唯其如此，才能有效地控制环境因子、实现操作过程的程序化和标准化、以及获得龄期一致的幼虫从而方便时间序列的控制，幸运的是，黑水虻的产卵习性非常适宜于集中采卵的实现，首先，黑水虻雌成虫产卵场所的选择受食物信息的诱导，因此可以利用饵料诱集黑水虻在固定区域产卵；其次，黑水虻雌成虫是一次性产卵，卵粒晶莹透明、排列整齐，形成卵块，利于集中收获；第三，黑水虻并不会将卵真接产于食料上，而是选择附近较为干燥的缝隙。根据此特性，设计了适宜于黑水虻产卵的一次性卵诱集器，置于食料附近，就能方便地收获大量的黑水虻卵用于后续生产。3.黑水虻卵的常温孵化将收集的卵诱集器置于透明的塑料盒内，盒底均匀铺垫一层由鱼粉、麦麸、花生麸配制的初孵幼虫饲料，环境温度为室温（25℃）、相对湿度（RH）大于80%，加盖防蝇网，必要时用喷壶补充水分，大约3天左右就能孵化，同一卵块的幼虫孵化时间非常接近，因此可以获得龄期非常一致的虫态。4.黑水虻幼虫的饲养黑水虻的初孵幼虫至3龄幼虫体积小，食量不大，为提高禽畜粪便的处理效率和黑水虻幼虫的成活率，最优的方案是将黑水虻幼虫饲养至3龄后再进入禽畜粪便的处理程序。

黑水虻幼虫的饲养程序相对简单，以透明塑料盒或塑料盘为饲养器具，以花生麸和麦麸为主要饲料，环境温度为室温（25℃）、盘内食料温度为30℃～32℃、环境相对湿度（RH）不低于60%、盘内湿度不大于80%，加盖防蝇网，每24小时更换一次食料，初孵幼虫至3龄幼虫的发育期约为6～7天，获得大小一致、体色乳白、健康活泼的3龄幼虫即可用于餐厨垃圾、禽畜粪便、腐败蔬果的生物处理过程。5.黑水虻的预蛹黑水虻幼虫经5龄后体色逐渐变为黑褐色，体壁硬化，停止取食，进入预蛹阶段。预蛹阶段的黑水虻肠道内没有食物，寻找干燥、阴凉、隐蔽的场所化蛹，有迁出食物的行为，但同样有避光性和趋缝性。黑水虻预蛹具有更强的抗逆性，因此是较为理想的贮存虫态。用于补充黑水虻成虫种群数量的预蛹收集后，在残余的食料中加入适量木糠和泥土，使其在养殖盘底部化蛹，然后置于成虫饲养室内，避雨避光，约2周后即可羽化出黑水虻成虫，从而进行新一轮的循环。6.黑水虻幼虫的分离黑水虻与食料残余的分离可通过两种方法进行：①自然迁出：黑水虻预蛹阶段有迁出食料的习性，因此在饲养容器中设计若干有通道的出口，通道倾斜角度小于15度，黑水虻在夜晚时即能通过倾斜的通道自行迁出饲养盘，在通道出口放置容器收集即能得到分离得十分干净的预蛹（主要用于留种）。

②筛分：黑水虻取食后期食物残余已经相当干燥，因此可以根据饲料颗粒大小选择适宜的筛目，通过分离过大和过小的食物块，也能得到含有少量杂质的黑水虻预蛹。③电动分离筛：为了获得足够多的黑水虻幼虫，取得最大的经济效益，黑水虻幼虫养殖到7天左右，掌握粪料干湿度60%以下，可以使用由山东省曹县克迈拉生物科技有限公司设计的黑水虻电动分离筛，可以把虫、粪分离干净。黑水虻虽然抗逆性强，但不适宜的环境条件会严重影响黑水虻的发育和存活，因此需要尽可能避免粗放管理和饲养环节上的疏忽，需要注意的事项主要有：1.温湿度黑水虻幼虫对温湿度非常敏感，温度过低会导致取食量下降、发育缓慢，而在温度过高的情况下则会发生幼虫停止取食、逃离行为；湿度过高的危害最大，除诱发病害外，粘湿的食料因为透气性差而导致多数幼虫死亡，而过于干燥则会影响幼虫的取食效率。2.透气性黑水虻虽然在水中淹没数天也不会致死，但良好的透气性对于黑水虻的养殖环境仍然是非常重要的，在透气性不良而环境温度过高的情况下，会发生黑水虻幼虫集体逃离现象。3.营养需要黑水虻幼虫富含抗菌肽，但在高温高湿及饲料成分过于单一的情况下，容易患软腐病，防止方法是保持饲养环境的通风透气，并在饲料中添加适量的植物材料（瓜果蔬菜类）。成虫与幼虫饲养室应有防护措施，防止鸟类等天敌的偷食。