央视《致富经》2008年6月26日播出:一个西瓜两个色,以下为节目内容。

随着夏季的到来,大批的西瓜陆续进入市场,商家都纷纷开始打起了促销。在杭州、宁波的一些超市中,有一种西瓜显得格外特别,只论个不论斤,每个标价100元。从外表上看它和我们常见到的西瓜并没有什么不同,但切开以后,内瓤却有红黄相间2种不同颜色。

消费者:一种西瓜切开之后有两种颜色,我们开始还以为是坏掉了。为什么黄瓤变成红瓤了,或者是这个红瓤,是不是变成黄瓤了。

这种常常被人误会的西瓜,有个好听的名字,叫双色冰淇淋。免费品尝的促销活动让不少人都感到,这个名称果然是名符其实。

消费者:甜甜的好像,冰冰的,好像有点回味

消费者:稍微有点奶香味,比较脆。

消费者:入口有一种像冰淇淋一样,会化掉那种感觉。因为普通西瓜还要咬、嚼,这个就是好像入口即化那种感觉,很爽。

这种吃起来冰爽可口的西瓜,如今让宁海县长街镇的瓜农卖到100元一个仍是供不应求。这与5年前相比,可谓是天壤之别。

长街镇早在5年前就是宁波有名的瓜果之乡,每到西瓜成熟的时候,大批的瓜农都要起早摸黑拉着西瓜跑上几十公里到市场去销售。但由于上市时间集中,成熟的西瓜又不易久存,瓜农常常要降价处理。

种植户:拉来的一天必须卖掉。没卖掉,便宜点,亏本也要卖掉。

种植户:藤死掉,我们便宜点也要卖掉,不卖掉我们要亏钱的。

为了避开销售高峰,错开上市时间,长街镇的农民成立了合作社,集思广益一起想起了办法。

长街镇村民金炳盛:我们农民一起都在琢磨这个事情,怎么把这个西瓜储存的时间长一点,现在大家都有这种意愿就是,想共同出资造一个冷库。面积根据生产量来定,让西瓜储存的时间长一点。

有了冷库保鲜,2004年长街镇的西瓜拖后了两个月才上市。而此时市场上已经难见本地西瓜的踪影,因此售价一下也高出了好几倍。然而大家高兴了还没两天,事情就发生了变化。

西瓜合作社社长游宏伟:温差太大了,它这个冷库的条件跟外界的条件反差太大,这样子一下子拿出来它跟外界的条件,温度湿度气体都会变化,这样反而会促使它的一个变质。

不少西瓜还没等卖掉就已经腐烂变质,眼看着这条路行不通,大家都没了主意。合作社的发起人游宏伟更是绞尽脑汁,蹲在瓜地里琢磨了一个多星期,突然冒出了一个古怪的想法。

西瓜合作社社长游宏伟:一般我们普通的瓜是红瓤的为主的,也有一些黄瓤的,红瓤糖分是容易提高但是它的纤维比较粗。那个黄瓤呢,吃起来爽脆度可以但是糖份还是比较低。提高糖度比较难,我们有这个想法,能否把这两个东西杂交起来,看看是不是会有什么样的一种状况。

如果杂交出来红黄相间,不但新奇,味道也能综合他们的优点。游宏伟赶忙把这个建议提出来和大家商量,没想到却谁都不买账,认为他的想法简直就是天方夜谭。

长街镇村民金炳盛:当时我们农民都觉得这个西瓜不可能,这个西瓜怎么可能把红的黄的搞在一起呢。

长街镇村民周晓荣:我们毕竟是农民,现在这个水平是不可能实现的。这个有待专家他们研究,克服解决的问题。


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