种草养牛是绿色养殖模式，特别是现在各种食品安全频繁的情况下，种草养殖成为话题，种草牛的技术越来越受欢迎。

种草养牛应遵循的几个主要原则

长短结合，以短期为主，对多年牧草的期待值过高，为省事种一次利用多年。但多年生除菊苣、饲料菜、鲁梅克斯当年产草量较高外，余者当年的产草量均较低，慢，并存在着越冬越夏等问题。农区及小型饲养户不宜多种。

要因用而异干草、鲜草、青贮料、补饲多汁饲料，要力求多样化，对于奶牛来讲冬春青贮饲料、青绿多汁饲料都不可少，要合理搭配，不能单打一。因地制宜适地、适草、适种是引种应遵循的原则。如朝牧一号稗子适应性强，适宜全国各地各类型土壤种植，尤其是耐盐性、抗旱性极强。籽粒苋、甜高粱也较耐盐碱，苦荬菜适口性极好，应大力推广。鲁梅克斯可以在适当的水肥条件良好的酸性土壤中获得高产，在我国南方的一些省区不适合栽培。菊苣极有发展前途，但在北方少部分省区不能安全越冬。苜蓿是牧草，深受用户欢迎，但不宜在酸性土壤和南方部分省区种植。适宜南方种植的三叶草、皇竹草、黑麦草、象草均不适宜北方种植。草种选定后，还有一个品种选择问题。例如，有许多品种，适合南方种植的不适合北方种植。适合北方种植的草莓在南方种植有夏季休眠问题。现在籽粒苋品种混杂，要注意选择对路品种。

不要轻易相信虚假广告牧草的重名现象多，要注意辨别。目前对鲁梅克斯、串叶松香草广告宣传过多，有些言过其辞，产生一些误导，鲁梅克斯K-1实际是杂交酸模，也叫高秆菠菜。朝牧一号稗子是国家农业部定名，一些地区称之为谷稗、稗谷、旱稗、碱稗，也有的地方以当地水稗充当朝牧一号稗子欺骗广大用户。一些广告商为抬高种价获得高额利润，售种时不交待亩用种量，只讲每份每亩收费多少。籽粒苋全国各地都有，目前每千克售价20元至几百元不等，有的只说美国籽粒苋不交待品种，说100克可种一亩地，收30元~50元不等，实际100克不可能种一亩地，而且种价过高。特别是在收集信息的时候，要广泛收集信息，查阅资料的商品比三家好，三思后好好向科研院所和国有繁殖机构购买，以免上当。

种草养牛技术

鲜饲饲喂方法

鲜草是牧草的初级产品，适期收获的牧草稍微晾干后直接投入畜舍让牛采食，这种饲养方法不科学，利用方便，但损失浪费严重，损失率为20%~30%。在生产中，新收获的鲜草通常用切割机械进行适当的切割和短处理，然后喂牛。豆科牧草、青贮玉米、饲用高粱切短后，采食量和利用率增加，切短长度一般为4~5厘米。

每天适宜饲喂量肉牛20~30千克，奶牛50千克。饲喂比例，一般豆科牧草占30%~40%，青贮玉米、饲用高粱占60%~70%.

青贮喂饲方法

(1)青贮日喂量。育肥牛日喂量13~18千克，奶牛15~30千克。

青贮饲料具有轻泻作用，怀孕牛使用青贮饲料时应注意，在产前产后20~30天内不宜喂食，也不能喂食冰冻的青贮饲料，以免引起流产。

(3)青贮饲料不能单独喂家畜，应按一定比例与其他饲料混合饲喂，一般不超过牛日粮的50%.

(4)每天按牛实际采食量取出，随用随取，尽量减少存放时间，避免二次发酵。取时应逐层或逐段从上往下，从外往里，分层利用，每次用量厚度不少于20厘米、切勿全面打开或掏洞取料。取后应及时用草席或塑料薄膜覆盖，尽量减少青贮饲料与空气接触的机会，以免霉烂变质。食槽中牲畜未采食的青贮饲料应立即清除，不得返回青贮容器内。

干草喂饲方法

干草喂饲方法主要有两种，一种是干草直接喂饲，另一种是切短喂饲。经过加工后的干草贮藏一段时间后，按照牛日需量进行喂饲。一般打开干草捆后，直接投入畜舍和材料槽，畜自由采食。这种饲喂方法简单，但牧草损失约5~10%。在生产上一般多采取切短喂饲，先利用牧草铡草机切成不同长度的段，然后饲喂。禾本科牧草一般切成4~6厘米、豆科牧草饲喂牛一般切成3~4厘米。豆科干草饲养肥牛的比例一般不超过日食的30%，牛不超过日食的40%，禾本科牧草自由采食。

种草养牛的误区

误区之一：什么都是草

人们通常所指的草是指自然状态下自灭的野草(杂)，其特点是早春萌发力强，抗旱、抗瘦，但营养价值差，适口性差，产量低。现在我们所提倡种的草，是指经过人工培育出的畜禽饲用的优质牧草。其特点是早期萌发力弱，对生长有一定的条件要求，但其营养价值高，产量高，甚至是野(杂)草的成百倍。例如高产优质饲料牧草菊苣，每亩新鲜草产量可达2-3万公斤，且富含动物必需氨基酸。因此，我们现在提倡栽培的草，不是指在自然状态下生存的草，而是指饲养家畜的优质牧草。

误区之二：什么地方都能种草

对优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同的要求，譬如，盐碱地只适合种植耐盐碱的牧草，如沙打旺、黑麦草及籽粒苋等，而其它牧草则不宜，否则种下去、长不出;如在果树园中套种牧草，则必须选择耐荫牧草;北部土壤中性偏碱，适合品种有紫花苜蓿，沙打旺等。南土中性偏酸，适宜品种有红三叶、白三叶等，否则同样是广种薄收;如低山丘陵山区，大部分土壤质量差，缺水，则应种植耐旱、耐旱、覆盖性好的牧草，如苜蓿、三叶草、高羊茅、早熟禾、百喜草等。

误区之三：种草不需要技术

这是一种很危险的错误认识。由于这种认识的存在，特别是指导生产实践，很可能对刚兴起的种草养畜热造成致命打击。

在基层调查时发现，群众对牧草的农艺特性很不了解，大部分的牧草用工少、肥力薄、苗情差、杂草多，严重影响了牧草的产量和经济效益。优质牧草的栽培就像水稻、小麦、棉花一样，有科学的栽培技术。如种草之前首先要平整田块。草籽远细于稻、麦、棉种，要求打细田土，播种均匀杂草萌发力强于牧草种子，另一方面种草多选择秋播，秋冬积累营养，促进春长。另一方面在出苗初期要加强除草(杂草)，使杂草形成不了气候。当草长大超过杂草时，草就不会长出来;因为草也需要肥力的支持，所以要注意施肥。因此，牧草作为农作物家族中的一个成员，对其生长期的田间管理，要像对以往的种稻、种麦、种棉一样，悉心指导，加强田管。除了除草、施肥和抗旱外，还需要排水和降低污渍。只有这样，我们才能获得预期的效益。

误区之四：牧草营养价值不高

优良牧草的营养价值真的好于稻、麦、玉米?科学分析表明，牧草营养全面，适口性好，易消化。例如，苜蓿干草含有14-18%的粗蛋白质，高于大米、小麦和玉米。此外，牧草还富含各种维生素和矿物质，这是大米、小麦和玉米无法比拟的。因此，不要认为牧草的营养价值不如传统作物高。

种草养牛可以给农民带来很好的养殖效益，适合养牛的种草很多。皇竹草、苜蓿草、甘蔗叶等。关键是掌握种草养牛技术，不要误入歧途。