【解说】黄精俗称老虎姜，是药食同源产品，是湖北省来凤县的一大特色产业。2021年以来，该县把黄精纳入乡村振兴主导产业，鼓励农户扩大黄精种植面积、对黄精深加工。在当地村民眼里，黄精能生“黄金”。
【解说】湖北省来凤县平均海拔680米，全年气候温暖湿润，非常适合种植黄精。眼下正值冬季，记者走访该县的多个村，在山林或山坡阴处，常常能看见一片片郁郁葱葱的绿苗在微风中摇曳。
【解说】今年52岁的胡文祥，是来凤县有名的黄精种植大户，曾是一名汽车运输司机的他，常年跑来凤至广州长途客运班线。偶然间，胡文祥在广州清平中药材批发市场发现，黄精销售火爆，而自己的家乡又非常适合种植黄精。
【解说】在他带动下，大家开始大规模种植黄精，胡文祥再向村民收购，进行深加工。全县8个乡镇的野生黄精，最高峰时年加工量有500吨。
【同期】胡文祥
原先我们这里是一个大山区，是比较穷的，基本上没有什么固定的收入，原先我们就是跟他们发(黄精)他们都不种，到后期看到我们都赚了一点钱，他们就自愿的就种了，因为它附加值比较高，它不像其他的农作物，你如果附加值不够的话，你就带动不起来农户来增收致富。
【解说】由于野生黄精资源有限，胡文祥就一心钻研如何将其“野转家”。2007年，他仿照种植天麻、鱼腥草等技术培植野生黄精，50公斤野生黄精种产出500公斤鲜黄精。2012年，他把黄精种植规模扩大到20亩，并试验黄精籽育苗。
【同期】胡文祥
我们主要是跟农户加工，跟他们提供有力的技术，后期的服务保障。我们的黄精原先在
2000年以前，我们主要销售海外，原先有韩国、日本、中国台湾主要这几个地区，现在已经
走(销售)国内全国各大经销商。
【解说】目前，胡文祥的黄精种植规模达600亩，每年采挖黄精20亩，出售黄精苗5亩，带动8名村民就近就业。此外，他还通过QQ群、微信群等渠道无偿给村民传授黄精种植技术。
【同期】来凤县旧司镇副镇长 向凌
在脱贫期间，就是政府为了发展老百姓脱贫，前期通过引进能人回村成立合作社，就发展的农户最开始有大概57户左右，就是种植黄精，随着这两年黄精的产量越来越高，销售也越来越好，那么很多的农户也在自发的在参与，目前我们统计了现在整个全村有112户左右都在种植黄精。
【解说】据了解，近年来，来凤县把黄精产业作为支柱产业发展，成立黄精产业协会，对种植黄精的农户给予补贴，同时继续扩大种植规模，延长产业链。年产值达5000万元，带动2000多名村民增收。
郑子颜 张杏 张楚帆 湖北来凤报道
