近日，在环县木钵镇井儿岔村一片枝繁叶茂的樱桃林里，记者看到成群结队的土鸡，正悠闲地在林下相互追逐，觅食嬉戏。

“90后”新农人苏永锋和朋友陶超是这群林下土鸡的主人。继合伙养殖鸵鸟后，今年3月份，两人又决定尝试探索新的产业项目，建立生态土鸡养殖场养土鸡，并销售土鸡蛋。说干就干，两人将养殖场地选在了3年前从农户手里流转来的20亩樱桃园里，投资近4万元，给鸡建好“别墅”，从市场上购买了100只小鸡，又陆续从周边农户家买回100只小土鸡来养。

林下土鸡养殖是近年来兴起的“以林护牧、以牧促林”生态循环产业，迎合了消费者对“土”味的要求，树林为土鸡生长提供了良好适宜的环境，除了啄食虫子，蚱蜢、蚯蚓等，又饲喂玉米、糠麸各类杂粮。鸡粪也能为树木生长提供优质的有机肥料。由于每天不停跑来跑去，运动充足，养出来的鸡体型健壮、肉质紧实、蛋白质含量高，营养十分丰富。

“养鸡刚一个多月，就下了一场大雪，鸡场里200多只小鸡近一半得了感冒，我们就把双黄连口服液兑发酵后的窖水给鸡喂上，每间隔半小时去看一回。晚上我俩合衣睡在鸡场旁临时搭建的彩钢房里，零下10多度的天气，冻得我们浑身发抖，一连好几个晚上都没合眼。好在，经过一番精心照料，鸡的感冒好了。”说起最初创业的艰辛，苏永锋历历在目。

说话间，他把一瓢经过粉碎的玉米饲料倒进鸡槽，伴随着一声声鸡叫，原本四散的土鸡迅速围拢过来，争先恐后抢食吃。苏永锋说，鸡场里目前共有210只土鸡，170只已被县城单位、本地和外地市民认养走了。认养方式为花400元认养一只母鸡，鸡场帮着喂一年，且每月免费提供20枚土鸡蛋，元旦时宰杀，再送一斤鸵鸟肉。

产业兴旺是乡村振兴基础。“我们想通过不断尝试、摸索，引导当地群众大规模发展养殖，比如科学养殖蝎子等，树立产业品牌，让大家都鼓起‘钱袋子’，过上好日子。”谈起未来打算，苏永锋和陶超二人信心满满。

记者：郭海霞

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