“蔬菜皇冠”西兰花如何种植才能高产，掌握这几点，收成多的笑开花
西兰花在我们的日常生活中是一种非常常见的蔬菜，西兰花的外形与王冠十分相似，因此还被誉为“蔬菜皇冠”，不过不单单是因为外形，其营养价值也是同类型蔬菜中的佼佼者，几乎包含了人体所需的各种营养素，想必大家在超市都能经常见到，西兰花的价格比同种类的蔬菜价格都要略高一些，它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等，经常食用可以增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，而且热量低，深受爱美人士与健身爱好者的喜爱，已经成为现下流行的轻食主义健康餐中的的蔬菜代表。西兰花的吃法多样，凉拌或大火快炒很好吃，另外，非常适合老年人食用，其中含有能够有效的保护软骨组织的一些物质，老人食用能够减少关节炎的出现，不仅如此西兰花中还含有大量的类黄酮，可以起到清除血管垃圾的作用，减少心脑血管疾病以及中风的危险，因此西兰花的市场需求量常年高居不下。
听完了这些介绍，是不是已经蠢蠢欲动想要立刻开始种植西兰花了呢？其实种植任何一样植物都不是容易的事情，每一个步骤都可能会导致种植失败，因此细节很重要，想要种出高产西兰花，以下的几点细节可千万要留心。
品种选择
选择适合当地种植的西兰花品种是种好西兰花的第一步，通常需要选用抗病性好、品种优良、耐贮运、商品性好、适合当地市场的品种，推荐玉冠、曼佗罗、优秀等。
施肥整地
一选地
选择西兰花种植地块应选用生态环境良好、无鼠害或鼠害较轻的地块、排水通畅、土质肥沃、透气性好的壤土或沙壤土，可提升产量，土壤偏酸性PH值最好在5.5-6.6之间，可根据土块情况施加草木灰改善土壤酸碱度。还要注意的就是西兰花不宜连作，一般最好选择前茬是是瓜类、豆类或水稻的地块。
二施撒基肥
种植西兰花给种植区土壤施撒基肥用量一定要足，可选用农家肥配合新高脂膜，不仅能够提升土壤肥力，还可以预防病菌。
三整地备种
整地的时候要先将土壤耙碎，然后按畦带沟宽1.2-1.3m起垄，做成畦面略带龟背形的深沟高畦，这样可以方便排水和沟灌，同时要将前茬作物遗留和杂草清理干净，然后深耕30cm左右的深度，深耕晒地，促进土壤风化，消灭病菌虫卵。
播种
1播种时间
西兰花一年可种两季，露天种植西兰花可以选在清明后，这时的温度最适合西兰花的发芽，秋季也可以种植，一般选在夏末秋初种植。
2播种方式
播种前要先将种子做灭菌处理，用50℃温水浸种25分钟，杀灭潜入种子的病菌，将50％的福美双双重可湿性粉剂和0.25％的种子重量用于拌种。浸泡后，发芽24小时，温度20℃在25°C时，种子可以在白色时播种。每亩播种种子20克左右，播种后在畦面上撒一层筛过的粪、土各半的细土，覆盖种子。
3育苗栽培
幼苗出苗后，将温度稳定在20-25℃，不能低于12℃，出土幼苗，要严格把控浇水量，进行适当切苗，增加通风，保持土壤湿度，并将饵料铺在幼苗周围防止害虫进入。
定植
一定植时间
在西兰花苗生长到5-6片真叶时即可定植，一般定植密度为每亩2500株左右，每畦栽2行，株距30cm左右，早熟品种据情况密植。定植时尽量多带土，少伤根，减少缓苗期，移栽后。应加强水分管理。
二定植过程
定植时应先采用浇灌幼苗的方法，将幼苗移植到土壤中，尽量多带土，少伤根，定植深度以覆土至叶下为宜，缓苗期勤浇水，种植苗木时，种植成“丁”形，用刀片打开山脊的薄膜，挖固定幼苗，然后将幼苗周围的覆盖物压平并压实，全部工作完成后再将幼苗灌溉一次。
现场管理
一追肥
定植成活以后用1：5腐熟粪水提苗，每周一次，每亩用腐熟农家肥500kg打塘或开沟施入。13-15片叶时，追肥一次，每亩用腐熟农家1000kg混配尿素10kg，结合浇水，促进花球膨大，在花球形成期，气温适宜生长发育，应加重肥量，应增施磷钾肥，喷洒高美容或喷雾施宝1次，提高花球的质量，减少黄芽和焦芽的发生，促进叶和花球的生长，适时喷施蔬菜壮茎灵，可使植物更加鲜嫩、植株茂盛，提升抗灾害能力。
二浇水
西兰花各个生长阶段的需水量各有不同，要根据不同生育期及季节进行水分管理，定植到成活前要浇足缓苗水，成活以后适当减少浇水次数，到了叶片生长旺盛期及花球形成期，应增加灌水量及灌水次数，防止干旱。雨季要注意排水，防止涝浸。施肥后应及时浇水，浇水后应适当控制浇水时间，在收获前7天停止浇水。
三拆下侧枝
对于顶花球的特殊品种，在收获花球之前应去除侧芽，通常强侧枝的上侧为3-5个，并且弱侧枝被拆除以后，可减少营养消耗。当70％左右的主茎收获花球后，要进行顶部浇水，促进侧花球的生长，当侧花球长到8、9cm的长度时即可收获。
采收
当西蓝花花球充分长大，小花蕾尚无松开，花球坚实完好，色泽鲜绿即可采收，采收最佳为每日的清晨，可将花球在其分枝下5cm处切断，除去外皮，并在采收后4小时之内及时入库。
病虫害防治
为确保生产出高品质的西兰花，应加强病虫害认知，主要以预防为主，以人工防治、生物防治和物理防治相结合为辅，综合防治。在种植过程中要加强中耕管理，及时除草预防草害；选择鼠害轻的地块，如遇鼠害时，可采取物理防治，如设置电猫等；西兰花的主要病害有黑斑病和黑腐病，一般以预防为主，可在播种前对种子进行温水浸种处理，实行轮作，可起到预防作用，在发病时，应该及时摘除病叶、病株进行销毁，每亩喷施波尔多液200-250倍液200-250kg。西兰花的主要虫害为蚜虫、小菜蛾、菜青虫这三种，蚜虫可采用生物防治的办法，田间瓢虫虫口达到10只/平方米时，可不使用药物防治，若没有则可在发病初期喷施0.6%苦参内脂水剂500-1000倍液，每亩用10-20毫克；小菜蛾与菜青虫可在其虫卵孵化高峰期用卫农1号70毫升，杀灭灵70毫升加水50升喷雾可兼治夜蛾科及其他多种害虫，若仅局部防治可采用人工捉虫。
