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大家都知道花白鲢是滤食性的鱼类，天然湖泊的花白鲢饵料主要有浮游动物，有机碎屑 ，部分藻类等；据科学统计，长1斤白鲢，需要消耗掉40-60斤的浮游植物和有机碎屑；长1斤花鲢需要消耗掉3-5斤的浮游动物，如果亩产500斤花鲢就需要 1500斤左右的轮虫，天然饵料不一定不够！

既然天然水体中的浮游生物，远远满足不了高密度下花白鲢养殖对饵料的需要量；因此，想要花白鲢高产，就要培育大量的生物饵料，而培育生物饵料最直接的方法就是定期培肥、补菌，一定要菌藻平衡！

有些养殖户朋友仅仅注重肥水这一项，养殖中投入大量化肥、粪肥、有机肥，使得水体中水质恶化，甚至爆发蓝绿藻等；没有注重补充花鲢生长必须的有益菌群，所以生长缓慢，有点的是主要长白鲢不长花鲢，有的当花白鲢比例过大就生长困难，甚至几年达不到上市的规格，导致亏损。

花白鲢养殖如何高效投肥？如何用尽可能低的成本，养出尽可能多的鱼？！

1化肥的选择

1.目前，大水面养殖花白鲢主要使用两种肥：氮肥和磷肥；无机氮肥主要有碳铵、尿素和氯化铵等，有机氮肥主要是氨基酸肥；无机磷肥主要有过磷酸钙、磷酸一铵（磷酸二氢铵）、磷酸二铵和磷酸氢钙等，很少用有机磷肥。

2.磷肥对水产养殖的重要性：

1）藻类生产必须的营养元素，必须是可溶性磷才可被藻类利用；

2）微生物生长必须的营养元素（一般需求量0.1～0.3ppm），微生物可以分解水中结合态磷做为自身的营养元素；

3）甲壳类动物生长需求，磷是甲壳类动物（虾、蟹等）和一些浮游动物甲壳形成和钙化过程中的主要元素。

3.氮肥和磷肥的关系：

1）当水体中氮小于0.2 mg/L，磷小于0.03mg/L，属于贫营养水质；

2）当水体中氮在0.2-0.3mg/L，磷在0.03-0.045mg/L，属于中度营养水质；

3）当水体中氮大于0.3mg/L，磷大于0.45mg/L，属于富营养水质。

事实上磷过多会引起富营养化水质，但磷是藻类的生长不可缺少的，在有益藻生长的时间段内磷缺乏也会导致藻类的死亡，所以要将磷控制在合适的范围内。

2调水产品的重要性

一些有经验的养殖户通过自己多年的养殖数据发现：3斤化肥就能长一斤鱼，但前提条件是，必须辅以调水产品；不然，一亩500斤以上的花白鲢产量是很难达到的！

大水面建议使用的微生态制剂：活力团（主要是乳酸菌）、降氨灵（芽孢杆菌）、藻种（脱氮菌）；很多客户反馈，使用之后，水质肥活嫩爽，基本没有蓝绿藻！

3人工饵料的选择

花白鲢，是一种特殊滤食性鱼类，本来特别喜欢浮游动物，而且对晶囊轮虫情有独钟；但是，我们通过驯化，可以让花白鲢摄食粉末或微小颗粒；但我们也必须清楚：花白鲢消化系统有其特殊构造，对外来饵料成分消化吸收十分差，需要选育特殊菌种加以辅助消化吸收和利用，这就是为何饲料企业一直在苦苦探索仍然不能推广花鲢饲料主养花鲢的主要原因。

一般来说，如果池塘开始投喂花白鲢发酵饲料；说明养殖密度也高，需要多安装一些增氧机，比如变频增氧机和水车推水，能搭配微孔；增氧机增加水体的搅动和溶氧，利用草鱼养殖粪便带动花白鲢产量；配合使用高级微生物菌分解粪便，能带来更好更高的经济效益。