乡土专家李冬衡在田间作业。受访者供图

基地里的鱼喝什么水、吃什么饲料才能健康成长，郭坚强总能找到“最优解”；土壤要保持怎样的酸碱度，才能种出最有营养的农作物，李冬衡一直在试验的路上……他们行走在田间地头，与农民打成一片，他们有一个共同的称号——乡土专家。

人才兴则事业兴。引导各类人才向农业农村发展的第一线、产业转型的最前沿集聚，以人才振兴有力驱动乡村振兴，佛山培育了一批“懂农业、爱农村、爱农民”的农村乡土专家，夯实农业农村现代化人才之基。

近日，广东省农业农村厅认定一批农村乡土专家，佛山有101人上榜。

乡土专家与佛山农村之间的故事正在上演。

●南方日报记者王蓓蓓

扎根农村破解难题

与农民“双向奔赴”

“我原本是农民出身，后来当工人学到了工业思维，就开始研究工厂化水产养殖。”这次榜上有名的乡土专家郭坚强是顺德区沃渔沃农业科技有限公司负责人，他的养殖基地位于佛山市顺德区，面积虽然不是很大，布局管理却十分讲究。

循环水恒温养殖系统、鱼苗标粗养殖线等一应俱全。然而在4年前，郭坚强刚开始从事水产养殖时，选品种、调水，都是困扰他的难题。

顺德是水产养殖大区，市面上流通的鱼类很多，养什么鱼才最有市场竞争力？才能适应工厂化养殖？经过一段时间的研究，郭坚强与团队最终确定养殖金鲷鱼。

工厂化养殖并不只需要养鱼，还要养水。在郭坚强的基地里，养鱼的水都按固定比例搭配着各类中药。然而，不论是养鱼还是养水，都不是一件容易的事情。

“在试验什么配比最利于鱼健康生长、繁殖的过程中，我们失败了无数次，好在现在调配出来了最适宜金鲷鱼生长的水。”郭坚强说。

在国内高密度水产养殖中，鱼塘水体污染、养殖密度有限、鱼进食不积极等都是水产养殖业内的难题。对乡土专家而言，常常面临着各种各样的难题，但面对这些问题，他们从不轻言放弃，而是尽力攻克。

作为公司技术经理的乡土专家李冬衡是“80后”，从事农业行业已经十余年。“目前对于土壤酸化治理和土壤改良的推广，农民朋友比较难以理解。我们会就土壤的酸碱度对农作物的重要性进行详细的讲解，挑选地块进行实地试验，用实际行动拿出成果做对比，让大家看到实实在在的东西。”他说。

李冬衡所在的佛山市植宝生态科技有限公司是一家集研发、生产、销售叶面肥、有机水溶肥料、特种肥料、微生物菌剂、土壤调理剂及现代农业综合服务于一体的高新技术企业，同时也是佛山市“专精特新”企业。

对于李冬衡来说，常年行走在田间地头，取样、化验分析、针对品种制定营养方案都是他的日常。

扎根农村，李冬衡认识了许多农民，也交了不少朋友。“有一次端午节，农民朋友请我们到家里吃粽子，我十分感动。”实际上，乡土专家与农民的互动是一场“双向奔赴”。

“我们与农民朋友交流过程中，能学习到许多一线经验，让实践与理论互为补充。”李冬衡说。

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