武晚传媒·武汉晚报11月20日讯（文/记者孙笑天 图/记者肖僖）“超市里竟然卖青蛙？”今天，读者王先生致电武汉晚报新闻热线82333333反映：他到汉口惠济路武商量贩超市里买菜时发现，这里竟然有青蛙卖。对此，店员称，是人工养殖的青蛙，有经营许可证。

王先生说，青蛙深受武汉人喜爱，是接亲待友时有牌面的硬菜，但青蛙作为国家野生保护动物，已经禁止售卖多年。如果人工养殖的青蛙能够像常见食材一样正常售卖，既满足了人们的口食之欲，又不影响野生青蛙的生存，未尝不是一件好事。

青蛙卖到超市里 一斤价格不到20元

那么，超市里是不是真的有青蛙售卖呢？今天上午，武汉晚报记者来到惠济路武商量贩店，在超市一楼的水产区的一个水箱里，找到了和牛蛙混在一起售卖的青蛙。个头娇小，颜色翠绿的青蛙夹在颜色较深、个头较大的牛蛙里，很是显眼。

水箱上方挂着价格标牌，一斤青蛙的售价为19.8元，产地为湖北。工作人员喊可以现场帮助宰杀。

记者向销售人员提出与王先生相同的疑问。工作人员称，这些青蛙最近才上架，都是人工养殖的，办理了许可证照，卖得还不错。

难道青蛙真的已经正常走上市场，可以流通买卖？带着疑问，记者来到了三眼桥北路，走进了武商量贩港澳店。记者绕着超市转了一圈，却没有发现青蛙的踪迹。超市员工说，大家都知道青蛙是保护动物了，从来没有卖过青蛙，也不太可能会有超市卖青蛙。

人工养殖青蛙取得许可证可以售卖

青蛙到底可不可以售卖？记者就此采访了武汉市园林和林业局野生动植物保护处相关负责人。该负责人表示：国家林业局公布的《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》中有54种陆生野生动物，国家二级保护动物虎纹蛙是其中一种，是经过人工驯养繁殖后允许食用或药用的野生动物。但养殖需向林业部门和农业水产部门申请《野生动物驯养繁殖许可证》，进行贩卖也要申请《野生动物经营许可证》。

目前，武汉市青蛙养殖户非常少。市场上流通的人工养殖青蛙多是来自湖南、河南或者武汉市周边的潜江、仙桃、咸宁等地。武汉其实只是一个销出处。以前，武汉市是禁止售卖青蛙的，林业、工商、公安部门都会进行查处。

湖南省人工养殖青蛙成功后，湖北农民到湖南学习，引进了养殖技术和品种。现在，整个湖北省的养殖数量很大，而武汉作为湖北省最大的市场，不可避免的要放开许可。近两年，拥有两证的人工养殖青蛙开始进入武汉市场，但还不没有大规模的进行经营和买卖。

味道鲜美，但食用是否安全？

据已经购买并回家烹饪了的市民王先生称，这种青蛙味道非常鲜美，与以前“偷偷”品尝过的野生青蛙味道一模一样。

此前，经常有报道称，野生青蛙身上携带各种细菌，市民食用可能存在危险，那养殖的青蛙是否也存在这种问题呢？

“其实我们也很担忧。”市园林和林业局野生动植物保护处相关负责人该负责人坦言，以前，食用野生青蛙存在一定的风险。目前，人工养殖的青蛙能否规避这些风险还无法判定，这需要食药监、农业等多个部门联合监管。

基层工商所不支持售卖青蛙

超市售卖的青蛙到底有没有办理两个许可证？今天下午，记者联系该超市总部进行采访。相关负责人介绍，目前，公司只在惠济路一家门店进行试点销售，具体经营效果还谈不上。门店售卖的青蛙供货渠道正常，是从荆州的一家青蛙养殖基地进货。基地有养殖许可证、售卖经营流通证件。

劳动街工商所工作人员到超市查看后发现，售卖方拥有《国家非重点野生保护动物经营许可证》，是在湖北省松滋办理的，经营品种为黑斑蛙。

工作人员表示：以前，武汉市严禁售卖青蛙，有不法商贩偷偷摸摸售卖，一旦查获都是从严处罚。近两年，有消息传出，人工养殖青蛙形成产业，进入市场，也有媒体报道过。但从基层工商所的角度来说，他们不支持这种公开售卖青蛙的行为。因为是人工养殖还是野生青蛙，很难鉴别。如果大规模放开，难免会有不法分子鱼目混珠，打着人工养殖的幌子，售卖野生青蛙，让市场监管工作难以开展。

人工养殖青蛙有条件

青蛙人工养殖需要什么条件？武汉林业科技推广站副站长、林业专家杜有顺介绍：根据我国《野生动物保护法》规定，青蛙属于陆生野生保护动物。青蛙也有很多品种，其中虎纹蛙为国家二类保护动物，还有一部分是三类保护动物或者省级保护动物。野生动物进行人工繁殖和经营，需要国家林业部门审核批准。

从《野生动物保护法》的角度讲，国家鼓励单位或者个人驯养繁殖野生动物，但有几个条件。首先，野生动物的来源要合法；其次，要有适宜驯养繁殖野生动物的固定场所和必需的设施；再就是驯养技术成熟，具备与驯养繁殖野生动物种类、数量相适应的资金、人员的技术，符合动物防疫、检疫的要求。

另外，人工养殖野生动物需经过林业部门批准，一级保护动物养殖需国家林业局审批，二级保护动物需省级林业主管部门审批。

“不同的阶段要采取不同的措施。”杜有顺说，我们食用的猪牛羊等也是经过人工驯养的野生动物，野生动物根据其稀有程度，如果养殖达到一定的数量，可以进行医用或食用。但像大熊猫、金丝猴这样的珍惜动物，不可能养来吃。

链接：重庆小伙养青蛙年销售过亿

今年10月，中央电视台7套农业频道《致富经》栏目报道，重庆小伙张孝君曾是一名挖掘机手，还有自己的挖掘机，2011年，他一年可以赚10多万，却卖了挖掘机回家养青蛙。6年时间，张孝君从一个年收入十多万的青年，变成了一个年销售额过亿的公司老板。并且他所养殖的青蛙，通过大棚等技术，可以使其不冬眠，体形也更大。