西番莲的生物学特性与栽培技术-园艺学论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——西番莲(Passionflora edulis),西番莲科西番莲属,又名鸡蛋果、百果香。原产南美洲,属热带亚热带多年生常绿攀缘藤本植物。其果实含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸,还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸,营养丰富,素有饮料之王的美称。它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。其果实为椭圆形浆果,单果重60~120g,果汁澄黄,馨香优美,具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味,风味特殊,因而得名百香果。其果汁可加工制成纯天然优质饮料,不但风味独特,营养丰富,且滋补 ,帮助消化,市场供不应求。还可以加工制成的果露、果酱、果冻、蜜饯。西番莲全身是宝,西番莲种籽含油量达25%,油质可与葵花油媲美,适于作食用油;果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂;根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效。1 生物学特性西番莲最适宜的生长温度为20~30℃,一般在不低于0℃的气温下生长良好,到-2℃时植株会严重受害甚至 ,年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。

西番莲对于降雨要求不严,一般年降雨量在1 500~2 000mm且分布均匀的条件下生长 ,商 品 性 发 展 种 植 地 区 的 年 降 雨 不 宜 少 于1 000mm。作为热带、亚热带水果,西番莲喜欢充足阳光,以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于西番莲的开花,在年日照时数2 300~2 800h的地区,西番莲营养生长好,养分积累多,枝蔓生长快,早结,丰产。西番莲适应性强,对土壤要求不高。但大面积生产的土壤土层至少有0.5m,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值5.5~6.5为宜。2 栽培技术2.1 繁育方法西番莲繁育方法主要有播种和扦插两种。2.1.1 播种:在果实成熟期,从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实,取出种子洗净晾干,作育苗材料,当年种子当年育苗出苗率高,可达95%以上,育苗时间一般在9月到翌年5月。2.1.2 扦插:扦插时间一般在4月中旬至10月中旬进行,选取生长健壮无病虫害的半木质化枝条,穗条长度10cm左右,保留2~3个叶片,下切口在芽下1cm处剪平切口,并用ABT生根粉剂浸泡1h。扦插基质在插前24h用高锰酸钾进行消毒,然后用清水冲洗干净,