提起陕西安康市汉滨区坝河镇伍湾村安康和旺壮牧业有限公司养猪场里的黑猪，吃过的人都忍不住流口水，养殖这群黑猪的人叫崔世满，是一个有情怀有担当、敢打敢拼敢干，持续带领群众增收致富的秦巴汉子。

今年51岁的崔世满，是地地道道的坝河人，小时候家里很穷，17岁的他就外出打工，先后在建筑工地干小工、矿山采煤、超市当理货员、饭店当服务员，最后学了汽车驾驶技术从事客车运输，积累了人生“第一桶金”。

通过数年在外闯荡打拼，崔世满开阔了眼界，学到了本领，积累了经验。从小在山里长大的他，对农村农业有着特殊的情怀。与此同时，得知家中母亲无人照料，2008年，崔世满放弃了在外地的工作，决定回乡创业，带动群众共同致富。“现在回想起来，如果当时我坚持在外面发展，或许会更好，但是我不后悔，既然回来了，就得一门心思钻研下去。”崔世满说道。

坝河镇气候温润、草木茂盛、绿色资源丰富，非常适合种植养殖。返乡后的崔世满流转土地700余亩，开始种植管护山核桃，然而事不遂人愿，几年下来，核桃的产值并不理想。总结经验后，崔世满开始在地里套种红薯。“当时红薯的收成还可以，但是就出现了一个问题，收的红薯怎么办？”几经思考后，崔世满便办起了一处加工作坊，开始加工粉条，同年出产粉条2万多斤，“最好的一年是2019年，光粉条卖了280多万元。”崔世满回忆道。

粉条产业发展起来了，可又出现了问题，加工后的红薯渣该怎么办？于是崔世满将其拌入酒曲进行发酵，做成了上等的饲料，开始试着发展养猪产业。“经过前期试验，一看，效果不错，可行！我就有了搞繁育场的想法。”崔世满说道。

心动不如行动，回到老家后，崔世满通过考察选址，办起了一处繁育场，饲养母猪300余只，年出栏幼猪仔6000余只。与此同时，崔世满在当地相关部门的的支持下，又从四川引进优质小香猪（黑猪），与本地黑猪进行选育，搞起了生态放养黑猪基地，现存栏4000余头，相对应的，崔世满还打造了自己的品牌，开始发展腊肉加工产业。

据了解，在发展产业的过程中，为了拓宽群众增收渠道，助推乡村振兴，崔世满还为群众免费发放猪崽，仅去年国庆节期间就为群众赠送猪崽1100头，饲料46400斤，价值83万元。在养殖过程中，安康和旺壮牧业有限公司还给予技术指导，让群众增收有基础，致富有奔头。

“当时回乡创业，一方面是为了陪伴家人，更重要的，还是想带着乡亲们一起致富。”崔世满说道：“干事业，就得放开一切，当你没有退路的时候，你只能一门心思朝前。”

华商报记者 程斌 编辑 吴宁 张鑫 通讯员 王李