阳春三月，微风拂过，新泰光明水库东岸十余里山坡上“银装素裹”。原来，新泰刘杜镇的2万多亩山楂开花了。浩然如海的山楂花铺满了整条山脊，仰观似白云飞绕，俯瞰如雪漫青山。

刘杜镇的山楂林像一层白茫茫的雪花铺在山间。

循着山间小道，几个扛着锄头的村民在花海中忽隐忽现，刘杜镇南流泉村村民王华营就在其中。“今年山楂花开得这么旺，秋天一定有好收成。”种了多年山楂树的王华营按不住心中的喜悦，凭他的经验，今年定是个丰收年。

刘杜镇在新泰西部，山地相对较多，且濒临光明水库，水土环境好。得益于优越的自然条件，山楂种植逐步成为刘杜镇的特色农业产业。目前，全镇山楂种植面积已达2.3万余亩，实现户均增收达3万元以上。

新泰刘杜镇的山楂林。

提起新泰山楂，“甜红子”最为出名，而“甜红子”山楂的集中种植区就在刘杜镇。刘杜镇的“甜红子”山楂比普通山楂“个头小一号、着色红两度、口感甜三分”，酸度适中、口感较好，而且适合鲜食，深受消费者喜爱。“我们这里的山楂批发价通常在每斤3块钱以上，好的能卖到6块钱，亩产量最差都在2000斤以上，一亩地怎么也得卖个七千多块钱。”59岁的王华营常年种有8亩多山楂林，每年中秋节前后，他兜里总能多七八万块钱。

新刘杜镇的山楂林像一层白茫茫的雪花铺在山间。

为推动山楂产业发展壮大，南流泉村党支部还领办了山楂种植合作社，让种植户从单打独斗往合作共赢发展。“我们合作社对种植、施肥、花期管理、存储、销售等环节实行统一管理和经营，这不仅有利于规范生产、控制品质，也能拓宽市场、稳定价格，最终保证种植户的长久利益。”南流泉村村委委员赵腾说。南流泉村还常邀请新泰市农林部门专家来村里进行山楂新品种繁育及栽培技术培训，提高种植户的种植和管理技术。

漫山遍野的山楂花。

“除了山楂的培育和种植，刘杜镇还着力延伸山楂产业链条，加快推进山楂深加工项目建设和旅游资源开发，推动刘杜山楂产业实现一二三产深度融合发展。”刘杜镇党委副书记安连久说。目前，刘杜镇通过引进企业和自建基地等途径，建立了“甜红子”山楂产业基地建设项目，建成环龟山、龙华、迪子峪、黄义四大“甜红子”山楂产业园和无公害山楂制品生产基地，成功开发生产了山楂球、山楂果、山楂条、山楂汁、山楂果酒等山楂系列产品。

山楂花。

如今，刘杜镇还在山楂精品化、冷链物流、产品深加工等方面持续发力，将山楂逐步推向食材、药材等顶端市场，实现产业可持续发展，让“新泰甜山楂”成为强镇富民的支柱性产业。

置身南流泉村，抬首远眺，“雪”铺青山，花驻枝头，待到中秋，还有一场漫山红透。

大众报业·农村大众记者 祝超群 通讯员 赵洁 张丽