养殖什么动物最好养?在农村，养殖算是农民赚钱的主要出路之一了，现如今养殖业的规模越来越大，由于管理经验，技术不足，导致很多动物大批死亡，给农民带去很多损失。那么现在养殖什么动物最好养呢？今天，就来为你介绍一下好养又赚钱的好项目，感感兴趣的朋友不妨看一看：养殖什么动物最好养?刺猬养殖刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物，别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，需求量大，而野生资源快速减少，供给不足，导致市场供需矛盾突出，所以人工饲养亟待开发。一.刺猬养殖市场分析1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，吃法很多，刺猬肉还可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等，开发潜力大。因刺猬繁殖快、产肉多，发展刺猬养殖项目是农民脱贫致富一个好办法。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大施捕杀，数量极其稀少，在北方地区滥捕逐年加重，野生资源日见匮乏，据数据显示到2010年前后野生刺猬将难见踪影。2、刺猬药用价值刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元、理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。3、发展经济。养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足市场，带动一方经济，还可以外销。4、用于观赏，可以增加精神领域内的消费品。