云南山区农户有饲养中蜂的传统。笔者因科研项目调研走访养蜂农户时，对养蜂农户进行现场技术指导，发现了一些问题，在此与养蜂的朋友进行探讨。

1对过渡式饲养加减箱框的时机把握不好，尤其是减蜂箱把握不好

这条是使用过渡式饲养蜂箱的一个技术关键。随着蜂群的发展，要加箱；随着蜂群群势的下降，要减箱。加箱的判断是通过窗口观察：当蜜蜂已结须下垂到观察窗时，就可以加箱框了；当蜜蜂过少时，就需要减箱框了，一直减到从观察窗往上看，隐约看到蜜蜂为止。

现在网购的蜂箱，有的没有观察窗，无法判断加减箱的时机，也有的有窗，蜂农不会用。这些是在推广中要加强的地方。

在蜂农使用过程中，常见的问题是没有及时加箱，蜂群过热，导致蜂群无法发展群势，发生分蜂。另外一种情况则是蜂群群势已经很弱，蜜蜂集中在最上边的一个小箱体上，下边蜂箱是空的，让一些为害蜂群的害虫有机可乘。针对这种情况，要特别提醒养蜂者要购买有观察窗口的蜂箱。在制作蜂箱时，要注意留观察窗口。技术指导上，对加减蜂箱技术进行指导后，要着重加强通过窗口观察判断加减蜂箱方法的训练。

2蜂箱放置地点和巢门方向上出现的问题

很多农民利用房前屋后饲养蜜蜂，放置地点和方向很随意。有一个养蜂者，将蜂箱放在屋后，是在山体下，屋与山体间隔距离不到1m，蜜蜂进出的巢门口对着山体，放在屋后的十多群蜂的蜂箱里的蜜蜂全部飞逃，养蜂者对此很是不解。笔者对此分析认为原因主要是蜂巢巢门前不够宽敞，除去蜂箱占的空间，蜜蜂巢门前只有30～40cm，蜜蜂在这么短的距离上升飞到空中，确实不容易。另外就是朝向问题，有个养蜂者在1个封闭窗口的室外平台上，放了1群蜂，巢门朝平台一侧的墙，距墙很近，也只有30～40cm，结果那群蜂也飞逃了。这种情况，要侧重指导养蜂者要注意巢门前留给蜜蜂足够的空间。

3滥用蜂王防逃装置

蜂王防逃装置确实在一定程度上起到防止蜂群飞逃的作用，但使用蜂王防逃装置是有前提的，许多养蜂者并不知道。他们利用蜂王防逃装置一方面防止蜂群飞逃，另一方面还用于防止胡蜂进入蜂箱。但在考虑利用该装置时，容易忽略处女王是在空中交尾婚飞的。解决该问题除让养蜂者了解处女王需要外出婚飞外，还要侧重指导养蜂者学会判断蜂群是否有处女王。判断的主要方法：一是蜂群发生过分蜂不久，里面的蜂王是处女王，不可安放蜂王防逃装置，影响蜂王外出婚飞。二是收来或引来的蜂群，如果带有雄蜂，则蜂王极可能是处女王，此时不能安放蜂王防逃装置。三是通过箱外观察，比如观察蜜蜂是否采粉，可确定蜂王是否产卵，如果在其他蜂群有花粉进巢，而此群蜂无花粉进巢，则暂时不要安放蜂王防逃装置。四是开箱观察到蜂王是处女王，也不要安放蜂王防逃装置。

4巢虫清理不彻底，留下隐患

饲养中蜂技术指导中遇到最多的问题之一是巢虫为害。山区养蜂者饲养蜜蜂多为懒人养蜂法，一年只取1～2次蜜，养蜂者只在割蜜时才会去打开蜂箱，这就给巢虫在蜂巢内为害创造了条件。对于这个问题，一是建议养蜂者使用方便清理的蜂箱。二是建议养蜂者每十天半月定期清理蜂巢。三是清理蜂巢后对清除物的烧毁处理一定要彻底，这个环节尤为重要。许多养蜂者清理后就丢弃在蜂箱边，给了巢虫再次爬入蜂箱为害蜂群的机会。这种清理蜂箱的方法流于表面形式，对清除物处理不彻底，留下很大的隐患。所以在养蜂者清理蜂箱后，重点指导养蜂者及时集中烧毁清理出来的巢虫及隐藏的虫卵，做到彻底清理，不留后患。

5蜂箱制作材料的选择考虑不周

蜂箱，在材料的选择上，如果不慎，也会造成一些问题。笔者在一次去养蜂的农户家指导时，农户反映有1群蜂逃了，还有2群蜂想逃。他们安了防逃装置，结果是这2群蜂出现了奇怪的现象：1群十分弱小，1群放弃蜂王直接逃走，蜂箱里只剩1只蜂王。笔者最后了解到这些蜂箱是樟木蜂箱，之所以用樟木制作蜂箱，是因为樟木可以防虫，本意是用这种蜂箱可以防巢虫，但他们忘记了蜜蜂本身也是“虫”。问题找到以后，他们将樟木蜂箱换了下来。像这样的问题是很容易被忽略的，需要技术人员走进养蜂的农户家才能发现。

6农药为害及其解决方法探讨

农药问题在养蜂中也是较为突出的一个问题。现在种植业使用农药较多，人家使用农药不可能通知到养蜜蜂的人家，今天这家使用，明天那家使用，养蜂者很被动。对于这个问题，虽然迁场是最好的解决办法，但实际上饲养中蜂的农户并不是专职从事养蜂的蜂农，迁场方法并不实用。所以在技术指导上一是指导养蜂者学会判断蜜蜂农药中毒症状，二是指导养蜂者进行农药中毒的解毒补救。

农药中毒蜜蜂出现的症状是：箱口处出现大量已死或将要死亡的蜜蜂，大多数为采集蜂。如果农药由采集蜂从外界带进蜂箱内，蜂箱内的幼虫和青年工蜂出现中毒死亡，甚至全群死光。如果外界正值蜜粉源开花季节，还会看到蜂箱内外出现大量正在挣扎或死亡的蜜蜂，这些蜂的后足仍带有花粉团。

不同类型的农药，蜜蜂中毒后会呈现不同症状。蜜蜂发生农药中毒，一般无有效的解毒方法，在技术上暂时只能指导养蜂者取出有农药的毒蜜并告之不能食用而掩埋，另外从怎么给蜂群解毒进行指导。笔者给的建议是：一是养蜂户在药店购买甘草粉备用；二是一旦出现中毒现象，养蜂者到当地卫生所购买解毒药物使用。一般来说，卫生所为了防止当地人使用农药出现中毒，都会备有解毒药物。

指导意见为：一旦蜂群出现中毒症状，如农药已带进蜂巢，则立即换箱，并取出有毒的蜂蜜，再行处理。如巢内无毒蜜，则关闭蜂群巢门，给蜂群通风降温。对蜂群喷甘草水，这样一方面降温，一方面解毒。当解毒药物购买来后，可配蜜水喷在蜜蜂体上，蜜蜂必然会舔食，从而解毒、减少损失。解毒药使用量在估计蜂群重量后，可参照人每千克体重的使用量进行配制。

7山区胡蜂为害严重，防治不能过于简单粗暴

山区野生胡蜂本就多，另外云南有很多人饲养胡蜂，因此在对胡蜂的处理可能牵扯到农户之间的关系。在技术指导上一是训练养蜂户制作和安装胡蜂诱捕器，方法是利用胡蜂喜动物性食物、蜜蜂不喜动物性食物的特性，让养蜂者在蜂场及其周边吊上装肉的胡蜂诱捕器瓶子诱捕胡蜂。这种诱捕的瓶子养蜂者可以大量制作，成本很低，一个蜂场可吊上许多个这种瓶子，抓到的胡蜂还可以泡酒。二是对产卵蜂王群使用蜂王防逃装置或类似装置，将胡蜂隔离于蜂巢外，防止胡蜂进入蜂箱为害蜜蜂。

8蚂蚁为害严重，巧做防蚂蚁设施

在云南，中蜂受蚂蚁为害是很重的，挖沟灌水的方法并不实用。笔者在实践中了解到民间一些养蜂者采用的方法，使用后效果显著，值得推广。方法如下：用4个装有水或废弃机油的瓶子，将蜂箱四角钉上钉子或安上棒状金属类物品，钉子或棒状金属物品留出的头高于瓶子，再将这些头浸入瓶子的水或废弃机油的液体中。蚂蚁要爬入蜂箱，必须通过液体，才能上到浸在液体中的钉子或金属棒上。这种方法能有效地防止蚂蚁进入蜂箱。

9养蜂者对蜂箱改造上出现的问题

有些养蜂者想把活框放置到过渡式饲养的蜂箱中。笔者看到这样一户人家，从外边看蜂箱类似过渡式饲养蜂箱，蜂箱加得很高，而且还使用了蜂王防逃装置，巢门口蜜蜂很少出入。打开蜂箱，发现在蜂箱最上层吊着几个巢脾的活框，蜜蜂数量很少。当笔者准备把这些活框拿出来时，发现这些框与蜂箱并不完全相配，并且全部都被钉死在蜂箱上。笔者认为，这个改造反映了养蜂者对活框的使用并不是太清楚，只是机械地模仿。

活框饲养蜜蜂有很多优势，比如便于拿起巢框观察蜂群内部状态，便于使用摇蜜机取蜜和使用巢蜜框生产巢蜜，这些操作都需要将巢框拿出。巢框钉死，仅在转地时。定地饲养蜜蜂，若将活框钉死在蜂箱上，不利于采用活框饲养技术，也不利于采用过渡式饲养技术，其管理和取蜜都不方便。实际上这群蜂被养得几乎灭亡，可见蜜蜂并不接受这样的饲养方式。

10一个蜂场蜂箱型号不统一，给管理带来不便

笔者有一次到一个较为规范的蜂场去，这是一个具有六十多群蜂的中蜂场，蜂场全是活框饲养。有一群蜂需要加巢框，养蜂者拿来巢框要加，结果跑了多趟拿来的巢框都加不上去，不是小就是大，最后只能放弃。我相信能饲养如此规模的蜂，养蜂者是有一定技术的，所以笔者给出的建议是，蜂具的型号要统一。这个蜂场应淘汰或改造不规范蜂具，形成统一尺寸的蜂具。

11采收成熟蜂蜜及贮存包装中存在的问题

云南由于气候的原因，中蜂蜂蜜即使是封盖后采收的，放置一段时间，也会发酵变酸，这个问题困扰了饲养中蜂的养殖户。当采用浓缩方式后，浓缩的蜂蜜虽然解决了这个问题，却因其结晶不自然，消费者较排斥。

在进行技术指导时，笔者也在探讨中蜂蜂蜜收取时间应该在封盖后多久才能有利于保存。对于现在暂时不能提供好的方案的情况下，将蜂蜜交给一些专业的公司处理，不失为一个良方。

蜂蜜难免要进行一定时间的贮存，贮存环境关系到蜂蜜的质量。蜂蜜生产者应有一定的知识，知道要将蜂蜜密封贮存于通风干燥、清洁无异味的地方。

有的养蜂者在网上销售蜂蜜时，出售的蜂蜜流出来。笔者指导的一名养蜂者，网上销售蜂蜜，包装上无正反标识，购买者暂时没打开包装食用，无意中倒放在家中柜子上，因瓶盖不紧，蜂蜜倒置流出。当购买者发现时，其贵重的家具被严重污染。因此在技术指导时，要提醒蜂蜜销售者瓶盖一定要拧紧，并包装好。

12技术指导尽量使用当地语言

在技术指导中语言要尽量使用当地语言。比如与养蜂的老百姓进行交流时，笔者对蜂蜜发酵采用了“潽”等类似的语言发音，被当地老百姓称赞为“最接地气的技术指导老师”。多年的技术指导工作表明：只有多和蜂友交流，尽量使用当地的语言，才能更好地服务乡村养蜂事业。

以上是笔者在多年养蜂技术指导中碰到的问题及总结，在实际工作中，遇到的问题还有许多，不一一列举。笔者深知自己水平有限，很多地方做得不够好，还有很多问题也没帮山区饲养中蜂的养蜂朋友解决好，深感愧疚。现对多年工作中碰到的问题进行探讨，期望在之后的乡村振兴工作中对从事相关工作的人员提供一点参考。

（来源：蜜蜂杂志.2022，42(06)，云南中蜂饲养技术指导问题探讨）

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