近日，在青山秀水包围下，韶关曲江区小坑镇下坪村食用菌种植大棚里，一朵朵鲜嫩肥美的香菇探出了“脑袋”，工人们正麻利地采摘。次日，这些香菇将出现在广东各地的餐桌上。

据悉，曲江区已建成全省首个食用菌省级现代农业产业园，其中真姬菇、白玉菇等品种销售量占全省60%的市场份额。眼下又到了食用菌丰收的季节，而开头的一幕仅仅是曲江食用菌丰收的一个缩影。

今年以来，小坑镇抢抓产业发展机遇，乘“百千万工程”的“东风”，利用好生态优势和气候条件，大力发展食用菌种植，把食用菌产业作为“一村一品”特色产业进行打造，助推乡村产业高质量发展，目前已取得一定成果。

下坪村是小坑镇壮大集体经济和食用菌产业发展相结合试点，目前已建成1个高标准食用菌种植大棚，2023年秋冬季节种植的3.5万棒香菇菌棒已全部上架，并开始收获第一批菌菇。

坚持党建引领，打造先行试点村。目前，下坪村已投入45万元，建成1个高标准食用菌种植大棚。通过充分发挥基层党组织模范作用，把组织优势转化为生产优势，串起生产链、资金链、经营链，带动村中劳动力就业，助推村集体经济快速发展。2023年春夏季节试种植的0.32万棒灵芝已收获2次并采收完毕，秋冬季节种植的3.5万棒香菇菌棒已全部上架。日前，下坪村食用菌种植大棚内的香菇已经成功出菇，预计出菇将持续到2024年4月。

利用“企业+合作社”模式联农带农。小坑镇下坪村通过村级经济合作社，与韶关市星河生物科技有限公司合作发展食用菌产业，由该公司提供菌棒和进行技术指导。采收后由下坪村先自行谋求销路，而后该公司按市场价保底回收。此外，为进一步延伸食用菌产业，下坪村委成立了富村公司。富村公司在2023年中国农民丰收节（曲江会场、小坑分会场）中，均乘借时机入驻活动会场，向大众展销灵芝产品，为小坑镇打造食用菌品牌做出先行示范。

据介绍，接下来，小坑镇将探索延长食用菌类相关产业链，促进多元化开发，依托优势的人文资源与生态资源，配合全域旅游项目推进，融合民俗风情和乡土特色为一体，做好农文旅产业融合发展，提升食用菌品牌市场竞争力，实现食用菌产业提质增效。

南方+记者 叶志强

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