为了这个问题想了很久，现在很多做法其实已经很不符合现在的新形势了。餐饮业的整合和工业化势在必行，而互联网+外卖加速了这种整合。那如何顺势而为呢？ 我来说说自己的简单思路，仅供参考；

1.找一堆靠谱的人

这些人里，当然要有技艺精湛的厨师大拿。 也一定要有配送人员，有很好的服务，让用户开开心心。还最最需要有懂互联网营销的，微博、微信运营，每天能发发段子，拉近用户的情感，消除用户的距离感。能更快速的和用户交流。

2.收集足够多的用户信息

把用户看作可以重复为我们带来利润的用户，而不是消费一次就走的用户。不断去收集用户信息。不管是从其他地方导流来也罢，还是街边地堆拉来也罢，让他们不断的成为我们的好朋友，无论是微信，公众号，还是微博，QQ。 不再将他们当作小店的一个过客来对待，而是把他们当作自己的朋友，能常常和他们互动，让他们主动为我们推广。让小店进步。

3.只做爆款产品，用心包装

拒绝让用户选择困难，每天只提供三种产品。定价相对较低，对应三种消费观念。一方面降低自己的成本，另外一方面，消除用户的选择困难。

外卖，包装是一款盒饭的门面，一个好的包装能让用户有更好的心情吃饭。所以，一定要能放进微波炉加热，也一定要能保温。

4.再建系统，避免过度竞争

很多人可能会意外最后一点，其实并不是完全脱离外卖平台，毕竟我们需要从外卖平台吸取用户，需要从同行中学习到更多的知识。再建系统的意思是建立一个自己的商城，让用户可以自己的平台上订餐。让他们能有更多的参与感，而不是定下餐，走人，然后就完事了。

自己的系统也可以避免过度竞争。不用和同行们靠着打折，做活动来推高销量。建立有自己的外卖微信公众平台，在自己的实体店作为主推平台；

其实很多想法也都不鲜新，很多同行前辈们都实践了很久。在这里先抛砖引玉下，大家如果有什么想法，可以和我讨论讨论哦。

结束语