[摘 要] 根据我国黑山羊养殖的现状，本文结合水城县山区黑山羊养殖存在的问题展开了分析，通过分析并提出了黑山羊养殖技术的对策，为农户今后提高养殖技术水平和增加收入奠定坚实基础。

[关键词] 黑山羊 养殖 现状 技术 对策

[中图分类号] S827 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0282-01

一、现状

水城黑山羊是贵州地方特色畜种。贵州西部威宁、赫章、水城、盘县一带属山区地形，气候适宜，天然牧草丰富，最适宜肉用型黑毛羊的放养。黑毛羊体型中等、结实，头部大小适中，额较宽，鼻直或微凸，多数有须有角，角向上向外扭转延伸，少数为镰刀状或倒八字形。颈细长，有的颈下有一对肉垂。成长缓慢，主食野草，饮山间溪流清泉，毛色光滑，肉质细嫩。产于水城、盘县一带的，因六盘水市被誉为“中国凉都”而称为“凉都黑山羊”。

目前，黑山羊的市场前景一直被众人所看好，尤其是水城黑山羊的市场价达46元/kg以上，熟羊肉220元/kg以上。国家惠农扶贫政策也积极鼓励农户养殖黑山羊，在如此乐观的市场形势和国家惠农政策扶持下，很多农户争先养起了黑山羊。然而，由于农户养殖经验缺乏、技术水平不高，黑山羊养殖的利润一直得不到有效保障，加之养殖基础条件简陋，黑山羊的产业受到了制约。

二、存在问题

由于黑山羊养殖户缺少必要的养殖经验，导致了黑山羊养殖中仍然存在有下列问题，这大大制约了黑山羊养殖的发展。

1.繁殖率低，近亲繁殖

黑山羊在繁殖周期内产子率明显偏低，这表现在产子周期一般为两年三胎，而一胎产子只有1-2只，此外黑山羊的妊娠时间竟然长达5个月，这大大限制了黑山羊种群的繁荣。而由于养殖户缺乏经验，长期以来采用羊群内繁殖的方式，在繁殖之前没有采用优选法，没有对于配种进行科学的选择，通过分析其优良的遗传性状后再进行，黑山羊繁殖过程中近亲繁殖现象严重，通过遗传学分析，这是导致羊群退化的主要原因。

2.饲料单一

目前，黑山羊的饲养除了在草场放牧以外，就是喂食一些青饲料或者是粗纤维饲料等。近年来物种入侵严重，比如，紫茎泽兰，这导致草场大面积退化，黑山羊可以食用的草料品种减少，羊群整体缺少蛋白质供给，呈现营养不良的病态。而喂食黑山羊的饲料由于其不易生产，故没有达到商业化大批量的生产，所以说在这样的饲料单一条件下，黑山羊的死亡率也相当高，甚至达到5%左右。

3.养殖环境简陋

大多数养殖基础设施不能达到国际先进水平，没有规范的配套设施，如，保育设施、哺乳设施等，羊舍环境极其简陋，只具备有最基本的过夜、避雨和漏粪的功能。在这样简陋的环境下，饲养出来的羊群极易感染外界病毒，一旦有任何流行病毒入侵，势必会导致大范围内的感染和死亡。要达到黑山羊的规模化养殖还要进一步加大基础设施建设力度。

三、提高黑山羊养殖技术的对策

1.羊舍的建立

规范羊舍的建立是养殖黑山羊的第一步，良好的羊舍条件能够减轻人工劳动力负担，同时能够防止疾病的大规模感染。羊舍的选址非常讲究，一般选在地势高，通风环境好，向阳并且临近水源处。羊舍宜宽敞明亮，有利于黑山羊的新陈代谢。

主流的羊舍模式为漏缝羊舍，这样的设计采用板条或者竹片等，以1-2cm的间隔距离安防，离地面高度为30-50cm，这样的漏缝设置有利于快速排水通风，并且黑山羊的粪便也不会长期堆积，大大减少了细菌的滋生。在此基础上，应该将羊舍分为配种舍、孕羊专用舍、哺乳专用舍等不同种类的羊舍，保证各类黑山羊分隔饲养。同时还在每个羊舍中安装料水槽、草架和保暖的设施，保证黑山羊的居住条件。在羊舍周围设置运动场，方便黑山羊的活动。创建一个良好的羊舍条件，可以使黑山羊在羊舍中快速而健康的成长。

2.规范饲料的喂养

传统的黑山羊饲养观念是“羊就要多往外放牧，不需要再另外喂饲料或者是混合料，只用吃草就可以长大”。这样的饲养观念一方面使羊群的营养失衡，另一方面也加剧了森林和羊之间的矛盾，导致草场的大面积退化，没能实现可持续发展。

科学的饲养观首先是将各类不同的黑山羊分开饲养，因为不同生长目的的羊，对于牧草的需求是有很大差别的，比如说育肥羊需求脂肪蛋白质丰富的牧草，而母羊则适宜于能够有利于怀孕产子的牧草。饲养黑山羊在提供营养均衡适宜的优良牧草的同时，也要注意饲养一些其他的饲料作为补充营养，仅仅靠牧草的营养是不能满足黑山羊需求的。牧草的品种有黑麦草、冬牧草和狼尾草等等，在饲养时要同时放入豆料牧草以保证营养均衡。补充饲料有精料和粗料之分。精料中玉米类占绝大部分，对于幼羊，怀孕或者哺乳的母羊，应加大精料在喂养饲料中的比例。对于普通羊来说，喂养时先喂养粗料，后喂养精料，有利于消化吸收。

3.科学选种，合理杂交

为了避免近亲繁殖导致的羊群退化问题，羊群杂交选种过程中应遵循“科学选种，合理杂交”的原则。在育种时，应当选择体型大小适宜，毛发乌黑，发育健全的黑山羊作为种羊。为了增加羊群的产子率，一般选用双羔母羊生产出来的羊作为种羊，这样的羊生产出来双羔的几率会更加大。在繁殖过程中，要善于使用杂交。我市境内的黑山羊退化较为严重，主要表现为，羊的体型较小，生长不够快，肉质不好等。因此可以选择引入外来黑山羊与本地黑山羊杂交的方式培育先进的品种。有的黑山羊养殖地区已经有过引进的先例，如，贵州毕节市的黑山羊曾引进波尔山羊与本地的山羊进行杂交。波尔山羊具有本地山羊明显缺乏的优势，体型大而匀称，生长迅速，肉质鲜美等。而杂交的个体表现出了明显的种群优势。刚出生时体重为本土黑山羊出生体重的2倍左右。如果没有实力引入外来的黑山羊，可以选择在各个相邻的乡镇之间调配公羊杂交的模式，这也有利于改善羊的品种结构。

四、结论

通过对黑山羊养殖现状的分析，暴露出黑山羊养殖中存在的种种问题，养殖户缺乏科学的养殖观念。只有通过建立标准化的先进羊舍，合理的调配饲料以平衡营养，科学选种杂交才能保证黑山羊的茁壮生长，进一步提高黑山羊养殖的利润率，确保养殖农户增加收入。

参考文献

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