古槐馒头“蒸”出好日子
□记者 刘一颖 通讯员 张子良报道 古槐馒头厂的工作人员正在把馒头装包。
□ 本报记者 刘一颖 从春龙 本报通讯员 张子良
烟台市蓬莱区三里沟村有棵1400多年历史的古槐，它生长在陡峭的斜坡上，树根抓实土地、汲取精华。每逢农历二月二，村民都会前来祈福许愿，古槐成为承载村民美好愿望的象征。
村民赵翠娟就住在古槐西南侧的屋舍中。7月28日凌晨4点半，天刚擦亮，赵翠娟早已收拾妥当。推门而出，沿着整洁平坦的水泥路，步行5分钟，她来到位于村中心的古槐馒头厂，这是三里沟村党支部领办的合作社项目之一。
测温、洗手、换好工作服、戴上手套，赵翠娟和其他三位村民忙活起来。“前一天我们已经把面粉按照比例倒进机器，现在加入水，由机器和面、揉面……”启动机器，不一会儿，一个个“身材均匀”的馒头“走”出机器，赵翠娟赶紧用铺好笼布的蒸屉接住。
“笼布也是定制的。你看，每块笼布上还印着20个品牌名字——古槐。馒头放在‘字’上，蒸熟了，馒头上也有‘名字’了。”赵翠娟感慨道，“我们村两委班子为了办好合作社，没少下力气，大到给产品找销路，小到笼布定制、包装盒设计，事事操心、用心。我们的合作社越办越好，我们村民也跟着过上好日子了！”
赵翠娟今年56岁，6年前从蓬莱市超硬复合材料有限公司退休，每月养老金1100元。虽然丈夫在外打工有固定收入，但家中还有未成家的小儿子，经济压力并不小。“刚退休回家，我也到处找活干，但都离家太远，照顾不上外孙。”赵翠娟正发愁时，2018年，党支部领办集体经济合作社，赵翠娟成为古槐馒头厂的一员。紧接着，村里又成立了蓬莱市古槐种植养殖农民专业合作社，开发大棚立体化特色种植，建立800平方米的阳光大棚，种植盆栽蔬菜和盆栽花卉，同时推广航天育种、高效农业。
从此，赵翠娟不用出村就能挣到满意的工钱。“我每天早上先来馒头厂干活，干到6点半；再去蔬菜大棚干活，干到中午12点，回家给外孙做午饭；下午有空的话，就接着去合作社干。”赵翠娟跟记者算了笔账，一小时工钱是12.5元，平均每天工作8小时，一个月下来就是3000元。“我退休前每个月才挣2400元，现在比上班挣得还多。”
其实，在三里沟村成立合作社并不易。2014年12月，三里沟村新一届“两委”班子走马上任。“杂草丛生、垃圾成堆，路面坑洼不平、污水遍地，村集体收入薄弱，人心涣散。”村党支部书记郑晓东回忆说，村里的年轻人都不愿在村里住，纷纷外出打工和创业。面对困难，村“两委”班子一手抓村居环境改善，一手抓集体经济发展。“我们硬化道路6000多平方米，对全村污水管网进行统一处理，彻底清理垃圾死角，全方位推进基础设施建设，全村绿化率达到80%以上。还注册成立古槐旅游服务有限公司，建立特色主食加工厂，打造喜寿饽饽、杂粮馒头、包子等主食产业链条，加工厂从最初的零散销售发展为订单销售，年集体收入20多万元。”
“我们馒头厂每天固定为26家超市送货，送货司机就是我们村党支部书记郑晓东和副书记姜立生。他俩一人开一辆车，一人往西、一人往东送货。”赵翠娟说，为了扩大销路，他们操碎了心。在村“两委”的努力下，古槐馒头卖出烟台，卖到北京、沈阳、齐齐哈尔等地。
三里沟，离城三里的一道沟。但村“两委”通过党支部领办合作社，把昔日贫穷落后的“垃圾沟”变成了村集体年收入80万元、村民人均年收入2万元的小康村。“如今这日子和这馒头一样，蒸蒸日上啊！”赵翠娟笑着说。
