每日清晨,在东营市垦利区垦利街道六村村委大院里便会飘出一股香甜的面食味儿,扑鼻而来的还有“馒头的老家味道”。走进制作车间,工人们正忙着发面、醒面、揉面……厂房内外洋溢着一派繁忙、热闹的景象。
“早上也就忙两三个小时,6点来钟发面,9点来钟送完货。一天蒸800来个,工作量不是很大!”六村村委委员蒋士玲一边忙着往货车上装馒头,一边介绍说,“你看,咱这馒头又结实又大,口感特别好。送到超市里,中午头就能售空!”六村党支部书记任有明补充道,“自从有了这个馒头坊,感觉整个村都有了个精气神!别人一提起咱村馒头,整个村都感觉自豪。”
为全面推进乡村振兴,六村积极找路子、想办法,竭力走出一条富民强村路,改变村庄旧面貌。今年2月份,在帮扶单位垦利区水利局的积极推动下,村“两委”经过多方考察论证和集体讨论,达成共识,依托六村党支部领办合作社,注册成立垦利街道六村香满园馒头房,将村集体闲置房屋改建成70平方米的馒头加工车间,配置了一条馒头自动化生产线,实行村集体“统一经营”,进行手工馒头生产、销售,逐步壮大村集体经济。
“咱这馒头投资小、见效快,效益还不错,群众参与度也高。试运营期间,咱村干部先帮着干,能节约一部分成本。”任有明提起当初的“致富选择”,侃侃而谈。凭借着香味浓郁、口感暄软、安全健康、价格低廉等优势,六村馒头深受消费者青睐。目前,六村馒头已与胖鲜生超市签订合作协议,打通了六村馒头的销路,市场日渐走俏,实现了村集体日增收200元以上,让周边的群众吃上了实惠又好吃的馒头。
“以前农闲时就没事干了,现在,馒头房给了我一个挣钱的机会。”六村馒头房员工李景高兴地说。现在六村馒头房雇佣的4个员工,全部是本村村民,守家守业还能赚钱,他们是打心眼里高兴。如何把传统的馒头制作优势放大,让村民们足不出户就能挣到钱?六村结合村金银花种植产业优势,正在开发研制“金银花馒头”,将金银花作为辅料加入面粉进行制作,让口味更鲜美、养生价值更高,增加产品附加值。
据悉,近年来,垦利街道按照“一村一社、因地制宜”的总原则,积极鼓励各村发展特色产业,做大做强“自选动作”,实现增收致富,推进乡村振兴纵深发展。下一步,垦利街道将指导六村馒头坊扩大生产规模,丰富生产线,拓宽销售渠道,让更多的群众参与进来,力争让小馒头蒸出大产业。
(大众报业·大众日报客户端记者 李广寅 报道)