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近几年,我国特色种养业发展迅速,在很多地方已经成为当地农民发家致富的首选,越来越多的人借助“大众创业、万众创新”的时代机遇,把特色种养作为自己创业的起点、致富的首选。

□本报记者程芃芃

本报通讯员潘益松张晓萍李凯

桓台县以促进农民增收为核心,优化农业产业结构,积极发展特色种植业和养殖业,全县无公害蔬菜标准化生产基地面积达到8万亩,新建改建标准化畜牧养殖小区10个。积极推进与中国农业大学共建“国家级生态经济示范区”、“华北集约农业生态系统试验站”,以农业龙头企业为依托,拉长产业链,提高市场竞争力。其中,荆家镇的做法,已经成为桓台县发展特色种养业的一个典型代表,在这里,獭兔、狐狸、实秆芹菜……形形色色的特色品种正在遍地开花。

獭兔养殖迎来增收曙光

老家在东北的穆瑞娟是桓台瑞发养殖农民专业合作社的负责人,她曾经在一家皮革厂上班,后来听说养獭兔的市场前景不错,在家人和朋友的帮助下,于2011年12月份开办了獭兔养殖专业合作社。

“万事开头难,刚开始的时候,缺少养殖獭兔的经验,经济条件也有限,我就向别人学习养殖的方法技巧和注意事项,又购买了相关的书籍,还经常走出去向其他的养殖大户和专业人员请教学习,这才慢慢地摸清了门路。”穆瑞娟一边带着记者在兔圈里转悠,一边诉说自己养殖獭兔的经历。

穆瑞娟的合作社主要养殖獭兔,也有少部分肉食兔。穆瑞娟介绍说:“因为兔子喜欢干燥的生长环境,咱山东的环境非常适合兔子的生长。”为了保证棚内的空气流通,大棚顶上都安装了换气扇。在棚内,每个兔笼上都有一个标签,有的写着兔子的种类,有的标注着日期。穆瑞娟告诉记者,这些日期都是兔子怀孕配种的日期,这样标注一下,方便管理。“现在我每天起床的第一件事,就是到大棚里仔细观察每只兔子,看有没有什么‘异常’情况,生怕自己有一丁点儿的疏忽。”穆瑞娟说。

随着獭兔养殖知名度的不断提高,客户的需求量也在不断增加,2014年,合作社投资200余万元,又扩建了一个场。今年,合作社还新建了饲料生产车间,自己采购、加工饲料。目前,养殖场的总占地面积已经达到了12余亩,社员人数超过了40人。养殖数量也由最初的700只增加到了3万只,销售收入达90万元,销售市场遍布河北、菏泽、临沂等地。

“狡猾”的狐狸成为钱袋子

在童话故事里,狐狸往往是背负着“狡猾”的“坏名声”,而现实中的小狐狸,却鼓起了农民的“钱袋子”。“这几年狐狸市场还算景气,养殖狐狸是一条可行的致富之路。”从事狐狸养殖20余年的胡兆峰,由单品种少量养殖发展到多品种规模养殖,在周围十里八乡小有名气。

1992年,胡兆峰怀揣特色养殖创业的梦想,到泰安等地一口气买下了40多只狐狸崽。由于养殖技术不过关,在开始的时候,胡兆峰遇到了很多技术难题。于是,他买来专业书籍自学、找专家和同行取经……工夫不负有心人,如今,胡兆峰的冠紫狐业建有两个养殖场,养殖品种有银狐、蓝狐等,狐狸年出栏量达到1000多只。已成为行家里手的胡兆峰钻研出了一套狐狸的“养殖经”,他养殖的狐狸更是远销河北等地,每到冬季,订单纷至沓来。

“作为毛皮动物典型代表品种的狐狸,它的入冬皮最好、绒最多、价最高。”胡兆峰告诉记者,狐狸皮色泽艳丽,又能保温,是裘皮中的珍品,号称“软黄金”。现在,一张狐皮的价格在500元至600元之间,养殖一只狐狸的饲料成本在300元左右,一只狐狸的利润达到200多元,养殖狐狸每年为胡兆峰带来20多万元的纯收入。

“实秆芹菜”实惠大家赚

荆家镇陈桥村位于荆家镇西南方,除了种植小麦、玉米等粮食作物,实秆芹菜是该村最大的优势产业。据陈桥村党委书记、村主任陈汝峰介绍,陈桥村的芹菜种植历史悠久,可以追溯到明朝万历年间。“不光我们陈桥村,附近的姬桥、里仁等村也有种植芹菜的传统,这些芹菜统称‘荆家实秆芹菜’”。

特有的地理环境和传统原生态的种植技术,是陈桥芹菜独特健康品质的重要保障。陈桥村现有的农田大部分属于马踏湖的退湖地,土壤里富含湖沼沉淀物,表层有颗粒细、通透性好、保肥保水能力强的沙质土壤,富含芹菜生长需要的各种养分。芹菜是冬天的应季蔬菜,有较强的抗寒性,只需要保持零上两三度的温度,就可以正常生长,每年可在春节前后收获。陈桥的芹菜因为生长期在冬天,所以虫害极少,无需施用农药。这种芹菜既经历了冬季的严寒,又比大棚蔬菜更多地接触了新鲜空气,不仅实秆粗壮,而且口感清脆,营养丰富,芹菜味更浓,畅销济南、潍坊等地。

2012年,陈桥村成立了桓台县荆家镇陈桥实秆芹菜专业合作社,现有社员30户,合作社旗下有5个大型标准化种植大棚,有实秆芹菜种植基地150亩,每亩芹菜产量超过1万斤,平均每亩收入4万余元。

为了进一步提升“荆家实秆芹菜”的文化品位和市场竞争力,陈汝峰想方设法从国家档案馆查到了很多关于陈桥芹菜的相关报道和文件,在他的办公室里,还保存着一些关于陈桥芹菜的珍贵史料——1957年2月19日和1957年2月21日的《人民日报》；一本1957年山东省农业厅编写的《山东省名产蔬菜介绍》；一册1957年农业出版社出版的《全国农业展览会资料汇编》；一张黑白老照片。

原来,早在1957年,陈桥芹菜就为桓台县赢得过极大声誉。那年2月,全国农业展览会和全国农业劳动模范表彰大会在北京召开,陈桥村村民陈公祥作为全国农业劳模应邀参加,陈汝峰保存的那张照片,就是当时毛泽东、周恩来、邓小平等党和国家领导人与全国农业劳模的合影,这两次大会发表在了当时的《人民日报》头版。在那本《山东省名产蔬菜介绍》中,记者看到,陈桥芹菜与章丘大葱、莱芜生姜、胶州白菜、潍县萝卜、苍山大蒜被合称为当时的“山东六大名产蔬菜”。