周福鸿以前在北京做打印材料。有一次，到内蒙古赤峰市收货，一位朋友要求他在小饭馆里吃一块美味的狍子肉。狍子肉质纯正，鲜嫩，味道独特，有着“瘦肉之王”的美誉。在清朝，它被称为“皇家美味”，现在是国家二级保护动物。 2004年，该国被列为可以商业使用的野生动物，当地人开始人工驯化。价格非常昂贵，养殖却很少。

周福鸿想：每只狍子每年可以生产40斤肉，按每斤100元的市场价格，狍子肉可以赚4000多元，如果你加狍子皮，可以用作药品的狍茸等，好处很多。草叶是其主要食物，饲养成本低。

在2008年秋季，周福鸿投入40万元人民币，并从内蒙古赤峰区域购买了大量狍子。在别人的指导下，他在家乡开了一个农场。30平方米的房子可以养20多个。除了喂干树叶和莎草，添加一些麸皮、玉米面等。由于狍子消耗的食物量很少，平均每天每只约为6毛钱。

有一天，他突然发现狍子开始打架，如果你无法阻止这场混乱的战斗，后果很难想象。无奈之下，周福鸿想到一个人，承德地区有个人叫王玉山。这位70岁的男子近30年来一直是猎人，并开发了一整套驯化技术。实际上，从王老先生讨论了周福鸿的初步知识。王玉山告诉他，这是公狍子为配偶而战的“决斗”。之后，周福鸿使用方法来关禁闭。将雄狍子放入一个柱子中，然后将它们逐个分开，将公的一个一个与母的狍子交配。战斗问题顺利解决。

狍子的成熟度相对较快。它通常在出生后8到9个月长大，重约80斤左右。雌性只需要13个月的时间来繁殖后代。在仔细照顾自己的物种的同时，周福鸿还从其他农民手中购买了小狍子。在不到两年的时间里，他培育了500多只狍子，死亡率非常低。

在销售中，周福鸿首次想到长时间为店铺提供肉食。但促销非常困难，因为小饭店铺不知道如何让这种高价的肉成为招牌菜，如果客户不接受就会损失。只有一家饭店老板听说皇帝吃过这肉，想尝试一下，周福鸿免费提供了一些，没想到生意很好，于是慢慢被大家所接受。

周福鸿屠宰后，肉被空运。为了让顾客相信它是100％的狍子肉，他挖出内脏然后还把狍子头和蹄运送给顾客。除了肉，狍子还有很多好东西。可以作为药物出售药物市场，只要你有足够的量，他们就会买。”高档原料可以在市场上卖出数百元。狍子可以从幼仔出售长达8个月。每次养殖的总成本不到300元，活狍子的售价为4000-5000元。利润相当可观，狍子肉在市场上供不应求。

在短短几年内，周福鸿赚了数百万元，并带动了一个独特的行业的形成。