辣椒是一种常见的蔬菜作物，其种植技巧对于提高产量非常重要。下面我将详细介绍六个种植辣椒的“杀手锏”，帮助您种植高产的辣椒。

一、选择壮苗来定植：选择壮苗是种植辣椒的第一步。壮苗应该具备以下特点：茎粗壮，叶片翠绿，根系发达。在选择壮苗时，可以观察苗叶的颜色和形态，以及根系的生长情况。选择壮苗可以确保辣椒在定植后能够迅速生长并结出丰硕的果实。

二、忌偏施氮肥：辣椒是一种喜钾作物，忌偏施氮肥，辣椒偏施氮肥有3大坏处：

坏处一：辣椒偏施氮肥会导致植株营养生长过旺，从而影响影响生殖生长，辣椒植株会出现开花延迟、开花量少、落花落果等问题，会严重降低产量。

坏处二：偏施氮肥会导致虫害多发。偏施氮肥会导致植株茎叶柔嫩多汁，植株会更加容易被害虫取食。

坏处三：偏施氮肥会导致辣椒辣味降低。辣椒的辣味受施肥的影响，偏施氮肥时辣椒的辣味会降低，而氮肥用量少、磷钾肥用量多时，辣椒的辣味会更加浓。

注意：忌“偏施氮肥”并不是不施氮肥，辣椒植株氮肥不足会导致植株矮小、植株细弱、植株早衰，氮肥不足同样会导致辣椒减产。辣椒在定植时要施足底肥，底肥以农家肥为主，每亩可以施充分腐熟的农家肥3000公斤、三元复合肥40公斤作基肥。辣椒幼苗定植10天后，如果植株长势弱，我们可以结合中耕松土每亩追施尿素5～7公斤或者浇腐熟的稀粪水。

三、门椒膨果后喷施“膨大太宗和长直太宗”：所谓的门椒即第一花序所结的辣椒（植株最开始结的辣椒），此时植株由营养生长进入生殖生长阶段，植株对养分的需求量最大，此时我们可以每亩随水追施三元复合肥20公斤。

此外，辣椒在坐果膨果后，我们可以“喷施膨大太宗和长直太宗”，以促进果实的膨大和伸长拉直，防畸防落，使辣椒增加产量。膨大太宗和长直太宗是一种含有多种植物生长调节剂的喷雾剂，可以提高果实的品质和产量。

使用方法：落花后开始膨果期使用，每瓶500ml，每亩地叶面喷施500-1000ml，间隔10-15天，连用3-5次。

四、中耕时避免伤根：中耕是除草和疏松土壤的一种常用方法，但在中耕时应注意避免伤害辣椒的根系。可以选择适当的中耕工具，如中耕机或手工锄头，小心操作，避免伤害辣椒的根部。

五、整枝打杈：果实通过修剪能增产，辣椒植株通过整枝打杈也能大幅度提高产量。辣椒植株在生长过程中我们只需要保留3～4个健壮的主枝，每根主枝再保留2～3个健壮的侧枝，其余的不结果枝、过密枝、徒长枝都要尽量剪掉，门椒以下的枝条应尽早全部抹掉，同时摘除下部的病叶、老叶、黄叶、病果。

通过合理的整枝打杈，不仅能减少植株营养的浪费（有利于果实膨大），而且还能改善田间通风透光性（有利于植株光合作用，有利于减少植株病虫害的发生），可以使辣椒大幅度提高产量。

注意：剪枝要在晴天进行，剪枝时剪口要光滑，不要硬折硬劈，这样有利于伤口快速愈合，修剪后可以结合浇水进行追肥，以促进生长和结果。

六、辣椒应尽早采收：辣椒果实的采收时间对产量也有很大的影响。辣椒果实应在成熟后尽早采收，以免果实过熟脱落或受到病虫害的侵害。及时采收辣椒果实可以刺激植株继续开花结果，提高产量。

通过以上六个种植辣椒的“杀手锏”，可以帮助您种植出高产的辣椒。选择壮苗、合理施肥、喷施生长调节剂、注意中耕操作、整枝打杈和及时采收，都是种植高产辣椒的关键步骤。希望这些技巧对您有所帮助，祝您种植成功！